Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы Домашняя тушенка из курицы - это очень вкусно. Да и к тому же это отличный способ полентяйничать вечерок- другой, так как просто отваренная картошка с домашней тушенкой сьедается моментально! Такая тушёнка всегда выручает, когда внезапно нагрянут гости и нужно, что-то быстро приготовить. С 2 кг мяса вышло 2 баночки тушенки по 700 г каждая. Ингредиенты: Курица- 2000 граммов Перец черный горошек- 20 штук Соль- 20 граммов Лавровый лист- 4 штуки Приготовление: 1. С мяса курицы снимаем кожу, нарезаем мелкими кусочками, отделаем мяско от костей, укладываем в кастрюльку, солим, перчим, используем любые приправы, которые вам нравятся. Ставим кастрюльку с мяском минут на 40 в холодильник. 2. Банки тщательно стерилизуем. 3. Укладываем по 10 перчинок горошком и по 2 лавровых листочка на дно каждой стерильной баночки. 4. В банки раскладываем мясо, не нужно их "набивать" очень плотно. Накройте их фольгой вместо крышки. 5. Банки отправляем в холодную духовку, включаем на 150 С и оставляем на 4,5 часа. 6. Когда отключите духовку пусть банки постоят там еще пол часа, чтобы остыли. Затем достаньте банки и закатайте их стерилизованными крышками, переверните. Домашняя тушенка из курицы готова! Приятного аппетита!

Небольшая курочка 1 морковь вареная 3ст.л.зеленого горошка замороженного(отварила) 1 яйцо вареное 3 ст.л.желатина 4 стакана бульона соль и перец по вкусу Курицу отварила ,отделила от костей,нарезала небольшими кусочками.Морковь и яйцо порезала кружочками.Желатин замочила в холодной кипяченой воде,когда разбух,соединила с бульоном и довела до кипения. Налила немного желе в форму и поставила в холодильник.Когда застыло,поместила сверху нарезанные кружками вареное яйцо,а курицу перемешала с морковью и зеленым горошком.Осторож- ненько долила остальное желе и снова в холодильник.(у меня почему-то бульон получился темный,может от того,что когда варила курицу положила морковьи луковицу в шелухе????)