-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в фрам

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.01.2013
Записей: 5728
Комментариев: 57
Написано: 5820

Выбрана рубрика блины, оладьи, дранники, сырники.


Другие рубрики в этом дневнике: японские журналы(23), юмор(7), эротика(1), ШТОРЫ(3), шитье(2), ШАПКИ, ПАНАМЫ(15), шали, шарфы(15), чебуреки, хачапури, беляши(28), цветы крючком(197), фрактальные красоты(1), ФЛЭШ БРОДИЛКИ(3), уход за кожей лица и тела(17), уход за волосами(6), уроки вязания крючком(19), упражнения для здоровья(8), узоры крючком(13), ТЕСТО(76), тапочки(43), сумки крючком(16), стихи(7), сладкая выпечка(60), салфетки крючком(212), САЛАТЫ(34), сад,огород(56), с круглой кокеткой(4), РЫБА(43), РЕМОНТ(3), религия(9), реглан крючком(0), радио(2), Путь к себе(4), психология(7), ПРАКТИЧНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМА(23), платки(2), планета земля(6), ПЕЧЕНЬЕ(72), ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ(21), очумелые ручки(2), ОФОРМЛЕНИЕ ДОКУМЕНТОВ , НАЛОГИ(3), оформление дневника(3), ОТДЫХ(2), обучение вязанию(57), начинки(2), напитки(2), мясо, сало(44), мультиварка рецепты(246), музыка(13), мудрые советы и высказывания(24), мотивы крючком(25), мебель(2), машинное вязание(29), МАНИШКА(58), лечение водой(1), КУРИЦА(16), кулинарные сайты(6), кулинария из яблок(6), кулинария завтраки(13), кулинария вторые блюда(0), кулинария вторые блюда(41), кулинария вафли(3), кулинария(36), красивое оформление блюд(1), комп(5), книги, журналы(31), кино(68), кексы(2), из лаваша(76), игрушки(19), знаменитые люди(2), здоровье(63), запеканки, омлеты,(7), запеканки, омлеты,(99), ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ(9), заготовки(60), жакеты , жилеты(2), дом(25), ДЛЯ ЛЕСЕНКА(9), для женщин азиатское(108), деньги(2), грибы,овощи,(47), головные уборы(26), вязанный мех(2), вязание шапки, панамки(154), вязание шали, шарфы, палантины,накидки (44), вязание филейка(1), вязание узоры спицами(118), вязание узоры крючком(15), вязание туники,платья, блузоны(34), вязание туники(58), вязание советы, уроки(9), вязание салфетки(83), вязание с круглой кокеткой(179), вязание реглан крючком(8), вязание пинетки, тапочки(51), вязание объвязка края(109), вязание мотивы,шнуры(23), ВЯЗАНИЕ МЕДУЗКИ(118), вязание машинное(12), вязание крестильные платья(2), вязание крестильное(6), вязание комбинирование(52), вязание коврики(138), вязание к праздникам, к пасхе(24), вязание из пакетов(10), ВЯЗАНИЕ ИГРУШКИ(193), вязание зигзаги(32), ВЯЗАНИЕ ЖИЛЕТЫ , ТОПЫ(25), вязание жакарды(24), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЛЕТА(95), вязание для женщин(323), вязание для дома(234), вязание для девочек платья, сарафаны, туники(345), вязание для девочек(81), вязание воротники(45), ВЯЗАНИЕ БОЛЕРО(22), вязание ананасы(74), вязание(11), вяжем малышам(48), выпечка яблоки(17), выпечка тесто(0), выпечка тесто(17), выпечка сладкая(3), выпечка сладкая(117), выпечка песочная(46), выпечка кексы(12), ВЫПЕЧКА ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ(30), выпечка дрожжевая(63), выпечка(213), воспитание ребенка(3), витражи(8), видеокухня(25), видео вязание(74), видео выпечка(19), ведение дневника(4), варенье(2), блюда из мяса(1), БИЗНЕС ДЛЯ СЕБЯ(2), безотрывное вязание крючком(139), бабушкин квадрат(126), аудиокниги(42), английский(4), амигуруми(0), амигуруми(11), аксесуары для ванной комнаты(30), АВТОМОБИЛЬ(3), (0)

Без заголовка

Суббота, 24 Декабря 2016 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Нереально вкусные мгновенные хачапури.

 

3416556_hachapuri696x522 (696x522, 78Kb)

Нереально вкусные мгновенные хачапури.

Просто и быстро!

Обязательно приготовлю на выходных!

Ингредиенты:

Тесто:

250 мл кефира

1 ч л соли без горки

1 яйцо

сода 0,5 ч л

мука примерно 2 стакана

Начинка:

творог 200 гр

сыр 200гр

слив масло 50 гр

соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

В кефир добавляем соду, соль, яйцо и муку. Замешиваем тесто. Дать отдохнуть 20 мин.

Сыр натираем на крупной терке и перемешиваем с творогом и маслом, солим, перчим.

Тесто делим на 8 частей и раскатываем каждую в лепешку, выкладываем в середину начинку и защипываем края руками. Раскатываем скалкой в тонкий круг, примерно 1,5 см.

Накалываем вилкой, выпекаем на сухой сковороде с 2-х сторон на медленном огне. Готовые хачапури складываем стопочкой и смазывать сливочным маслом.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/17106

 

D1opY.gif

http://coocook.me/17106

Рубрики:  выпечка
блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 08 Октября 2016 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Женские_правила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК ЗА 30 МИНУТ. ОЛАДЬИ НА ЙОГУРТЕ

6026433_byjyAyKM4Mw (604x453, 171Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Ингредиенты:

Яйцо куриное 1 шт.
Мука 200 г
Йогурт 150 г
Сода 1 ч. л.
Сахар 2-3 ст. л.
Молоко 150 г
Соль щепотка
Растительное масло для обжаривания
Сахарная пудра для украшения
Черника для украшения

 

Читать далее...
Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники
кулинария завтраки

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе в картофеле Отличный рецепт

Отличный рецепт приготовления куриного филе в смеси из картофеля, яйца и муки.
5283370_Kyrinoe_file_v_kartofele_6 (604x406, 137Kb)
 
 
Ингредиенты
500 гр. курица (филе грудки)
650 гр. картофель
1 шт. куриное яйцо
3 зубчика чеснок
300 мл. растительное масло
по вкусу перец (белый молотый)
по вкусу соль
 
Инструкции
Читать далее...
Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

Без заголовка

Среда, 28 Сентября 2016 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные сырники за 10 минут

Творожные сырники за 10 минут

Сырники простые, обычные, классические и потому, наверное, очень вкусные.
Читать далее...
Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 09 Сентября 2016 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

5283370_Oladi_iz_kabachkov_s_sirom_i_chesnokom (640x480, 156Kb)
Ингредиенты:
1 средний кабачок
1 яйцо
50 гр. натертого сыра
Читать далее...
Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нереально вкусные и простые "творожаники"

Огромное спасибо за рецепт автору: Ольга
primorskie-tvoroganiki_10 (640x410, 49Kb)

Делала и двойную норму, и тройную, и четверную — вся семья не может остановиться, пока они не закончатся…

читать рецепт
Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники
выпечка сладкая

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные оладушки на кипяченом кефире - самые вкусные и пышные...

Оладушки по рецепту моей мамы! Получаются очень пышными, мягкими и сладенькими. Порой сложно добиться, чтобы оладушки были пышными, а не резиновыми. Этот рецепт будет с Вами навсегда!
21969230 (640x359, 115Kb)

cd9802c0ae9a (127x101, 25Kb)
Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные оладьи на воде и без яиц - пышные, нежные, воздушные, мягкие, не резиновые

Пышные оладьи на воде и без яиц - что может быть проще. Быстро, вкусно, без заморочек. Отличный рецепт оладий. Подкупила простота рецепта: вода, дрожжи и мука. Никакого молока, никаких яиц, мне стало интересно, неужели вкусно получится? Забегая вперед скажу, что таких вкусных оладий я еще не ела.
pancakes_without_eggs (490x276, 99Kb)

cd9802c0ae9a (127x101, 25Kb)
Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Татарские дрожжевые блины - толстые блины в отличие от тонких получаются всегда!

Рецепт для любителей пышных и лёгких дрожжевых блинов, и тех, кто их ещё не пробовал. Мне очень понравились эти блины! Несмотря на спартанский набор продуктов, получается огромная стопка. Кстати, эту кучу с удовольствием съели «нелюбители» толстых блинов.

image1 (700x525, 210Kb)

Вот такими пышными получаются эти дрожжевые блины.

P1260691 (700x525, 197Kb)

Удобно ставить блины на ночь, а утром кормить своих домашних ароматной выпечкой.

Я встречала много вариаций этих блинов, уверена, что все они вкусные, но этот покорил бюджетностью и вкусом!

98334093_887670281 (60x60, 18Kb)Татарские дрожжевые блины (тәбикмәк)
Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с мясным фаршем - усилий почти никаких, а результат, как правило, отменный

Приготовьтесь к тому, что фаршировать блинчики в прямом смысле мы не будем. Фарш в данном случае идет припеком, т. е. печется вместе с блином, а не заворачивается в уже готовый. Данный вид блинов готовится сложнее, чем обычный, но при этом имеет более оригинальный вид и вкус.

Если вы никогда не готовили в домашних условиях блины с припеком, да еще и с мясным фаршем, то попробуйте это сделать по этому рецепту.
blinchiki-s-farshem (700x465, 48Kb)

98334093_887670281 (60x60, 18Kb)Пора приступать к работе!
Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 10 Декабря 2015 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УТРЕННЕЕ УДОВОЛЬСТВИЕ: ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ


Ингредиенты:

- Яблоко 4 шт.
- Сахар-песок 3 ст. л.
- Яйца 2 шт.
- Сода пищевая 1 щеп.
- Мука 1 ст.
- Ванилин 1 щеп.
- Растительное масло 100 мл

Приготовление:

1. Обработать яблоки: помыть, срезать шкурку и натереть на крупной терке или в блендере.
2. Добавить сахар и яйца, перемешать. Добавить ваниль, Муку с содой. Муку добавлять порциями постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.
3. Разогреть сковороду, но не слишком сильно. Оладьи должны не пригорать, но хорошо пропекаться.
4. Подавать яблочные оладьи горячими с сахарной пудрой или медом.

via
Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 28 Ноября 2015 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения VideoCooking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики из картофеля с шампиньонами



Блинчики из картофеля с шампиньонами
Шампиньоны помыть,очистить и опустить в кипящую воду на 5 минут, откинуть на сито и мелко нашинковать. Сырой картофель натереть на терке. Смешать грибы с картофелем, добавить сухари, посолить по вкусу. Жарить на сковороде с растительным маслом.
Читать далее...
Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 28 Ноября 2015 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деруны с грибами

Хочу поделится с Вами простым и вкусным рецептом дерунов, который в моей семье прижился уже давно)

812259_52974-640x480 (640x480, 232Kb)

Картофель — 630 г

Читать далее

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)
Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 19 Ноября 2015 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительные "Хачапури" (блиц-рецепт)!

3925073_302504 (640x480, 143Kb)

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

далее
Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Драники из тыквы, картофеля и розмарина

3424885_198796350552ee8656e84ed3_13088879_recipes_main_big (646x374, 76Kb)

Драники (дергуны) очень старое блюдо, которое придумали в Белоруссии. Дергуны готовятся по основному рецепту из картофеля, но в современном обществе рецепт видоизменяли и придумывали новые составляющие блюда. Из-за этого появилось большое количество рецептов драников. Следует отметить, что картофельные оладьи очень вкусные, легкие в приготовлении и, конечно же, сытные.

Читать далее...
Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи яблочные

 
Яблочные оладьи на кефире

На кефире они получаются пышными.

  • Список ингредиентов
  • красные сладкие яблоки — 3 шт
  • мука — чтобы у теста была консистенция густой сметаны
  • яйцо — 1 шт
  • кефир — 1 стакан
  • сахар — 2 ст. ложки
  • соль — щепотка

Способ приготовления

Читать далее...
Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники

Без заголовка

Пятница, 11 Сентября 2015 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины на пиве - быстрый и сытный завтрак

3509984_120131112107120213175056pOblininapive (560x373, 56Kb)

Рецептов блинов на самом деле существует огромное множество. Хозяйки прямо на ходу изобретают что-то новенькое. 
Блины на пиве.

На самом деле - это наверняка, рецепт не новый. Но он мне показался очень простым. По пути домой нужно будет купить бутылку, а может и две, пива. Все остальное, как правило, дома всегда есть!


 Итак, рецепт блинов на пиве!

Читать далее...
Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2014 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2 рецепта вкуснейшей домашней пиццы!

Пицца

рецепты

Читать рецепты пиццы
Рубрики:  выпечка
блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

Без заголовка

Среда, 08 Октября 2014 г. 07:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турецкие лепёшки с начинкой.

Безумно вкусно! Попробуйте и Вы приготовить такие турецкие лепёшки. Рецепт не сложный. Ознакомитесь с ним и сами убедитесь в этом, но попробовать их стоит, даже не раздумывая.


getImage (492x358, 118Kb)

Читать далее...
Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники
выпечка дрожжевая

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 12 Августа 2014 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Драники - 50 рецептов

Читать рецепты драников
Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом

Рецепт из разряда – быстро и вкусно. Из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. И, тем не менее, наивкуснейшие оладушки получаются. Очень советую, особенно для тех, кто любит пирожки с начинкой из яиц и зеленого лука – есть некоторое вкусовое сходство.

Любимые пирожки и оладьи в одном флаконе! Вкус – потрясающий, готовка – моментальная!

Ленивые пирожки с зеленым луком готовятся мгновенно,а по вкусу не уступают традиционным пирожкам. Кроме того они получаются более легкими и менее калорийными.

Рецепт приготовления ленивых пирожков с зеленым луком

Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 19 Июля 2014 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие пышные сырники без яиц!

3925073_C7v8LSEIjYw_1_ (604x450, 43Kb)

Это мои любимые сырники, они получаются очень пышными и просто тают во рту! Пробуем)

далее
Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 17 Июля 2014 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ужин с кабачковыми оладьями.

Не ломайте голову, что приготовить на ужин. Приготовьте эти кабачковые оладьи. На приготовление уходит минимум потраченного времени. Легко желудку и вкусно очень.


ens4YoWrHgM (604x403, 208Kb)

Читать далее

 


интересные заметки

Я, думаю, Вы согласитесь со мной, что освещение  помещения является одним из важнейших факторов в жизни каждого человека. Каждый старается создать ту самую гармоничную среду, в которой будет чувствоваться  удобство, комфорт и уют. А чтобы такую среду создать, возможно Вам сможет помочь bticino.pro .  Итальянский бренд Bticino предлагает огромный ассортимент надежных регуляторов освещения, стильных розеток, эффектных выключателей и других высококачественных изделий, которые пользуются успехом в любом интерьере благородного и дорого стиля.  Производитель применяет лучшие материалы, способные придать любому помещению притягательной роскоши и эксклюзивности итальянского качества и дизайна. 


bticino_logo (151x32, 5Kb)

Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 14 Июня 2014 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из кабачков с творогом

lN9lDcjsMD0 (355x396, 68Kb)




1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Творог 150 г;
- Соль;
- Яйца 2 шт;
- Мука 100 г;
- 3-4 перышка зеленого лука;
- 2 ст. ложки нарубленной зелени укропа;
- Растительное масло 2 ст.л.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Кабачки натираем на крупную терку (сок не отжимаем), в миске смешиваем творог, яйца и соль, добавляем кабачки, зелень укропа и лук, перемешиваем порциями добавляем муку, тесто должно получится как густая сметана. На сковороде разогреваем растительное масло, оладьи выкладываем столовой ложкой, обжариваем до золотистого цвета.

Читать далее...
Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 18 Марта 2014 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкие ажурные блинчики с хрустящими краями (без яиц)

3925311_blini_bez_iic (450x358, 110Kb)

Если вы любите тонкие ажурные блинчики с хрустящими краями, попробуйте приготовить их по этому рецепту, без яиц . Думаю вам понравится!

Читать далее...
Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 18 Марта 2014 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весенние оладьи на кефире с зеленым луком

Любителям оладушек и лёгкого завтрака рекомендую попробовать этот рецепт. Такие оладушки можно сделать и с добавлением солёного, вернее, подсоленного творога с укропчиком. Думаю, равнодушных к таким оладушкам среди нас не найдётся))

3925311_Oladi_na_kefire_s_zelenim_lykom (621x478, 171Kb)

Читать далее...
Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 18 Марта 2014 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetarut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хичины - блюдо кабардино-балкарской кухни

Хичины - блюдо кабардино-балкарской кухни
 

 

 

Хичины


Хичины это вкуснейшее кавказское блюдо, которое очень распространено в Кабардино-Балкарии. Уверена, все кто отдыхал в Кабардино-Балкарии, особенно в Приэльбрусье, пробовали хичины.

 

Ингредиенты:
Вода
Соль
Сыр (белый домашний) — 500 г
Картофель — 1 кг
Мука пшеничная (обычная белая)

Перекрутить сыр через мясорубку. Вообще, успех хичинов на 80% зависит от правильно подобранного сыра. По вкусу сыр не должен быть сильно соленым или пресным, не выдержанным, как например, голандский сыр.
Хичины

Картофель отварить и растолочь, как для пюре, но без добавления молока и маслa. Идеальный вариант - отврить картофель в мундире, остудить, очистить и перекрутить через мясoрубку.
Хичины

Смешать сыр и картофель в однородную массу. Соотношение сыра и картофеля примерное 1:2, но это не строгая пропорция, кому-то нравиться когда больше сыра, а кто-то любит побольше картошки.
Хичины

Скатать шарики, размером примерно чтобы помещались в ладонь. Если сковорода не большая, то шарики сделать немного поменьше.
Хичины

Тесто.
Насыпать муку в чашку, сделать небольшое углубление, чтобы удобно было туда налить подсоленную воду. Постепенно замешивать тесто. Главное не сделать тесто крутым. Оно должно быть очень эластичным, что достигается путем хорошего вымешивания. После того, как тесто готово - накройте его и дайте немного постоять.
Хичины

Соотношение начинки и теста должно быть примерное так, как на картинке. Тесто должно быть меньше в несколько раз.
Хичины

Тесто раскатать немного или придать форму круга путем разминания в руках.
Хичины

Положить начинку в тесто.
Хичины

Аккуратно и равномерно растянуть тесто вокруг начинки. Надо признать, что это может не получиться с первого раза. Также это может не получиться, если тесто не достаточно эластичное, слишком крутое. В этом случае можно просто раскатать тесто так, чтобы полностью обвернуть им начинку.
Хичины

Край защипнуть и, если есть излишки теста, отрезать ножом. Постарайтесь, чтобы тесто как можно равномернее обволакивало начинку.
Хичины

Слегка раздавить рукой полученный шарик и дать постоять несколько минут. Пока можно лепить следующие шарики.
Хичины

Легко и постепенно раскатать как можно тоньше. Идеально раскатать форму круга, но, если получиться нечто бесформенное, не беда, это не влияет на вкус. Если при расктывании немного порвалось тесто, то смочите это место водой и присыпьте мукой - дырочки как не бывало.
Хичины

Положить раскатанный хичин на предварительно нагретую сухую сковороду (подходит как чугунная сковорода, так и блинная, так и любая с тефлоновым покрытием). Жарить на среднем огне пару минут, как только образовались поджаренные пятнышки - можно переворачивать.
Хичины

С другой стороны также жарить пару минут до образования поджаренных пятнышек. На этом этапе хичин может вздуться - проткните его ножом пока он не лопнул (если хичин лопнет не переживайте, что потолок будет забрызган, просто он может порваться так, что вытечет начинка на сковородку).
Хичины

Снимите хичин со сковороды и сразу обильно помажьте сливочным маслом. Уделите особое внимание краям.

Хичины

Приятного аппетита!

От себя скажу,что с сулгуни получается очень вкусно.А в гостях я ела с картошкой и тоже вкусно.

Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 13 Марта 2014 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепёшки с начинкой из лука с яйцом.

Очень мне нравятся эти сырные лепёшки. У таких лепёшек начинка может быть любая не сладкая и во всех вариантах  они получаются очень вкусными. Рецепт очень простой и все доступные ингредиенты. Готовятся очень быстро и просто. Знакомьтесь с рецептом.

ffddmkf (604x453, 139Kb)

Читать далее...
Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 13 Марта 2014 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения СЕВАСТОПОЛЬЧАНОЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепешки.

 (699x662, 169Kb)
Ингредиенты для "Сырные лепешки за 5 минут"
•Кефир — 1 стак.
•Соль — 0,5 ч. л.
•Сахар — 0,5 ч. л.
•Сода — 0,5 ч. л.
•Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
•Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
•Мука — 2 стак.
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку ( ветчину).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 13 Марта 2014 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепёшки

Залежался у меня в холодильнике кусочек сыра, а тут и рецептик на него на глаза попался. В этих лепешках сырное, прежде всего, тесто. Очень приятное при лепке и с ощутимым сырным вкусом, ароматом после выпечки. Начинка может быть любая, все что сочетается с сыром, а это почти все! Нет предела вашей фантазии.


Смотреть рецепт
Рубрики:  блины, оладьи, дранники, сырники

Метки:  

 Страницы: [2] 1