Сдобные булочки "Быстро, просто, очень вкусно!"
 

Медовые булочки "Восточные"
 

Этот рецепт медовых булочек сейчас очень популярен. Их легко приготовить и вкусно есть. Что может быть лучше? Кроме того,они отлично подходят для первых опытов с дрожжевым тестом!

Нам понадобятся:

1. 1 пакетик дрожжей
2. 1 стакан тёплого молока (40-45 градусов) или воды
3. 1/4 стакана мёда (+ ещё 1 столовая ложка для обмазывания)
4. 1,5 чайных ложки соли
5. 1 яйцо 
6. 4 стакана просеянной муки
7. растительное масло
8. 1 столовая ложка размягчённого сливочного масла

Чуду с картошкой и сыром (Оооочень вкусно! Советую всем попробовать, кто еще не пробовал!!!)
 

 

  

 

Пирожки на кефире
 

Пирожки на кефире

Состав рецепта:

Чудесные булочки с наполнителем и посыпкой!

Огромная благодарность автору: оля-в




Булочки получаются очень вкусные, ароматные, мягкие и сдобные!!!

Кексы закусочные с сыром, ветчиной и шампиньонами
 

Паштида

Волованы с начинкой
 

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Вкусная корзинка
 

Быстрые блинчатые «пирожки» на кефире
 

Сырные вафли (необыкновенно хрустящие, тоненькие, воздушные...)))
 

сказочно вкусные и нежные булочки - настоящие "Парижанки"

Я увидела эти булочки и влюбилась. Сразу поняла, что буду их делать. Потому что они мягкие, сдобные, вкусные, с божественным заварным кремом внутри. Это очень-очень вкусно и красиво. Великолепные булочки,тесто как пух,очень нежное и воздушное.

Попробуйте приготовить- не пожалеете. Кстати крем не слишком жирный.

Очень красивый и вкусный дрожжевой пирог с розочками
 

Такой вкусный и невероятно красивый дрожжевой пирог, украшенный розочками из теста, можно испечь к любому празднику. Не смотря на такой красочный внешний вид, вам не составит труда испечь такой пирог, если вы изучите подробный мастер-класс по его приготовлению.

Как завернуть булочку с маком-много красивых вариантов

strong>

 

Круассаны-булочки-пальчики  "Просто чудо" !!! 

Дорогие мои,поверьте ,ну очень вкусно!!! И по моему экономично! А к тому же очень просто и быстро!!!! Делается тесто буквально 15 минут,стоит 40, и через час вы можете печь на свой выбор - или круассаны, или булочки, или пальчики !!!  Выпечка из этого теста долго не сохнет , несколько дней остаётся свежим и ароматным ( если конечно столько проживёт ) - мои "оболтусы любимые"-муж с доченькой- забыли пакет на ночь закрыть,так  даже утром всё было , как только испечённое. Пеку с разными начинками и вариациями каждую неделю. Чем ещё очень хорошо это тесто - оно не сладкое (если не посыпать сахаром,можно и диабетикам).

Творожные булочки с изюмом
 

Вкусныетворожные булочки

Добрый день читателиtortblog.ru, чтобы готовитьвкусные творожные булочки, нам надо:
50 г слив. масла;
2 яйца;
200 гр творога;
1,5 ч/лож. разрыхлителя;
0,5 стакана сахара;
150 г изюма;
2 -2,5 стакана муки.

Вкусные творожные булочки

Приготовление:
Масло растопить и немного охладить. Затем смешать масло, яйцо и творог.

Вкусные творожные булочки

Добавить разрыхлитель + просеянную муку и быстренько замесить тесто. Надо знать, что это тесто мягкое и липкое. Сейчас надо тесто хорошенько накрыть пленкой и на 2 часа поместить в холодильник.

Вкусные творожные булочки

После тесто раскатать толщиной 0,5 см и посыпать изюмом (желательно предварительно замоченным).

Вкусные творожные булочки

Затем свернуть в рулет и разрезать на кусочки.

Вкусные творожные булочки

Вкусные творожные булочки

20 — 25 минут выпекать при 180 градусах.

Вкусные творожные булочки

Вкусные творожные булочки

Вкусные творожные булочки

Вкусные творожные булочки посыпать сахарной пудрой.

Булочки
 

Доброго времени!

Участвуют:            Мука   530  гр ( 4  стакана, мерой  250  мл )

                             Дрожжи  10  гр ( свежих ) или ...

                             чуть больше  3  гр сухих

                             Вода  250  мл ( 1 стакан ) илимолоко ... 

                             можно : молоко + вода ( 50  на  50 )

                             Сахар  80  гр ( 6, 6  ст. л)

Дрожжи растереть с  1  ст. л сахара, залить  3  ст. л  теплой  воды или молока, присыпать поверх  1  ст. л просеянной муки. Накрыв, поставить в  тепло  на  25  минут.

                           Яйца  2  шт.

                           ( заранее достать из холодильника )

                           Соль  7 гр ( 1, 4  ч. л )

                           Масло  75  гр ( 5, 5  ст. л, оливковое или подсолнечное )

                           Ванилин  0, 5 стручка,  или по желанию и вкусу

Просеять муку, сделать в центре воронку, влить подошедшие дрожжи, присыпать мукой с краев, перемешать.

Яйца размешать ( соединив желтки с белками ), добавить в тесто.

Воду подогреть до  теплого  , растворить сахар ( немного оставьте, растворите соль и добавьте в финале ), влить в тесто. Размешать, соединив муку с жидкостями.

Накрыв, оставить в тепле на  20  минут.

Постепенно добавляя масло, замесите тесто (  10  минут ) ... оно будет мягким и липким ... выложите в посуду, смазанную маслом.

Накрыв, уберите в  тепло  на 1 - 1, 5 ( или до увеличения вдвое ).

Обомните, прижав кулачком в середине, соберите от краев к центру, оставьте до подьема вдвое ( накрыв, минут  40 ).

Возьмите ( 50 гр ) муки, припылите разделочное место, выложите из посуды тесто ( поддевая от краев ) ... собирая от краев к центру, Ваши пальцы припудрят тесто.

Переверните защипом вниз, получится колобок ( не липкий снаружи и очень мягкий внутри ).

Припудривая пальцы мукой, разделите тесто на кусочки ( делала  9  штук, по  120 гр каждый ), накройте ... пусть тесто расслабится, минут  10.

Распределите каждый кусочек в лепешку, надрежьте с четырех сторон.

Растопите немного масла, смажьте центр

Присыпьте маком, смешанным с сахаром ( по вкусу ) ... можно сделать с творогом или джемом.

Проденьте левую часть в правую, огибая начинку

Тоже самое сделайте с верхом и низом, получится булочка.

Выложите на противень, застеленный пекарской бумагой или смазанный маслом.

Накройте, оставьте в тепле на  30  минут.

Смажьте булочки желток + капля воды, пусть постоят минут 15, пока греется духовка.

Присыпьте подсушенным, грубо измельченным ( крупными кусочками ) арахисом ( или любыми орехами по вкусу ).

Выпекайте при  220  гр   13 - 15  минут.

Остудите на решетке и можно кушать.

Приятных Вам мгновений!

Булочки, которые идут ко всему.
 

Эти булочки, действительно идут ко всему.  Их можно использовать для хотдогов или гамбургеров, а так же подать вместо хлеба к обеду. Не плохо, да ? И  рецепт их  очень лёгкий и быстрый , можно сказать. Знакомьтесь с рецептом :

Рогалики на кефире
 

Нежные мягкие вкус просто потрясающий.

Ингредиенты для теста:
- 600 г муки
- 60 г сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 25 г дрожжей
- 200 г кефира
- 50 г молока
- 75 г сливочного масла
- 2 яйца

Для обмазывания:
- 2 желтка
- 2 столовые ложки молока
- кунжут
- мак

Перемешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем.
Ставим тесто, чтоб подошло.
Когда подойдет, раскатывает тесто, но не очень тонко. Режем треугольники. Закручиваем рогалики.
Ставим на противень и даем подойти. Желтки взбиваем с молоком и хорошо обмазываем со всех сторон рогалики. Обсыпаем маком и кунжутом. Печем. Приятного всем аппетита!

Таратушки на кефире! Очень нежные, пушистые - просто тают во рту!!




Ингредиенты:

- 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока).

- 1 яйцо

- 3 ст. ложки сахара

-2 ст. ложки растительного масла

- 0,5 ч. ложки соли

- 0,5 ч. ложки соды

- муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)

- по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка