Пирожное''хрустящая дорожка'' или австралийское пирожное Rocky road
 

Однажды попробовала это пирожное в одном кафе, оно мне так понравилось, что я стала постоянным посетителем этого кафе, а когда узнала рецепт этих пирожных, то удивилась что так все просто) 

Маршмэллоу -100г, 

черный горький шоколад -300г

, печенье к чаю -200г, 

мед или кукурузный сироп -3ст ложки, 

сливочное масло -125,г 

сахарная пудра для посыпки -2 ст.ложки.



Кладем в кастрюльку масло, шоколад и мед



Растопить на маленьком огне или на водяной бане



Печенье раскрошить в крупную крошку 



Квадратную форму застелить пленкой или фольгой насыпать маршмэллоу



Все залить ранее подготовленной шоколадной смесью



Поставить в холодильник на 2 часа затем посыпать сахарной пудрой и разрезать на полосы.

спасибо: http://dovnacook.blogspot.co.uk/p/blog-page_8.html