Сочная куриная грудка - филе тает во рту Очень простой рецепт на сковороде |
Ингредиенты:
Филе-3 половинки
Чеснок-1 зубчик
Соль-0.5 чайной ложки
Орегано-0.5 чайной ложки
Кориандр-0.5 чайной ложки
Паприка-0.5 чайной ложки(с копченой вкуснее)
Крахмал-1 столовая ложка(он создает защиту от высыхания)
Зелень-можно посыпать по желанию
***
Надрезаем кубиком так будет вкуснее, добавляем все специи и соль-перемешиваем
Добавляем крахмал и хорошо втираем, немного масла и дать настоятся примерно час тогда будет вкуснее
Обжарить на сильном огне с 2 сторон по 1-2 минуты Затем на маленьком огне еще по 4-5 минут под крышкой.
Вынимаем а на остатке сока и масла делаем быстрый соус: Ложка томатной пасты плюс щепотка соли чтоб погасить кислоту, затем добавляем немного крахмала или муки и обжариваем минуту
Готово, поливаем сверху и подаем - можно с гарнирами, с пастой или просто с острым перчиком.
|
Заготавливаю Много курицы - 5 рецептов |
|
Гора закусочных штучек |
|
Куриные бедрышки в духовке - быстрый и проверенный рецепт |
|
>«Макароша». Потрясающе вкусно |
|
|
Курица-ассорти, будет любимым блюдом семьи |
Главное в этом блюде время на закладку всех компонентов, а там поставил на 30-40 минут на огонь и всё!
Надо взять кастрюльку побольше и начинаем:
Рецепт приготовления:
|
Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе |
Метки: куриные шарики |
Куриные шарики в сливочном соусе. Необыкновенная вкуснятина! |
Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
150 г твердого сыра
Приготовление:
Метки: Куриные шарики |
Рецепт диетического но очень вкусного блюда на скорую руку |
Простой рецепт райского диетического блюда.
Блюдо диетичное. При этом в нем полно белков, антиоксидантов. А главное - как всегда, приготовить такое проще пареной репы.
|
Запеканка из кабачков с курицей |
Метки: запеканка |
Запеченная курица "Удиви соседку"... |
 Вкуснейшее и оригинальное блюдо готовится из простых продуктов, а выглядит - как деликатес из шикарного ресторана. Можно делать порционно - одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском.  Олвия |
Метки: КУРИЦА |
Куриный фарш под картофельной шубкой |
|
СУПЧИК вкусный , нежный с грибами и клецками |
Понадобится:
Опубликовала Ксения Николаева, 19.10.2014 в 10:35 Миртесен сайт Банк кулинарных рецептов
|
Суп - гуляж по - венгерски с курицей |
Суп-гуляш по-венгерски с курицей
На 4 порции: 700 г куриного филе, 3 болгарских перца, 2 крупные луковицы, 4 зубка чеснока, 4 чайные ложечки молотой сладкой паприки, 1 стебель зеленого лука, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 стакан куриного или овощного бульона, растительное масло для обжаривания, зелень, специи, 100 г нежирной сметаны.
Приготовление:
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить в горячем растительном масле. Переложить в отдельную посуду. На той же сковородке где жарилось мясо обжарить все остальное (лук, чеснок и перец) в течение 5-ти минут. Посыпать паприкой и перемешать.
Бульон довести до кипения и подмешать томатную пасту. Обжаренные овощи и куриное мясо сложить в небольшую кастрюльку или глубокую сковородку и залить бульоном (количество жидкости можно регулировать на свое усмотрение). Тушить под крышкой на слабом огне около 15-ти минут. Перед выключением добавить измельченную зелень.
Гуляш по-венгерски вполне может послужить и первым, и вторым блюдом. Его можно разлить по тарелкам, приправить сметаной и подать в качестве сытного супа, а можно приготовить гарнир (например, макароны или рис) и использовать гуляш в качестве мясного соуса.
|
САМЫЕ ВКУСНЫЕ В МИРЕ КОТЛЕТЫ! |
Ингредиенты:
Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
Манная крупа - 4 столовые ложки;
Сметана - 2 столовые ложки;
Яйцо - 1 штука;
Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
Сахарный песок - 2 чайные ложки;
Горчица - 2 чайные ложки;
Соль, специи - по вкусу.
Приготовление:
Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.
С одной стороны.
После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.
Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки. Приятного аппетита!
|
ВКУСНЫЕ куриные шарики |
|
Куриные шарики в сливочном соусе |
|
ЛЕГКИЙ куриный пирог - запеканка |
На 100 г - 130 ккал.
- Вареное куриное филе - 300 г;
- Мука - 50 г;
- Яйцо (некрупное) - 2 шт;
- Молоко - 150 г;
- Сыр твердый низкой жирности - 50 г;
- 1/2 ч.л. разрыхлителя;
- Приправы (черный перец, карри, итальянские травы);
- Соль.
- Куриное филе мелко нарезаем.
- Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
- Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Курочка "Объеденье" золотистая ! |
Попробуйте приготовить курочку "Объедение" и вы поймете, что не знали настоящий вкус курочки!
|
Шикарные куриные маффины с запеченными овощами |
Наша семья любит есть курицу в разных вариантах. Курочка приготовленная таким способом получается очень сочная. И с небольшим сюрпризом внутри. Гарнир из запеченных овощей я просто обожаю. Это полезно, вкусно и очень питательно.
|
Как приготовить куриную грудку? |
Время приготовления: 50 минут
Каждое филе разрезать на две части, посолить и поперчить.
Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон, филе отложить в другую емкость.
Апельсин очистить от косточек и измельчить вместе с кожурой.
В масле от куриного филе обжарить измельченный апельсин и сметану, добавить молоко, довести до кипения.
Добавить куриное филе и готовить еще минут 15.
Подавать с рисом или овощами.
|
