Готовим из яблок, немного рецептов...

 

Алина Белина

БЛЮДА С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ от Every-holiday.Ru

Салат Грибная поляна с корейской морковью Этот салат выглядит торжественно и нарядно при любых обстоятельствах. И сегодня мы приготовили его с добавлением корейской соркови, которая сделала салат сочным, ярким и пикантным.          Огурцы с морковью по-корейски Огурцы с морковью по-корейски готовы к употреблению уже спустя пару часов, так что, если вы ждете гостей, это будет прекрасная закуска к столу, попробуйте, не прогадаете.         Рулеты из баклажанов с корейской морковкой Баклажаны прекрасно сочетаются  с корейской морковью, приобретая при этом насыщенно-острый вкус.          Блинчики-мешочки с фаршем и корейской морковью Предлагаем Вам приготовить тонкие блины на молоке. В качестве начинки – мясной фарш с корейской морковью. А сформируем блины в виде мешочков.         Морковь по-корейски с мясом и черносливом Приготовить, оформить и красиво подать блюдо, не такая уж лёгкая задача. И мы с удовольствием делимся с вами нашим рецептом.          Рулет из лаваша с корейской морковью Лаваш с начинкой – универсальное блюдо, которое можно подать и на завтрак, и на обед, и даже на ужин. На праздничном столе он тоже будет выглядеть очень достойно.         Салат с печенью и морковью по-корейски Салат очень сытный, поэтому небольшая порция утолит голод с лихвой даже мужчинам.

 

🍲 КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Ведьмино полено,очень вкусно

300 г сыра,    200 г куриного филе, 2 ст. л. майонеза,  2 шт плавленного сыра,    укроп (зелень),    3 зубчика чеснока,    грибы маринованные (опята).

КУРИЦА С ГРЕЧКОЙ ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ-Просто божественно вкусно!

Ингредиенты: курица средних размеров, 2 стакана гречки, сыр, майонез, сметана, лук, чеснок, приправа хмели-сунели, соль

Читать далее...

Сэндвич "Монте-Кристо"

Сэндвич "Монте-Кристо"
Ингредиенты (на 2 сэндвича):
4 ломтика мягкого тостового хлеба
2 ч.л. горчицы
2 ч.л. майонеза [Можно использовать только горчицу или только майонез, по вкусу]
4 больших тонких ломтика нарезки (ветчины, нарезки из грудки индейки, или и того, и другого)
2 ломтика хорошо плавящегося сыра средней твердости (типа эмменталя или грюйера)
1 яйцо
2 ст.л. молока
щепотка соли
2 ст.л. сливочного масла
джем и сахарная пудра для подачи (по желанию, я не использовала)

Все 4 ломтика хлеба смазываем или майонезом, или горчицей.

На 2 ломтика кладем нарезку.

Сверху на нарезку кладем сыр. (В "двухэтажном" варианте между ветчиной и сыром кладут еще один ломтик хлеба.)

Накрываем сэндвичи вторыми ломтиками хлеба.

Аккуратно обрезаем края сэндвичей волнистым ножом (необязательный этап, но так они будут выглядеть аккуратнее, а хлеб лучше пропитается яичной смесью.

Яйцо слегка взбиваем с молоком и солью.

Обмакиваем сэндвичи в яичную смесь и держим их в ней секунд 30.

На сковороде разогреваем на среднем огне сливочное масло. Обжариваем сэндвичи примерно по две минуты с каждой стороны.

Переворачиваем сэндвичи аккуратно, двумя лопатками. После переворачивания слегка "придавливаем" сэндвичи лопаткой сверху, чтобы половинки лучше склеились.

Снимаем сэндвичи на доску, ждем минутку.

Аккуратно разрезаем их на треугольные половинки волнистым ножом.

Подаем как основное блюдо на обед или ужин. Можно подать сэндвич с джемом и сахарной пудрой, но я не очень хотела мешать соленое и сладкое.

Самый необычный плов: "Шемаханская царица" от Сталика

Самый необычный плов: "Шемаханская царица"


Глубокое сожаление охватывает мою ранимую душу, когда я думаю о плове. Я сожалею о людях, для которых плов это блюдо с единственно верным рецептом и составом продуктов.

Ведь даже каноническое для среднеазиатской кухни сочетание - масло, мясо, лук, морковь и рис - позволяет создать десятки технологических вариаций, использовать множество сортов риса и видов мяса, а следовательно, получить огромное разнообразие вкусов, питательных свойств и настроения.
далее>>>

Открытый пирог из творожного теста




Для теста надо смешать творог с кефиром (примерно полстакана)..В эту смесь добавить 4 ст. ложки растительного масла, 1 ч.л соли и вбить одно яйцо. Все хорошенько размешать. В 2 стакана муки добавить 0,5 ч.ложки соды, перемешать и все смешать с творожной массой. Муку нужно всыпать постепенно , вымешивая тесто до нужной консистенции.. Оно должно быть мягким, пластичным и не липким.
Убираем тесто минут на 20 в холодильник. В это время готовим и нарезаем начинку. Сосиски, немного грибочков парочка маринованных огурчиков , помидоры и сыр.

Достаем тесто из холодильника, раскатываем его на противне..
Смазываем любым томатным соусом выкладываем на тесто начинку - мелко порезанное мясо или колбаску мелко резаные огурчики, грибы и кольца помидор..
Сверху посыпаем тертым сыром..
Смазываем соусом из смеси сметаны и капельки горчицы.. Отправляем в нагретую до 200 градусов духовку минут на 25-30 до румяного цвета..
Приятного Всем аппетита!
angel devid

Тефтели в картофельных корзиночках



Ингредиенты:

- 4-5 картофелин
- 1-2 столовые ложки муки
- 300 г смешанного фарша
- 1 луковица
- 2 столовые ложки отварного риса
- 2 яйца
- 100 г тёртого сыра
- соль,
- специи
- петрушка

Рецепт приготовления:

Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г сыра и муки. Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить. Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом. Формочки для корзиночек смазать растительным маслом. Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики. В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тёртым сыром. Выпекать при 190 С 35-40 минут.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Рулет из омлета

Приготовление омлета возможно несколькими способами. Бывает паровой омлет или омлет на пару, готовят такой омлет в пароварке. Или на водяной бане. Классический способ - омлет на сковороде или омлет в микроволновке. А вот омлет в духовке – это настоящая запеканка-омлет. Рецепт в духовке делает блюдо ароматным и аппетитным. Как делать омлет, и каким лучше методом – вам подскажут наши рецепты, среди которых наиболее популярный рецепт омлета с молоком. Получается омлет пышный и вкусный. Омлет можно делать и со сметаной.

Омлет распространенное блюда для завтрака в каждой семье.

Сделайте из омлета рулет с овощной начинкой и он станет более легким.

Такой рулет можно также подавать как закуску к праздничному столу.

Рулет из омлета рецепт