Попробуй и убедись! Просто потрясающий рецепт ! Возьмите себе на заметку!
Греческие тефтели с кабачками «Кефтедес» средиземноморские тефтели из мясного фарша с овощами, которые подают как в горячем, так и в холодном виде с соусом «Цацики». В оригинале их жарят, но мне больше нравятся в запеченном виде.
Показать полностью…

Ингредиенты:
600 г мясного фарша
2-3 молодых кабачка
2 яйца
1 луковица
3-4 зубчика чеснока
2 столовые ложки томатной пасты
3 столовые ложки молотых сухарей
Соль, молотый черный перец, свежие или сухие мята и базилик К мясному фаршу добавить тертые кабачки, измельченную луковицу и чеснок: Добавить сухари, томатную пасту, яйца. Посолить, добавить специи и хорошо вымесить. Из полученной массы сформовать небольшие тефтельки. Выложить на противень, выстеленный промасленным пергаментом. Поместить в средне нагретую духовку. Вынуть примерно через 20 минут. Подавать в горячем или в холодном виде.

Сразу скажу, что речь не о классической восточной Пахлаве, наш пошаговый рецепт больше похож на ореховое печенье, на очень вкусное ореховое печенье и если вам такая сладость по душе, то скорее ознакомьтесь с составом продуктов и приступим)

Вам потребуется:

Тесто:
мука — 350 г
сметана 15% — 200 г
масло сливочное — 180 г
яичный желток — 2 шт
щепотка соли

Начинка:
сахар — 360 г
миндаль — 100 г
фисташка — 100 г
грецкий орех — 50 г
яичный белок — 3 шт
щепотка соли, щепотка лимонной кислоты, ваниль и мускатный орех по вкусу

Глазурь:
мед — 2 ст. л
вода — 2 ст. л
яичный желток — 1 шт.

Как готовить:

1. Подготовить продукты для теста, сливочное масло должно быть комнатной температуры.
В муку добавить соль, масло, затем желтки и сметану, замесить тесто.
Полученное тесто разделить на три части, прикрыть чистой салфеткой и поставить в холодильник на час.

2. Взвесить орехи (орехи могут быть любые, по вкусу) и измельчить их.
Взбить яичные белки с щепоткой соли и лимонной кислоты, постепенно добавляя сахар.
Вмешать во взбитые белки измельченные орехи и специи.

3. Разогреть духовку до 180 С.
Достать тесто из холодильника и раскатать каждый кусок в пласты одинаковых размеров.
Положить первый пласт на противень или бумагу с бортами, распределить по нему половину ореховой начинки.
Накрыть начинку вторым пластом теста и распределить по нему оставшееся количество ореховой начинки.
Последним пластом накрыть начинку, смазать яичным желтком и сделать проколы вилкой по всей поверхности.
Острый нож смочить в воде и сделать надрезы на сыром изделии, затем отправить его (изделие, а не нож)) в духовку на час.

4. Готовую пахлаву смазать сверху медом, разведенным в воде и еще на 7 минут отправить в духовку.

Румяное, ароматное, сладкое и сытное лакомство можно сложить в коробочку и поделиться ею с самыми дорогими людьми. Они будут хрустеть печеньем, уплетая одно за другим, расспрашивая вас о том, как можно сотворить такое же самим)

Приятного аппетита!

1.


2.


3.


4.

Самим можно сделать любое бисерное дерево в том числе и Березку. В данном мастер классе с пошаговыми фото и инструкцией, вы узнаете как сделать березу из бисера своими руками по правильной схеме.

Нам понадобится: Проволока толстая для ствола, проволока тонкая для веточек, 2 чашки гипса, бисер (смесь зеленого цвета) 500 гр., бумажное полотенце, фольга, клей ПВА, краска белая и черная, кусачки и плоскогубцы.

Начинаем делать наше дерево со ствола. Берем толстую проволоку.

Скручиваем первые веточки. Это у нас будет верхушка.

Отступаем от первых веток 5-7 см и прикручиваем следующие. Так поступаем со всей проволокой. Верхние ветки у нас длинной 10 см, а нижние по 15 см. Снизу остатки проволоки загибаем для формирования подставки.

Берем понравившуюся емкость для заливки подставки. Застилаем фольгой, чтобы было удобнее извлекать уже застывшую заготовку. Помещаем в центр нашу заготовку из проволоки и заливаем гипсом.

Остатками гипса можно придать рельефность и объем стволу нашего будущего деревца.

После полного высыхания подставку вынимаем из формы и снимаем с гипса фольгу. С помощью клея ПВА и салфеток обклеиваем и красим нашу подставку в темный цвет.

Верх подставки смазываем клеем и насыпаем сверху бисер для имитации травки. Так же можно использовать обычный речной песок, камушки или манку.

Теперь приступаем к изготовлению веточек для березки. На тонкую проволоку набираем бисер. Длину проволоки надо заполнить не менее чем на половину.

Отступив от края проволоки 10 см. отсчитываем 8 бисеринок для первого листика.

Скручиваем петельку.

Делаем еще 5-6 скручиваний для формирования ножки листика. Скручивания можно делать и больше, и меньше. Просто от этого поменяется вид самой веточки. Это зависит от вашего желания.

Отступив 1,5 см. формируем следующую петельку для следующего листика.

Мы делаем короткую веточку так что на пяток листике делаем поворот.

И продолжаем делать листики уже для второй стороны веточки.

Сделав первый листик скручиваем вместе обе стороны ветки до начала ножки следующего листика.

Продолжаем делать листики до края второй стороны.

Выравниваем свободные концы проволоки, скручиваем их между собой и обрезаем лишнее. Первая веточка у нас готова.

Нам нужно сделать для нашей березки 144 длинных веточек (с 15 листиками) и 58 коротких (с 9 листиками).

Берем 4 коротких веточки и скручиваем их в одну пушистую ветвь.

С помощью проволоки или ниток крепим нашу ветвь к верхушке нашего деревца.

Берем следующие три коротких веточки и формируем из них одну пушистую ветвь.

Делаем три таких пушистых ветки. Отступаем от верхушечной 3-4 см. и прикрепляем все три на одном уровне к стволу. Потом отступив еще 3-4 см. крепим еще такие же три пушистые ветви. Верхушка у нас полностью закончена.

Теперь переходим к заполнению боковых ветвей. Снова берем 3 короткие веточки, скручиваем их между собой и прикрепляем на кончик ветки.

Теперь переходим к длинным веточкам. Берем 3 длинные, скручиваем вместе.

Берем такие две пушистые ветви и крепим их на ветку отступив от уже прикрепленной 4-5 см.

Снова берем 2 пушистые ветви и так же прикрепляем их ветке отступив от предыдущих ветвей 4-5 см.

Так заполняем все наши веточки.

Когда все ветки прикреплены переходим к обматыванию веток салфетками. Обматывать начинаем с боковых ветвей.

Закончив с боковыми ветвями начинаем обматывать центральный ствол начиная с верхушки.

Так выглядит полностью обмотанное деревце. Берем клей ПВА и белую краску смешиваем 1х1, и покрываем этой жидкостью все ветки и ствол.

После просыхания белой краски наносим темную (тоже смашенную с ПВА). Красим полностью в темный цвет верхушку и боковые ветви. На ствол наносим краску штрихами, чтобы добиться схожести со стволом Березы.

При покраске у нас все ветки оставались в сжатом виде.

Теперь их можно расправить и придать нужный изгиб.

Все наша березка готова. Эта березка высотой 60 см. При желании можно сделать более компактное деревце.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

Оригинальный рецепт приготовления ароматного печенья с добавлением крахмала. Грибочки получаются рассыпчатыми и вкусными.

Ингредиенты
460 гр. мука
200 гр. сливочное масло
150 гр. сахарная пудра
1 ч.л. ванильный сахар
2 шт. куриное яйцо
40 гр. крахмал
1 пакетик разрыхлитель (10 гр.)
1 ст.л. какао

Инструкции
1. Сливочное масло на столе доводим до мягкого состояния и перемешиваем венчиком с
сахарной пудрой и ванильным сахаром. Помешивая венчиком, добавляем яйца по одному.
2. Добавляем в заготовку муку, крахмал и разрыхлитель.
3. Замешиваем, накрываем и отправляем в холодильник на 30 минут.
4. Делим тесто на 46-48 шариков, выкладываем на противень с бумагой. Один конец небольшой
трубочки опускаем в какао и надавливаем глубоко посередине каждого шарика, формируем
ножку грибочка.
6. Выпекаем «Грибочки» в разогретой духовке при 180 градусах около 15 минут.
7. Ароматное печенье «Грибочки» остужаем и подаем. Приятного аппетита

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Свиные ребрышки – 500 г
● 1 лайм
● 1 небольшой апельсин
● 2 зубка чеснока
● 1 стол. ложка горчицы
● Молотая паприка
● Перец черный молотый
● 1 стол. л. оливкового масла
● 1 стол. л. меда
● Сушеный укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Ребрышки вымыть, нарезать на порционные кусочки.
2. Готовим маринад:
- Снимаем цедру с лайма и апельсина, выдавливаем из них сок.
- Чеснок пропустить через пресс. Смешиваем все это с остальными ингредиентами.
3. Ребрышки помещаем в маринад, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.
4. После выкладываем их в 2 слоя фольги, выливаем туда же маринад, заворачиваем, помещаем в форму и ставим в разогретую до 180 гад. духовку на на 1,5 часа.

Ингредиенты:
творог обезжиренный — 100 грамм;
яблоки – 500 грамм;
корица — 5 грамм;
ванилин немного сахара орехи, изюм

Метод приготовления:
яблоки старательно промойте под струей воды, устраните сердцевину, не разрезая полностью яблоко. На дне должно остаться приблизительно 1,5-2 см, иными словами яблоко не должно быть разрезанным насквозь. На ¾ яблоки начините полученной начинкой. Духовку следует предварительно нагреть до 180-200 °С и запекать яблоки до полной готовности (примерно полчаса). Время изготовления может колебаться в зависимости от сорта яблок. Данный десерт подавайте на стол, как в горячем, так и в холодном виде.

Такие нежные ткани как шифон, органза, крепдешин никогда не выходят из моды, однако нужно уметь работать с такими хрупкими прозрачными тканями. Какие же правила необходимо соблюдать при пошиве из этих тканей?

Как кроить шифон, органзу, крепдешин

Во-первых, для раскроя шифона и других прозрачных тканей необходимо использовать острый нож, для этих целей идеально подходит дисковый нож. Ткань должна быть хорошо зафиксирована, для этого используется специальная портновская подложка. Вместо нее можно использовать деревянную доску, линолеум, картон.

При раскрое делаются одинаковые припуски по всем срезам равные 1,5 см. Это позволит не размечая линий швов стачивать срезы на одинаковую ширину.

Как делать разметку на шифону, органзе и других прозрачных тканях

На прозрачных тканях затруднительно выполнить разметку, так как линии видны с обратной стороны. Поэтому поперечные метки, например метка на окате рукава, делается с помощью насечки на припуске.

Для разметки удобно использовать специальный карандаш или фломастер, который исчезает через 24 часа или после утюжки. Линии складок или вытачек можно разметить швом «иголка вперед».

Выполнение швов на прозрачных тканях

Все прозрачные ткани очень капризны в плане отделки краевых швов. Кроме того, швы виды с обеих сторон, поэтому обработке их стоит уделить особое внимание. В соответствии с этим при обработке швов прозрачных тканей используются следующие швы.

1. Простой шов

Детали складываются лицевыми сторонами и срезы стачиваются. Припуски шва обметываются оверлоком (2- или 3-ниточном), одновременно срезая припуски до ширины 0,5 см или 0,75 см. Можно также обметатьприпуски отдельно и разутюжить. Швы можно также обработать на швейной машине, используя зигзагообразную строчку. Такая строчка прокладывается на расстоянии 0,75 см от шва, а затем лишние припуски срезаются.

2. Запошивочный шов

Детали кроя складываются лицевыми сторонами и срезы стачиваются. Припуски шва заутюживаются в одну сторону. Лежащий снизу припуск срезается до ширины 0,5 см. Лежащий сверху припуск срезается до ширины 1 см, подворачивается до ширины 0,5 см и настрачивается в край.

3. Французский или двойной шов

Детали кроя складываются изнаночными сторонами и стачиваются припуски на ширину 1 см (= 0,5 см от размеченной линии шва). Припуски срезаются на расстоянии 0,5 см от выполненного шва и разутюживаются. Затем складываются детали лицевыми сторонами, так чтобы выполненный шов проходил точно по сгибу, и строчка прокладывается на расстоянии 0,5 см от сгиба точно по размеченной линии шва, при этом обрезные края первого шва закрываются.

4. Расстрочной шов

Детали кроя складываются лицевыми сторонами и срезы стачиваются. Припуски шва срезаются до ширины 1 см, разутюживаются, подворачиваются до ширины 0,5 см и настрачиваются в край.

Выполнение вытачек на прозрачных тканях Выполнение закрепки на вытачке

У вершины вытачки нельзя выполнять закрепку или связывать концы ниток, так как они могут быть видны с лицевой стороны изделия. В этом случае поможет хитроумный портновский прием: из швейной машины удаляется верхняя нитка, а нижняя нитка заправляется вместо верхней в обратном направлении, начиная с иглы, при этом конец нитки, находящийся выше механизма натяжения, должен быть длиннее вытачки. Строчка начинается от вершины вытачки без закрепки. Шов не будет расходиться, так как он выполнен одной ниткой.

Внимание: стачать вытачку от вершины совсем не просто, поэтому предварительно обязательно попробуйте выполнить этот трюк на ненужном лоскуте!

Утюжка изделия из прозрачной ткани

Шифон и органза сморщиваются, приходя в соприкосновение с водой, поэтому их нельзя утюжить утюгом с увлажнителем. Эти ткани утюжат слабо нагретым утюгом, поставив терморегулятор утюга на позицию 1/2 (химические волокна/шелк).

Неровная подошва утюга может повредить нежную ткань. Поэтому за неимением утюга с безупречно гладкой подошвой наложите на ткань перед утюжкой шелковую или папиросную бумагу.

Уход за изделиями из прозрачной ткани

Органзу и шифон из натурального шелка следует подвергать химической чистке. Ткани из синтетических волокон можно стирать мягкими моющими средствами в стиральной машине в щадящем режиме или вручную. При этом изделия нельзя тереть и выкручивать, а только осторожно сжимать. Изделия подвешивать для просушки мокрыми, не выжимая.

Детали кроя стачиваются тонкими нитками для шитья или нитками для машинной вышивки и штопки и тонкой иглой для швейной машины № 70 с безупречным острием, лучше всего иглой для тканей из микроволокон.

Швы выполняются машинной строчкой мелким стежком (длина стежка от 1,5 мм до 2 мм). Нельзя прокладывать машинную строчку поверх вколотых булавок, так как тонкая ткань может разорваться. При сметывании используют не толстые нитки для сметывания, а тонкие нитки для шитья и тонкую иглу.

Ткани с эластичными нитями

Эти ткани одновременно и прекрасно растягиваются, и отлично держат форму благодаря включению в их состав наряду с натуральными и синтетическими волокнами эластичных нитей (эластана). Эти ткани могут растягиваться как в поперечном или в продольном направлении, так и в обоих направлениях одновременно. Если ткань растягивается только в одном из направлений, то детали надо выкраивать так, чтобы они растягивались поперек.

В зависимости от качества эластичные ткани могут давать усадку при стирке и утюжке до 5—10%, эта возможность всегда учитывается нами при расчете расхода ткани. Перед раскроем обязательно проутюжьте ткань утюгом с увлажнителем или через влажный проутюжильник. Или постирайте ткань, если правила по уходу это позволяют.

Для стачивания деталей кроя из эластичных тканей используют специальную иглу. Чтобы швы изделия оставались эластичными, срезы деталей стачивают узкой зигзагообразной строчкой (ширина стежка составляет 0,5—1 мм, длина стежка — 3—4 мм) или специальной эластичной строчкой (см. инструкцию к вашей швейной машине). Подгибку низа настрачивают двойной иглой швейной машины, которая дает на лицевой стороне изделия 2 параллельные прямолинейные строчки, а на изнаночной стороне — зигзагообразную строчку. Следите также за натяжением нитки в швейной машине — оно не должно быть слишком тугим.

Для теста:
яйца 2 шт.
мед 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
сливочное масло 100 г
сахарная пудра 160 г
мука 425 г
Для крема:
сливочное масло 200 г
вареное сгущенное молоко 300 г
сметана 150 г
сахарная пудра 30 г

1. Взбить яйца венчиком. Миксером взбить мягкое сливочное масло вместе с сахарной пудрой. Смешать масло с яйцами, добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.

2. Разделить тесто на 6 частей, раскатать в тонкие коржи. Выпекать каждый корж в разогретой до 200 С духовке 5 минут.

3. Накрыть каждый корж тарелкой и срезать неровные края. Обрезки измельчить в крошку.

4. Взбить сгущенку с мягким маслом, отдельно взбить сметану с сахарной пудрой. Соединить обе массы.

5. Когда коржи полностью остынут, смазать их кремом. Верх и бока торта тоже смазать кремом и посыпать крошкой.

6. Поставить медовик в холодильник на ночь. Готовый торт можно по желанию украсить вареной сгущенкой с помощью кондитерского мешка.

Такой красочной и пышной композицией в виде звезды можно украсить любой интерьер.

Ее также можно использовать, как подарок друзьям или близким.

В данном примере звезда пурпурного цвета, но вы можете выбрать другой оттенок цветов и новогодних украшений.

Вам понадобится:
- 3 цветка эустомы
- цветочная губка
- веточки от елки (натуральные или искусственные)
- розовая лента
- толстая и алюминиевая проволока
- тонкая и алюминиевая проволока
- новогодние игрушки (шары)
- оберточная бумага с рисунком
- цветочная проволока
- украшения (в данном примере это серебряные бусы на тонкой проволоке)
- нож, ножницы, секатор.

1. Сначала нужно сделать раму для нашей композиции. Согните толстую проволоку так, чтобы получилась звезда.

2. Оберните звезду серебряными бусами. Оставьте середину нетронутой, чтобы можно было вставить цветы.

3. Привяжите елочные игрушки к лучам звезды.

4. Отрежьте небольшие куски цветочной губки и оберните их в яркую оберточную бумагу. Склейте концы бумаги.

5. Полученные маленькие подарки украсьте красивой лентой.

6. В середину цветка вставьте цветы и покройте их елочными веточками. Закрепите всю конструкцию лентой.

7. Вставьте в композицию маленькие "подарки" (в каждый подарок воткните цветочную проволоку, а другой ее конец вставьте в губку).

8. Добавьте веточки и палочки и можете вставить букет в вазу или повесить где-нибудь.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Ингредиенты
— язык говяжий или свиной (отварной) — 300-400 г
— маринованные огурцы — 3-4 шт.
— репчатый лук — 2-3 шт.
— сметана нежирная

Способ приготовления салата из языка
1. Язык и огурцы нарезать соломкой.
2. Приготовить маринад для лука. Для этого смешать 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 3 ст. л. кипяченой воды. Лук нарезать тонкими полукольцами, ошпарить, залить маринадом и оставить на 2-3 часа.
3. Сложить в креманку язык, огурцы, маринованный лук и заправить салат сметаной.

Салатик готов!

По вкусу крольчатина напоминает курицу, но его мясо гораздо нежнее и полезнее. Кролик в вине – великолепное праздничное блюдо, однако нужно знать некоторые нюансы. Мясо должно быть свежее, молодое, так как старое придется долго вымачивать в уксусном растворе, чтобы убрать специфический неприятный запах. Сладкие крепленые, а также настоянные в дубовых бочках вина лучше не использовать, так как они испортят нежный вкус крольчатины.

Ингредиенты:

кролик – 1,5 килограмма;
сухое красное вино – 2 стакана;
помидор, лук – по 1 штуке (можно использовать томатную пасту);
чеснок – пара зубчиков;
мука – 3-4 столовые ложки;
сливочное и оливковое масла – для обжарки;
соль, перец, прованские травы – по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо промыть, нарезать на куски.
Лук, чеснок и помидор мелко порезать. С помидора нужно снять кожицу (для этого его нужно обдать кипятком).
Куски крольчатины обвалять в муке, обжарить в глубокой сковороде на оливковом и сливочном масле с обеих сторон до румяной корочки.
Добавить порезанные овощи, соль, перец, травы. Обжарить все вместе.
Залить мясо вином и протушить, пока жидкость не выпарится.
По желанию можно добавить мускатный орех и корицу – они придадут блюду неповторимый вкус.
Накрыть кролика крышкой и тушить на слабом огне в течение полутора часов, периодически помешивая и добавляя воду или вино.
Для приготовления этого блюда можно воспользоваться мультиваркой, так вы будете уверены, что мясо не пригорит.

Чтобы педаль машинки не ерзала по полу во время работы, сшейте для неё специальный нескользящий коврик своими руками.

Этот аксессуар для швейной машинки удержит педаль в одном положении, а значит, больше не придётся отвлекаться на положение вашей ноги и на то, чтобы вернуть сбежавшую педаль на место. Процесс шитья станет более комфортным, и вы меньше устанете.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

кусочек пористого (губчатого) нескользящего материала, например, как мягкие коврики для ванных комнат;
отрез флиса, фетра, ватина или любого другого плотного материала в качестве уплотнителя;
отрез хлопковой ткани;
портновские ножницы, нитки для шитья, иголки и канцелярские зажимы.

ШАГ 1
По размеру педали швейной машинки вырежьте две одинаковые прямоугольные детали из нескользящего материала. Они должны быть чуть больше педали и с небольшим отступом под пятку вашей ноги.

ШАГ 2
Из хлопковой ткани отрежьте полосу шириной 7 см, включая припуски на подгибку, и длиной, равной периметру детали коврика под педаль швейной машинки.

ШАГ 3
Окантуйте срезы деталей коврика под педаль швейной машинки хлопковой лентой.

Так как материал коврика нескользящий, при соприкосновении с поверхностью швейной машинки, последняя может застопориться на месте во время шитья. Чтобы этого не произошло, подложите под деталь коврика обычный лист бумаги формата А4. А затем удалите его.

В качестве фиксаторов используйте канцелярские зажимы, так как обычные портновские булавки в данном случае не подойдут.

ШАГ 4
Осталось сделать валик, который послужит упором для педали.

Вырежьте две прямоугольные детали – одну из хлопка, вторую из уплотнителя. Последняя должна быть меньше первой. Ширина детали из хлопка должна соответствовать ширине коврика плюс припуски на подгибку.

На изнаночную сторону хлопковой детали поместите утеплитель и скрутите обе в плотный рулон.

Край хлопковой ткани без утеплителя отверните на изнаночную сторону.

Заверните на валик, сколите булавками и зашейте вручную потайным стежком.
Края валика спрячьте вовнутрь и зашейте потайным стежком.

Готовый валик пришейте к верхнему краю коврика.

Нескользящий коврик под педаль швейной машинки готов!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

Сегодня мы вам расскажем как самому сделать красивые наклейки на окна из обычного клея ПВА. Клей ПВА нетоксичен, а это, согласитесь, большой плюс. Новогодние наклейки на окна получаются прозрачные. За счет этого днем они не мешают обозрению улицы, а вечером красиво подсвечиваются уличными огнями и "льдисто" мерцают. Они многоразовые: легко снимаются и приклеиваются обратно. Не отклеиваются сами по себе. Можно украсить наклейки блестками, тогда они получатся цветные и блестящие.

Для того чтобы своими руками сделать новогодние наклейки на окна, вам потребуются:
- трафареты для рисования
- прозрачные файлики
- клей ПВА
- шприц без иглы
- кисточка

Трафареты надо вложить в файлики и по прозрачной пленке обвести толстым слоем рисунки клеем ПВА. Удобнее всего это делать, набрав клей в шприц. Примечание: рисунки для трафаретов лучше брать без множества мелких "внутренних" деталей и достаточно крупные, так как клей немного растекается и можно получить вместо изящного узора сплошное прозрачное пятно.

Убираем рисунки в безопасное место на просушку. После высыхания клей ПВА становится прозрачным и легко снимается с листа. Теперь осталось аккуратно наклеить самодельные наклейки на новогоднее окно. Примечание: не беда, если при рисовании картинка "смазалась" в каком-либо месте, после высыхания ее легко "откорректировать" ножницами - ПВА легко режется в засохшем состоянии.


1.


2.


3.


4.


5.

нгредиенты:
1)Дыня 1,5 кг. белка 9 гр., жира 4,5 гр., углеводов 111 гр., 495 ккал.
2)Мед 150 гр., углеводов 122 гр., 464 ккал.
3)Лимон 200 гр., белка 1,8 гр.,углеводов 7,2 гр., 62 ккал.

Приготовление:

Разрежьте дыню на несколько частей, удалите семена, выньте ложкой мякоть. Сделайте из мякоти пюре, смешайте его с медом и лимонным соком. Выложите пюре в формы с крышкой и положите на 4 часа в морозильник. Мороженое готово!

Ингредиенты

Тесто:

Теплое молоко — 250 мл
Активные сухие дрожжи — 2 ч. л.
Теплая вода — 3 ст. л.
Растопленное сливочное масло — 65 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 3/4 ч. л.
Мука — 650 г
Экстракт ванили — 1 ч. л.

Начинка:

Размягченное сливочное масло — 45 г
Коричневый сахар — 200 г
Корица — 4 ст. л.

Глазурь:

Размягченное сливочное масло — 70 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливочный сыр (например, «Филадельфия») — 100 г
Молоко — несколько ст. л.

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 180º С. В маленькой миске смешать молоко, воду, дрожжи и 1 ст. л. сахара. Оставить на 15 минут.
2. В большой миске взбить яйцо с 2 ст. л. сахара, добавить масло и взбить до однородности. Всыпать половину муки, соль, ванильный экстракт. Тщательно размешать.
3. Добавить опару из маленькой миски, размешать до однородности консистенции. Всыпать оставшуюся муку и замесить тесто. Сформировать из него шар, положить в глубокую посудину, чуть присыпать мукой и накрыть пищевой пленкой. Поставить на час в теплое место.
4. Когда тесто увеличится в размере, еще раз хорошенько вымесить (лучше скручиванием и постукиванием), чтобы выбить из него весь воздух. Раскатать в большой прямоугольник толщиной 0,5 см.
5. Для начинки смешать все ингредиенты. Намазать её руками на тесто. Скрутить тесто в рулет как можно плотнее и ровнее. Нарезать на ломтики 4-5 см. Выложить синнабоны на противень (противень хорошенько застелить пекарской бумагой). Выпекать в разогретой духовке 25–30 минут.
6. Готовим глазурь. Для этого нужно взбить миксером размягченное сливочное масло и сливочный сыр с сахарной пудрой и добавить молоко, чтобы получить нужную консистенцию (как негустая сметана). Перемешать до однородности.
7. Затем достать противень. Дать булочкам немного (совсем чуть-чуть) остыть и при помощи кисточки смазать их глазурью.

Очень вкусное печенье с насыщенным шоколадно-ореховым вкусом!

Вам потребуется:

2 - 2,75 стакана молотого грецкого ореха
3 стакана сахарной пудры
1/2 стакана + 3 столовых ложка несладкого какао-порошка
1/4 чайной ложки соли
4 больших белка комнатной температуры
1 столовая ложка экстракта ванили

Как готовить:

1. Нагрейте духовку до 175 градусов. Выложите половинки грецких орехов на противне и отправьте в духовку. Поджарьте орехи 8-10 минут до золотистого состояния.
Слегка остудите, переложите на рабочую поверхность и мелко порубите.

2. Уменьшите температуру до 160 градусов, 2 противня застелите бумагой для выпечки.

3. В большой миске взбейте миксером сахарную пудру, какао, соль и нарубленные орехи. Продолжая взбивать, добавьте белки и ванилин. Взбивайте не очень долго - иначе печенье станет жестким.

4. Выложите небольшие порции теста (около 12) на приличном расстоянии. Выпекайте 14-16 минут, верхушка печенья начнет трескаться. Переверните противни другой стороной, чтобы печенье выпекалось равномерно. Держите примерно столько же. Полностью остудите печенье. Храните до трех дней.

Приятного аппетита!

Это один из старых русских напитков. Когда ещё на Руси не имели понятия о китайском чае, сбитень был любимым всеобщим напитком.

- Сбитень (пряный)
Сахар -150 г, мед -150 г, лавровый лист -2 шт., гвоздика, корица, имбирь, кардамон — по 5 г, вода -1л. В кипящей воде растворить мед, сахар, добавить лавровый лист, пряности и кипятить 15–20 минут. Убрать огонь и настаивать 30 минут. Процедить через марлю или мелкое сито. Подавать горячим.

- Сбитень (хмельной)
Сахар -50 г, мед -100 г, корица -0, 3 г, гвоздика -0, 2 г, мята -0, 2 г, хмель — З г. Способ приготовления этого напитка полностью аналогичен вышеописанному.

- Сбитень зимний
Вода -4 стакана, сахар -0, 5 стакана, мед -5 ст. ложек, гвоздика, корица, лавровый лист -1 шт., кардамон — 2–3 шт.
В кастрюлю налить 4 стакана воды, поставить на огонь в довести до кипения. Добавить в кипящую воду полстакана сахара, 5 столовых ложек меда и различные пряности (гвоздику, корицу, лавровый лист — 1 шт., кардамон — 2–3 шт.).
Прокипятить 10–15 минут. Процедить. Подать в кувшине горячим.

- Сбитень из патоки
1 кг белой патоки, 200 г меда, 2 г корицы, 5 бутонов гвоздики, 2 ч. ложки молотого имбиря, 10 горошин черного перца, 5 ст. ложек сухой мяты, 6–8 капсул кардамона, 3 звездочки бадьяна, 5–6 л кипятка.
Распустить в кипятке патоку, мед или сахар и прокипятить 15 минут. Всыпать пряности и кипятить ещё 10 минут. Пить горячим как чай.

- Сбитень суздальский
1 л воды, 150 г сахара, 150 г меда, (пряности, гвоздику, корицу, кардамон, имбирь) — по вкусу.
В 1 литре воды растворить по 150 г сахара и меда, добавить пряности (гвоздику, корицу, кардамон, имбирь — по вкусу). Кипятить 10–15 минут, снимая пену. Дать настояться минут 30, процедить, подогреть и пить горячим.

Ингредиенты:
4 ст. л. оливкового масла
1,5 ст. л. лимонного сока
1 зубчик чеснока
1 ч. л. меда
1 ч. л. Дижонской горчицы
Соль и перец по вкусу

Приготовление:
Взбейте все ингредиенты блендером. Подавайте сразу или охлажденным.

Приятного аппетита!

Потребуется:
вода
кофе
сахарозаменитель(у меня стевия)
желатин
корица

Способ приготовления:
Готовим кофе, добавляем корицу и сахарозаменитель. Разводим в нем желатин по рецепту на упаковке. Даем остыть при комнатной температуре, а затем ставим в холодильник часа на 3-4. Можно съесть гору такого десерта и не навредить фигуре.

Приятного аппетита!

Постные овсяные котлеты употребляют в основном во время поста, однако они так же хорошо подходят для вегетарианского питания.

Для приготовления овсяных котлет возьмём следующие продукты:
1 стакан овсяных хлопьев
1 головка репчатого лука
Показать полностью…
1 зубчик чеснока
1 средняя картофелина
Панировочные сухари
Перец, соль и Ваши любимые приправы по вкусу

Инструкции приготовления котлет из овсяных хлопьев

Берём овсяные хлопья и заливаем 100 мл горячей воды, оставляем замачиваться на 30 минут.
Пока заваривается овсянка, очищаем лук и пропускаем через среднюю тёрку. Когда овсяные хлопья разбухнут, добавляем к ним лук.
Пропускаем чеснок через чесночницу или очень мелко нарезаем. Добавляем к хлопьям.
Картофель промываем и очищаем, пропускаем через мелкую тёрку и добавляем к овсяным хлопьям.
Всё хорошенько разминаем и перемешиваем до получения полностью однообразного пюре.
Из полученного овсяного фарша вылепливаем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.
Разогреваем сковороду вместе с растительным маслом и жарим на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон.
До готовности следует доводить под закрытой крышкой на самом маленьком огне.
На этом приготовление овсяных котлет закончено, подавайте к столу пока они ещё горячие.