Оладьи из плавленных сырков

Елена Калинина

Основные ингредиенты

• 400 г мука
• 1 шт.+2 шт.+1 шт.яйца куриные (для теста+для начинки+для смазыв)
• 1 ст. + 2 ст.л.молоко коровье (для теста+для смазывания)
• 0,5 ч.л.соль
• 50 гмасло сливочное
• 2 ст.л. +1 ст.л.сахар (для теста + для начинки)
• 10 г или 50 гдрожжи (сухие или живые)
• 300 гтворог
• 1 ч.л.ванильный сахар
• 2 ст.л.сметана

Ингредиенты:

• 500 г. творога
• 2 яйца
• 2 неполных стакана муки (около 250 г.
• 30 г сливочного масла, соль.
• В классическом рецепте нет сахара, но я добавила 2 столовые ложки.

Приготовление:

В творог добавить размягченное сливочное масло, яйца, соль (сахар). Вымешать, постепенно добавляя муку. Полученную массу сформировать в виде жгута, разрезать на кусочки и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета. Вынуть шумовкой и подавать со сметаной.

© heregirl