Цитата сообщения галина5819
Куриное филе - 300 г;
Ветчина (не жирная ) - 150 г;
Морковь (средняя) - 1 шт;
Лук репчатый - 2 шт;
Картофель - 3 шт;
Сладкий перец - 0,25-0,5 шт;
Лаваш армянский - 100 г;
Соль - по вкусу ;
Перец черный (молотый) - по вкусу ;
Зелень (укроп и петрушка)) - 1 пуч.;
Масло сливочное - 30-40 г;
Вода - 2,5 л;
![recipes2560-step1 (200x180, 27Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/104/326/104326535_recipes2560step1.jpg)
Сварить куриный бульон, добавив при варке луковицу, половину моркови, стебли петрушки и укропа, соль и перец. Куриное филе вынуть, остудить.
![recipes2560-step2 (200x180, 28Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/b/4/104/326/104326548_recipes2560step2.jpg)
Картофель порезать небольшими брусочками
![recipes2560-step3 (200x180, 17Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/104/326/104326569_recipes2560step3.jpg)
Добавить в бульон картофель.
![recipes2560-step4 (200x180, 35Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/104/326/104326627_recipes2560step4.jpg)
Лук порезать четвертинками колец,морковь тонкими кружочками, сладкий перец не крупной соломкой.
![recipes2560-step5 (200x180, 36Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/b/4/104/326/104326654_recipes2560step5.jpg)
Спассеровать овощи на сливочном масле.
![recipes2560-step6 (200x180, 23Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/b/4/104/326/104326668_recipes2560step6.jpg)
Когда картофель будет почти готов,добавить порезанные небольшими ломтиками куриное филе и ветчину.
![recipes2560-step7 (200x180, 24Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/104/326/104326695_recipes2560step7.jpg)
Затем пассеровку. Варить 2-3 минуты, снять с огня.
![recipes2560-step8 (200x180, 32Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/104/326/104326711_recipes2560step8.jpg)
Лаваш нарезать соломкой (как тесто на лапшу).
![recipes2560-step9 (200x180, 30Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/b/4/104/326/104326724_recipes2560step9.jpg)
Если вы готовите суп на 1 день и сразу будете подавать, то можно лапшу из лаваша положить в кастрюлю с супом.Если на 2 дня или члены семьи обедают в разное время, то лапшу добавить в тарелку с горячим супом. она моментально будет готова!
![recipes2560-step10 (200x180, 40Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/104/326/104326755_recipes2560step10.jpg)
Добавить порезанную зелень. Приятного аппетита!