Ингредиенты:

Ванильный йогурт (густой)
Клубника
Шоколадная посыпка
Приготовление:

Клубнику нужно окунуть в густой ванильный йогурт, обмакнуть заморозить

Если в йогурт добавить желатин, можно не замораживать))

Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп;

Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки;

Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде.

Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут;

Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком;

Чтобы молоко при варке не подгорело кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне;

Добавьте щепотку соли в молоко, и оно дольше будет оставаться свежим.

Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты;

Щепотка соли, добавленная в кофе, улучшит его вкус и удалит излишнюю горечь.

Чайный и кофейный налет с чашек удаляют влажной губкой с солью.

Проверьте яйцо на свежесть, бросив его в чашку с подсоленной водой. Свежее утонет, сомнительное -- останется плавать.

Чтобы яйца при варке не лопались их надо вымыть перед этим в холодной воде;

Варка яиц в соленой воде приводит к тому, что они, даже лопнув, не вытекут и впоследствии легко очистятся.

Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.

Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;

Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом;

Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром;

Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса;

Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток;

Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки;

Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах;

Только что очищенные яблоки, груши и картофель, положенные в холодную подсоленную воду, сохранят свой цвет. Тот же эффект даст и подкисленная лимонкой или уксусом вода.

Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими. если положить их в воду слегка разбавленную уксусом;

Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней;

Ингредиенты 4 порции
Творог 500 г
Молоко 100 г
Крупа манная 100 г
Сахар 100 г
Яйцо куриное 1 штука


Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты в блендере до однородной массы.
2. Выпекать в духовке (рекомендуется в стеклянной посуде) до готовности.


... или так...


Творожная запеканка "Утреннее наслаждение"

Ингредиенты:

0,5 кг творога,
100 г сметаны (можно заменить кефиром),
4 ст.л. манки,
4 яйца,
4 ст.л. сахара (можно заменить медом),
2 ст.л. растворимого кофе, сок и цедра 1 \ 2 лимона.

Приготовление:

Все продукты тщательно взбить миксером до пышной массы. Массу разделить на 2 части. К одной добавить сок и цедру лимона:

Ко второй-растворимый кофе.
Выкладывать массы ложками одна возле другой в смазанную маслом и обсыпанную манкой форму. Дальше второй и третий ряд вверх, все время чередуя цвета:

Выпекать 30 минут при 180 ° С

... ну или так...


как в детском саду:

Ингредиенты 10 порций :

Творог 500 г
Сахар ½ стакана
Крупа манная ½ стакана
Яйцо куриное 3 штуки
Сода ½ чайной ложки
Изюм ½ стакана

Приготовление:

1. Творог, яйца, манку, сахар перемешиваем.
2. Добавляем соду (не гасим). Добавляем изюм.
3. Выкладываем все в форму и разравниваем. Форму не смазываем.
4. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Готовим 20–25 минут.




«Этот рецепт мне дала моя знакомая, которая работает в детском саду.» Автор Елена

Ингредиенты 4 порции
Творог 500 г
Яйцо куриное 2 штуки
Сахар 50 г
Крупа манная 50 г
Соль по вкусу
Ваниль 10 г

Приготовление:

1. Вбить яйца в чашке, добавить 2 столовые ложки манки (50 грамм), тщательно размешать и оставить набухать.
2. Творог перетереть с сахаром, солью, ванильным сахаром.
3. Смешать творог и яйца.
4. Формировать колобки, обваливать в муке и обжаривать в растительном масле на среднем огне под крышкой.

Это вкусный напиток содержит все питательные вещества, необходимые для здорового начала дня.

Этот коктейль богат клетчаткой . Кроме того ананас, в его составе содержит фермент бромелайн, который улучшает пищеварение и обладает противовоспалительными свойствами.
Состав:

1/3 стакана обезжиренного йогурта
1 пшеничное печенье, измельченное
1 средний банан, нарезанный
1 стакан ананасового сока

Смешайте в блендере йогурт, печенье, банан и ананасовый сок до однородного состояния. Готово!

Серия сообщений "коктейли безалкогольные":
Часть 1 - Гоголь-моголь
Часть 2 - Коктейль для здорового начала дня
Часть 3 - Коктейль cливовый с пряностями

Ингредиенты:

- 200 г сыра
- 200 г крабовых палочек
- 2 яйца
- 3 - 4 зубчика чеснока
- 3 - 4 ст.л. майонеза
для украшения:
- салат
- редиска
- черный перец горошком

Приготовление:

1. Яйца отварить, охладить, натереть на мелкой терке.
2. Также натереть сыр и охлажденные крабовые палочки ( несколько кусочков сыра и часть натертых кр.палочек оставить для украшения ), выдавить на чеснокодавке чеснок, добавить майонез, смешать.
3. Смесь поставить на 20 мин в холодильник.
4. Сформировать продолговатые котлетки, обвалять в натертых крабовых палочках.
5. На тарелку положить листья салата, по кругу выложить заготовки «мышек», в центре кусочки сыра. 6. Ушки сделать из редиски, глаза — из горошинок перца, хвостики — из полосок крабовых палочек.
7. Перед подачей охладить.

Ко Дню Влюблённых Десерт "Любимым"



Ингредиенты
2.5 ст ванильного мороженого
1\2 ч измельченных фисташек
Для соуса
1,5 стакана клубники
1/2 ст. кукурузный крахмал
3 ст. сахара
сметана
Для шоколадного коржа
3\4 ст шоколада
3 ст масла
3 яйца
1\4 ст сахара
Приготовление:
Пюре клубники пропускаем через сито, и наливаем в стакан ( если не хватает то доливаем воды-так чтобы былполный стакан). На огне в небольшом количестве клубничного пюре растворяем крахмал, добавим оставшееся пюре и сахар- варим до загустения.
Шоколад растапливаем со сливочным маслом и немного когда остынет смешиваем с желтками. Белки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков. 1\4 белков с сахаром вмешиваем в шоколадную смесь и выпекаем при температуре 300 * в течении 25 минут
мороженое выкладываем слоем на бумагу полиэтиленовую и отправляем в холодильник. Посыпаем измельченными фисташками.Формируем десерт- вырезаем с мороженого сердечко. и выкладываем на него вырезанное сердечко из коржа. Рядышком наливаем клубничное варенье и точечками капаем сметанку, и с помощью зубочистки проходим по сметанке- получятся сердечки
Приятного аппетита

Ко Дню Влюблённых салат "Сердце"



Ингредиенты
креветки (варено-мороженые) - 250 граммов
крабовые палочки - 80 граммов
авокадо - половина (примерно 80 граммов)
сок половины небольшого лимона
варёные яйца - 2-3 штуки
помидоры черри - 5 штук или 1 обычный помидор без кожицы (необязательный компонент)
свежий огурец - 70 граммов
форель или сёмга (слабосолёная или немного копчёная) - 250-300 граммов
майонез домашний или покупной
укроп - 1 веточка
соль
свежемолотый перец
Для украшения салата вам потребуется:
красная икра
крем-сыр (например, "Филадельфия")

Приготовление:
Налейте в кастрюлю немного воды, бросьте в неё лавровый лист,

пару веточек укропа, посолите, добавьте душистый перец горошком и доведите до кипения. Кипятите воду в течение 3-4 минут. Затем выложите в полученный отвар креветки, всего на 3-5 секунд, быстро выньте их, дайте стечь лишней жидкости и обсушите.
Далее порежьте на кубики крабовые палочки.
Вымойте авокадо, насухо его вытрите и разрежьте вдоль пополам. Выньте из авокадо косточку и сбрызните соком лимона каждую половинку. Затем уберите одну половинку авокадо в холодильник. Вторую половинку порежьте на кубики и ещё раз слегка сбрызните лимонным соком, чтобы авокадо не потемнело.
Далее разделите варёные яйца на желтки и белки и нарежьте их кубиками в отдельные миски.
Вымойте помидоры черри, обсушите их, разрежьте на половинки, удалите семена и нарежьте помидоры соломкой.
Затем вымойте огурец, почистите его, вырежьте семена и порежьте на мелкие кубики.
Наконец, выложите подготовленные ингредиенты на блюдо слоями Выполните салат в форме сердца.

1-ым слоем выложите крабовые палочки, смажьте майонезом и посыпьте свежемолотым перцем.
2-ым слоем выложите огурец, посолите его и поперчите.
3-ий слой: креветки, которые нужно слегка поперчить и смазать майонезом.
4-ым слоем выложите яичные белки, слегка их посолите, поперчите и смажьте майонезом.
5-ый слой: яичные желтки, подсоленные, поперченные, смазанные майонезом и присыпанные рубленым укропом.
6-ой слой: помидоры, смазанные майонезом.
Последним, 7-ым слоем выложите авокадо, посолите его, немного поперчите и смажьте майонезом.
При выкладывании слоёв солите и перчите их в меру, а также не кладите слишком много майонеза.
Далее займитесь украшением салата. Для этого порежьте на тонкие ломтики форель или сёмгу, выложите их сверху так, чтобы между ломтиками не оставалось пространства.
Украсьте готовый салат при помощи цветочков из крем-сыра, выдавливая его из кондитерского мешка, а также используйте красную икру.

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат "Сердце"
Часть 2 - Бутербродный торт с семгой и креветками (Smörgåstårta)
Часть 3 - Салат "Нежная простота"
...
Часть 17 - САЛАТ «ПУРПУРНАЯ РОЗА»
Часть 18 - Салат «Французский»
Часть 19 - Рулетеки "Селедочка в шубке"

Иногда устраиваю шок родственникам и знакомым - домашние шпроты практически по цене свежемороженой кильки :)
На самом деле - просто: взять балтийскую кильку (или другую мелкую рыбу семейства сельдевых), отрезать головы (не чистить), посолить, добавить перец горошком и лавровый лист, сложить ровными рядами в кастрюльке или ковшике, налить растительного масла и жидкого дыма и протушить на медленном огне (буквально пару минут от момента закипания). Все. Остудить, поставить в холодильник. Через пару часов - приятного аппетита.




Рецепт от Валерия Нагорного

В кулинарии важна эстетика! В сущности, "яичные гнезда" – это обыкновенная яичница-глазунья с сыром, но оригинально оформленная!
Конечно же, это блюдо придумали французы. Сие произведение кулинарного искусства называется "nid d'oeuf", т.е. "яичное гнездо".
Нужны всего три самых простых ингредиента – яйца, сыр, соль – и 15 минут времени.
Такая яичница наверняка понравится и взрослым, и детям.
Попробуйте, она сделает ваш завтрак веселее!
Ингредиенты:
• 2 яйца
• 1/8 ч.л. соли
• 1/4 стакана тертого сыра грюйер (или можно смешать моцареллу и пармезан; подойдет и любой хорошо плавящийся сыр средней твердости)
Приготовление
Аккуратно отделяем белки от желтков.
Каждый желток отделяем в маленькую пиалу, а белки взбиваем с солью в крутую пену до пиков.
Чтобы белки хорошо взбились, в них не должно быть частичек желтков, а посуда и насадки для миксера должны быть абсолютно сухими и без следов жира. Также лучше взбиваются белки комнатной температуры.



Противень застилаем пергаментной бумагой, фольгой или специальным силиконовым ковриком для выпечки.
Выкладываем на противень взбитые белки в виде двух "гнезд".


Посыпаем "гнезда" сыром.


В серединки "гнезд" кладем желтки.


Помещаем в разогретую до 230 гр. С духовку на 6 минут.


Подаем к завтраку.
От вкуса чего-то сверхъестественного не ждите, ведь это, в сущности, яичница-глазунья с сыром, только у белка текстура более воздушная.
Но какой замечательный вид! Ваш ребенок не откажется от такой красивой яичницы.

Ингредиенты:
— тонкий армянский лаваш
— мясо птицы или свинина (приваренные до полуготовности)
— капуста
— репчатый лук
— морковь корейская
— маринованные огурчики
— помидоры
— болгарский перец
— зелень
— растительное масло
если хотите добавить, убавить или заменить какие-то продукты - нет проблем

Состав чесночного соуса для шаурмы:
- 4 столовые ложки сметаны
- 4 столовые ложки кефира
- 4 столовые ложки густого майонеза
- 6-8 зубчиков чеснока
- черный молотый перец
- красный молотый перец
- кориандр, карри, по желанию – немного сушеных трав (кинза, петрушка, укроп)

Приготовление чесночного соуса для шаурмы:

- Чеснок чистим и трем на меленькую терку или давим чеснокодавкой
- Добавляем к натертому чесноку специи, травы, сметану, майонез и кефир
- Все тщательно перемешиваем и даем примерно полчаса – час настояться

Приготовление самой шаурмы:

- мясо нарезать на мелкие длинненькие кусочки (как для бефстроганов) и очень быстро обжарить на раскалённом растительном масле, постоянно помешивая
Нарезаем овощи тонкой соломкой, смешиваем с овощами
Лаваш разрезать пополам, выложить на него начинку, пролить соусом и завернуть в форме конверта и обжарить быстро на раскалённой сковороде гриль с двух сторон.



Приятного аппетита))

Белковый десерт:
200 г молотых орехов ( любых );
3 ст.л. сахара ( или 10 таблеток сахарозаменителя );
2 ч.л. растворимого кофе;
3 яичных белка.
Первые три ингредиента смешать. Белки взбить в пену, добавить в общую смесь, хорошенько перемешать. Поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до образования плотной массы ( примерно 2-3 минуты ). Из остывшей массы сформировать шарики ( 3 см диаметром ) и обвалять в какао-порошке/измельченных орехах/кокосовой стружке.

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Украшение пирогов
Часть 2 - Домашнее безе
Часть 3 - Встречаем Масленицу-печем блины.
...
Часть 44 - БЫСТРАЯ и ВКУСНЕЙШАЯ Пицца
Часть 45 - Обалденный творожный крем для тортиков
Часть 46 - Колбасные цветочки.

Ингредиенты:
Батон(французский батон, лучше "вчерашний", можно обычный батон.) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Масло сливочное (размягченное) — 100 г
Чеснок — 2-3 зуб.
Зелень (укроп, петрушка по вкусу)
Приготовление:
сыр натереть на терке, выдавить чеснок, добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень, все перемешать.
Духовку нагреть до 200*С. В батоне сделать надрезы наискосок, прорезая не до конца, заполнить их хорошо сырной начинкой. Завернуть батон в фольгу, поставить в духовку на 20 минут.
Затем фольгу приоткрыть и оставить еще на 5 минут, чтобы хлеб слегка подрумянился, можно под грилем.
И все, вкусная закуска готова!

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт,
Сахар - 3 стакана,
Какао - 2 столовые ложки,
Мука - 4 столовые ложки,
Ванилин - щепотку или ванильный сахар
Фундук - 1 стакан
Масло сливочное - 1 чайная ложка,
Молоко - 2 стакана.

Приготовление:

Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло и ванилин, смесь тщательно перемешать. После добавить молоко и опять тщательно перемешать. Всю полученную смесь поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения. Разницы с любимой Nutella не почувствуете! Самое любимое блюдо для всей семьи на завтрак

Гоголь-моголь (гогель-могель) — взбитый на льду напиток, основные компоненты которого —молоко, яйца, сахар (или только яичный желток с сахаром ), ром или бренди и тертый мускатный орех. Существует множество вариаций этого напитка, с добавлением вина, ванилина, мёда, фруктовых и ягодных соков. Часто используется как лечебное средство при простудных заболеваниях и потере голоса.



Детский гоголь-моголь.

Ингредиенты:
яйцо;
2 ст.л. сахара;
20 г сливочное масло;
какао порошок, на кончике ножа.

Способ приготовления:
Его готовил еще Айболит в сказке Чуковского, и ни один малыш не откажется от этого лакомства. А уж если осипло горло или подкралась ангина, то этот напиток станет просто палочкой-выручалочкой для тех деток, которые не любят лекарств. Только, пожалуйста, предлагая его ребенку, вспомните, нет ли у вашего малыша аллергии на яичный желток. Для приготовления разотрите желтки с сахаром, добавьте растопленное сливочное масло и немного какао, хорошо взбейте полученную массу миксером.


Фруктовый гоголь-моголь.

Ингредиенты:
2 яйца;
щепотка соли;
3 ст.л. сахара;
2 стак. холодного молока;
1/2 стак.воды;
100 мл. вишневого, яблочного, гранатового, смородинового, апельсинового или абрикосового сока;
орехи или шоколад для украшения.

Способ приготовления:
Миксером взбиваем желтки, добавляем щепотку соли, сахар и полстакана сока, все еще мешая, добавляем холодное молоко и полстакана ледяной воды, затем добавляем взбитый до крутой пены белок и посыпаем тертым орехом или шоколадом. Вот и получился коктейль, который можно пить через соломинку.


Кофейный гоголь-моголь.

Ингредиенты:
яйцо;
2 ст.л. сахара;
50 мл. молока;
какао порошок, на кончике ножа.

Способ приготовления:
Десерт готовят из расчета одно яйцо на четыре кофейные чашечки. Белок взбиваем миксером, а желток растираем с сахаром. На дно чашки наливаем теплое молоко, а затем только что сваренный молотый кофе, сверху добавляем немного желтка, а затем, в центр, белок. При этом пить этот напиток из чашки нужно не перемешивая.


Гоголь-моголь «по-голландски».

яйцо;
2 ст.л. сахара;
щепотка соли;
50 мл. коньяка

Способ приготовления:
Напиток называется «Адвокат», и готовят его с добавлением коньяка следующим образом. Сначала желток взбивают с солью и сахаром до образования густой смеси лимонного цвета, затем добавляют коньяк и ставят эту массу на водяную баню. Коктейль готовят на медленном огне, осторожно помешивая, главное – не перегреть, напиток должен быть теплым, а не горячим. После снятия с водяной бани необходимо добавить ваниль, а затем сделать «шапочку» из сливок. И превращается, таким образом, коктейль в десерт, который не пьют, а едят ложечкой. Немалый интерес вызывает история появление этого коктейля на свет. Название его происходит от нижненемецкого выражения Kuddel-muddel.


Медовый гоголь-моголь

Ингредиенты:
яйцо;
стакан холодного молока;
6 ст. л. меда;
2 ст. л. лимонного или апельсинового сока.

Способ приготовления:
тщательно взбейте яйца (или отдельно яичные желтки) с медом;
аккуратно влейте молоко и снова взбейте;
смешайте с соком и подавайте на стол с трубочкой или ложкой в зависимости от получившейся густоты.

Серия сообщений "коктейли алкогольные":
Часть 1 - Гоголь-моголь
Часть 2 - Коктейль «КГБ»
Часть 3 - Коктейль Зелёная пальма
...
Часть 9 - Коктейль «Вечнозелёный» (Evergreen)
Часть 10 - Сангрии
Часть 11 - ВКУСНЕЙШИЙ И ПОЛЕЗНЕЙШИЙ Домашний КОНЬЯК

Серия сообщений "коктейли безалкогольные":
Часть 1 - Гоголь-моголь
Часть 2 - Коктейль для здорового начала дня
Часть 3 - Коктейль cливовый с пряностями

Ингредиенты:
яйцо;
соль;
уксус – 4 ч.л.

Способ приготовления:
Готовятся яйца-пашот в кастрюле с водой, налитой на 1,5—2,0 см и доведённой до слабого непрерывного кипения мелкими пузырьками. В воду добавить 4 чайные ложки уксуса, который предотвратит разливание белка и поможет яйцу сохранить форму. Хотя многие считают, что уксус портит вкус яиц.
Перед непосредственным помещением яиц в воду делается очень маленький огонь (идеальная температура — 97 по Цельсию), в воде закручивается воронка, куда аккуратно, чтобы не повредить желток, выливается яйцо. Некоторые рецепты предлагают опускать яйцо в кипящую воду половником, при таком способе желток должен остаться внутри белка. Через 1 минуту кипения на очень маленьком огне, огонь выключается и яйцо оставляется в горячей воде на 5—10 минут. Вынимается шумовкой, которую можно поместить на бумажную салфетку с целью извлечения излишней воды, и тут же подаётся на стол.

Секрет: Если ты хочешь добиться идеального яйца-пашот, используй пищевую пленку! Закрепи края пленки по бокам кастрюли и разбей туда яйцо, после чего собери пленку в мешочек (внутри должен оставаться воздух).

Ингредиенты:
2 яйца;
20 г сыра твердого сорта;
50 г ветчины;
соль и перец по вкусу;
20 г сливочного масла;
овощи и зелень для украшения.

Способ приготовления:

Яйца взбей до однородной массы.
Возьми сковороду среднего размера, разогрей и добавь сливочное масло, вылей яичную смесь в тот момент, когда масло полностью растопится.
Готовь омлет не накрывая крышкой, через минуту поддень края омлета деревянной лопаткой.
В середину натри сыр, мелко порезанную ветчину, добавь соль и перец по вкусу.
Аккуратно загни края омлета к центру, чтобы получился конверт.
Теперь укрась тарелку овощами и омлет по-французски готов.
Во Франции такой омлет могут подавать и на обед и даже на ужин, начинки могут меняться, как и гарнир к данному блюду.

Автор: Екатерина Павлова


Читать далее: http://www.cosmo.ru/family/cooking/1219816/#ixzz2JRHikweY

Продукты:
сало со шкуркой и прослойкой мяса,
соль,
чеснок,
лавровый лист,
перец черный молотый
перец горошком и вода.

Способ приготовления:
Сало обильно натираeм солью, перцем, помещаем под гнет в стеклянный или керамический контейнер закрываем крышкой, и оставляем при комнатной температуре на сутки.
На следующий день...
1 вариант:
- перекладываем сало (вместе с выделившимся соком) в кастрюлю-скороварку, наливаем воду на 2/3 уровня сала, кладём лавровый лист и перец, закрываем крышкой. Варим на большом огне до закипания, затем на минимальном 20 минут.
Отключаем огонь и даем салу остыть.
Остывшее сало обмазываем давленым чесноком, заворачиваем в фольгу и отправляем в холодильник.
2 вариант:
- заворачиваем сало в фольгу, предварительно обложив чесноком и лавровым листом, и отправляем в духовку на 40-45 минут при температуре 180-200 градусов.
Когда сало хорошо застынет - подаём к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

500 гр. чечевицы
500 гр. филе курицы
150 гр. лука
200 мл. сливок
1 литр куриного бульона
растительное масло
перец, соль
Способ приготовления:

Филе курицы промыть, обсушить и нарезать кубиками, выложить на сковороду и посолить. Когда выделившийся сок слегка выпарится, налить в мясо небольшое количество растительного масла, и обжарить. Чечевицу промыть, а затем отварить в течение 10 минут слить воду и добавить к ней обжаренное мясо. Туда же налить мясной бульон, поперчить и при надобности досолить. Лук промыть и нарезать тонкими колечками. В уже кипящий суп выложить лук, и оставить кастрюлю на огне еще на 10 минут. Готовый суп остудить, измельчить с помощью блендера, влить сливки. Чечевичный суп с курицей – готов!

Приятного аппетита!

Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Чечевичный суп с курицей
Часть 2 - Молочно-морковный суп
Часть 3 - Меню в Великий Пост
Часть 4 - Холодный свекольный суп
Часть 5 - Суп с сырными шариками
Часть 6 - Шурпа