Невероятно нежные котлеты, название говорит само за себя!
Ингредиенты:

Для фарша

-500-700 г филе индейки или курицы
-1 луковица
-2-3 зубчика чеснока
-булка
-1 яйцо
-соль,перец

Для начинки

-100-150 г сыра натереть на мелкой терке
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки мягкого сливочного масла
-приправа смесь перцев по вкусу

Для кляра

-2 яйца
-3-4 ст ложки сметаны или майонеза
-1/2 ч л разрыхлителя
-соль
-мука (тесто должно получиться как на оладушки)
Приготовление:

Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.
Котлетки получаются с хрустящей корочкой

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "горячие блюда":
Часть 1 - Свинина по-китайски
Часть 2 - Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром
...
Часть 11 - Мак-н-чиз - лучшая американская еда
Часть 12 - ГРЕЧКА С ГРИБАМИ
Часть 13 - Котлеты Птичье молоко
Часть 14 - Лучшее тесто для чебуреков
Часть 15 - Рыба «Мечта»
...
Часть 28 - ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ
Часть 29 - Вкуснейшее тесто на пельмени и вареники.
Часть 30 - Голубцы для ленивых без капли жира!!

Серия сообщений "банкетное меню":
Часть 1 - Порционная картофельная запеканка
Часть 2 - Котлеты Птичье молоко
Часть 3 - Чесночная картошка
Часть 4 - Царская рыбка