Заготовка из кабачков на зиму |
Очень интересная идея! Такие заготовочки можно закрыть на зиму, а потом использовать для приготовления кабачковых рулетиков.
 |
Кабачки моем, нарезаем тоненько вдоль, я нарезала ножом для шинковки капусты, |
 |
укладываем в чистые баночки, заливаем кипятком, добавляем в каждую баночку 0,5 литра по 1 столовой ложке 9% уксуса. Баночки ставим стерилизовать 5-7 минут, закрываем крышкой, укутываем до остывания. |
 |
Используем их так: открываем баночку, сливаем жидкость, обмакиваем кабачки сначала в муке, а потом в яйце, взбитом с солью и молотым черным перцем. Затем кабачки обжариваем на растительном масле, а после их остывания намазываем начинку: тертый плавленый сырок с чесноком и майонезом, тертый на мелкой терке твердый сыр с чесноком и майонезом, можно добавить кусочек помидора, корейскую морковку. В принципе, начинку можно сделать любую. Закрываются такие заготовочки очень быстро. Я закрыла на пробу 12 пол-литровых баночек. Приятного аппетита! |
Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ
Часть 2 - Заготовка из кабачков на зиму
Часть 3 - Маринованный сладкий перец
Часть 4 - Замораживаем овощи
...
Часть 6 - Салат из огурцов "Зимний" - рецепт настолько простой, насколько и вкусный
Часть 7 - Варенье из мяты
Часть 8 - Набор для "Оливье".Огурцы и зелёный горошек
matilda90 обратиться по имени
Четверг, 12 Июня 2014 г. 18:08 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
