Выбрана рубрика огурцы.

Соседние рубрики: яйца(72), хлеб домашний, лаваши, лепешки...(47), сыры, творог и др. молочные продукты(116), супы и прочие первые блюда(5), соусы, маринады, аджика и пр.(148), сало(21), салаты(69), рыба и прочие морские гады(106), рецепты теста(128), ПРОБОВАЛА, ПОНРАВИЛОСЬ(17), погребок с запасами(98), пирожки, чебуреки, манты, пельмени, вареники(166), овощи, фрукты, ягоды и прочее...(226), мяско, сальцо, колбасы, тушенка(228), кухонные и не только советы и секреты(192), каши, крупы, макароны... в общем гарниры на любой (10), Карвинг и прочие идеи для украшения и оформления (56), идеи для ПАСХИ, НГ И ДРУГИХ ПРАЗДНИКОВ(114), закуски(257), домашние колбасы(38), десерты, кремы, конфеты и пр.(97), грибы(24), готовим в микре(18), выпечка сладкая (торты, пирожные и т.д.)(129), выпечка несладкая(159), вторые блюда(230), все с фаршем(60), винный погребок (напитки алкогольные, безалкогольн(21), в помощь хозяйке. кухонные и просто полезные сове(197), блюда из печени и прочих субпродуктов(30), блины, оладьи, запеканки(51)

Другие рубрики в этом дневнике: ФОТОШОП(16), Улыбнись(164), разное(342), поработаем ручками, разные полезные вещички и поде(48), ПОПРОБОВАТЬ(2), огородные страдания(135), О личном(63), немножко для красоты и здоровья, народные советы и(286), МУЗЫКА ДЛЯ МЕНЯ(53), КУЛИНАРИЯ(1131), Кошачий рай(13), ВСЁ ДЛЯ ДНЕВА(224), ТЕСТЫ, ПРИТЧИ(258)

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5180587/post441309287/">РћРіСѓСЂС†С‹ СЃРѕР»С‘РЅС‹Рµ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРµ Р±РµР· С…Р»РѕРїРѕС‚</a><br/>РћРіСѓСЂС†С‹ СЃРѕР»С‘РЅС‹Рµ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРµ Р±РµР· С…Р»РѕРїРѕС‚.

РќР° 3-С… Р»РёС‚СЂРѕРІСѓСЋ Р±Р°РЅРєСѓ
 РћРіСѓСЂС†С‹,
РЎРѕР»СЊ -3 СЃС‚.Р».,
Р—РѕРЅС‚РёРєРё СѓРєСЂРѕРїР°:2-3 С€С‚.,
Р›РёСЃС‚СЊСЏ С…СЂРµРЅР°,РІРёС€РЅРё,С‡РµСЂРЅ.СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅС‹.

*СЃРѕР»СЊ РЅРµ РґРѕР»Р¶РЅР° Р±С‹С‚СЊ Р№РѕРґРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕР№.

1. РњРѕРµРј РѕРіСѓСЂС†С‹ Рё Р·Р°Р»РёРІР°РµРј РёС… С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РІРѕРґРѕР№,РѕСЃС‚Р°РІР»СЏРµРј РёС… С‚Р°Рє РЅР° 2-5С‡Р°СЃРѕРІ.Р‘Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ СЌС‚РѕРјСѓ РѕРіСѓСЂС†С‹ Р±СѓРґСѓС‚ С‚РІРµСЂРґРµРЅСЊРєРёРјРё.

2. Р’ 3-С… Р»РёС‚СЂРѕРІСѓСЋ Р±Р°РЅРєСѓ СѓРєР»Р°РґС‹РІР°СЋ РІСЃРµ С‡С‚Рѕ РµСЃС‚СЊ Сѓ РјРµРЅСЏ РІ Р·Р°РїР°СЃРµ РёР· Р·РµР»РµРЅРё: СѓРєСЂРѕРї, Р»РёСЃС‚СЊСЏ С…СЂРµРЅР°, РІРёС€РЅРё, СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅС‹, Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚, РїРµСЂРµС† РіРѕСЂРѕС€РєРѕРј РёР»Рё РєСЂСѓР¶РѕС‡РµРє РѕСЃС‚СЂРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°, С‡РµСЃРЅРѕРє.

3. РЈРєР»Р°РґС‹РІР°СЋ РѕРіСѓСЂС†С‹

4. Р—Р°СЃС‹РїР°СЋ 3 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё

5. Р—Р°Р»РёРІР°СЋ РІРѕРґРѕР№ РёР· РїРѕРґ РєСЂР°РЅР°

6. РќР°РєСЂС‹РІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5180587/post441309287/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Огурцы солёные хрустящие без хлопот

Суббота, 29 Сентября 2018 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения малая_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы солёные хрустящие без хлопот.

61774994_IMG_4371 (700x525, 210Kb)

На 3-х литровую банку
Огурцы,
Соль -3 ст.л.,
Зонтики укропа:2-3 шт.,
Листья хрена,вишни,черн.смородины.

*соль не должна быть йодированной.

1. Моем огурцы и заливаем их холодной водой,оставляем их так на 2-5часов.Благодаря этому огурцы будут тверденькими.

2. В 3-х литровую банку укладываю все что есть у меня в запасе из зелени: укроп, листья хрена, вишни, смородины, лавровый лист, перец горошком или кружочек острого перца, чеснок.

3. Укладываю огурцы

4. Засыпаю 3 столовые ложки соли

5. Заливаю водой из под крана

6. Накрываю полиэтиленовой крышкой

7. Оставляю в таком виде на 3 дня

8. Через 3 дня сливаю рассол

9. Этот рассол кипятить и залить в банку с огурцами

10. Закатываю банки и преворачию вверх дном

11. Укутываю банки.

Зимой огурчики просто пальчики оближешь!!!
И не разу банки не взрывались.

48536 (700x525, 120Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/погребок с запасами
КУЛИНАРИЯ/огурцы

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5180587/post257537303/">РћРіСѓСЂС†С‹ СЃС‚РѕСЏС‚ РїРѕРґ РїР»Р°СЃС‚РёРєРѕРІРѕР№ РєСЂС‹С€РєРѕР№ РЅРµ РІ РїРѕРіСЂРµР±Рµ.</a><br/>
	...РћРіСѓСЂС†С‹ СЃС‚РѕСЏС‚ РїРѕРґ РїР»Р°СЃС‚РёРєРѕРІРѕР№ РєСЂС‹С€РєРѕР№ РЅРµ РІ РїРѕРіСЂРµР±Рµ.
	&nbsp;

&nbsp;

РС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚!
										
											
										
											РћРіСѓСЂС†С‹ СЃС‚РѕСЏС‚ РїРѕРґ РїР»Р°СЃС‚РёРєРѕРІРѕР№ РєСЂС‹С€РєРѕР№ РЅРµ РІ РїРѕРіСЂРµР±Рµ. Р° РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РІ С€РєР°С„Сѓ (Сѓ РјРµРЅСЏ СЃС‚РѕСЏС‚ РІ РєРѕСЂРёРґРѕСЂРµ). РўР°Рє РІРѕС‚ Р·Р°СЃРѕР»РёР»Р° СЏ РёС… 16 РѕРєС‚СЏР±СЂСЏ. Р”РѕСЃС‚Р°РІР°Р»Р° РЅРµ СЂСѓРєР°РјРё, Р° С‡РёСЃС‚РѕР№ РІРёР»РѕС‡РєРѕР№. РџРѕСЃР»РµРґРЅРёР№ РѕРіСѓСЂС‡РёРє Р±С‹Р» СЃСЉРµРґРµРЅ 27 РґРµРєР°Р±СЂСЏ. Р—Р° РІСЃРµ СЌС‚Рё РјРµСЃСЏС†С‹ РЅРё РїР»РµСЃРµРЅРё, РЅРё РїРµСЂРµРєРёСЃР°РЅРёСЏ РЅРµ РїСЂРѕРёР·РѕС€Р»Рѕ! Рђ РѕРіСѓСЂС‡РёРєРё С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРµ РјР°Р»РѕСЃРѕР»СЊРЅС‹Рµ - РєР°Рє Р±СѓРґС‚Рѕ С‚РѕР»СЊРєРѕ С‡С‚Рѕ Р·Р°СЃРѕР»РµРЅС‹! Р—Р°РјР°С‡РёРІР°РµРј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5180587/post257537303/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе.

Воскресенье, 20 Января 2013 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения София56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе.

Это очень интересный рецепт!

Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе. а просто в шкафу (у меня стоят в коридоре). Так вот засолила я их 16 октября. Доставала не руками, а чистой вилочкой. Последний огурчик был съеден 27 декабря. За все эти месяцы ни плесени, ни перекисания не произошло! А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены! Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа. В 3-х литровую банку закладываем специи - хреновый и смородиновый листья, укропные ветки, чеснок. Укладываем вымоченные огурчики. Варим 1, 5л воды (это на 3-хлитровую банку) с 3 столовыми БЕЗ ГОРКИ ! ложками соли. Как только рассол закипит, выключаем огонь и сразу же вливаем 2 ст.л. 9% уксуса и 2 ст.л. водки. Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлечкой - пусть стоят на столе 12 часов. Затем закрываем капроновой крышкой, обданной кипятком, и ставим банку в шкаф. Есть можно сразу, можно позже.

Плесени нет!

рецепт от МАРГАРИТЫ