Рецепты от роста косточки на ногах, шпоры и для суставов Рецепты от роста косточки на ногах, ш...
Шали, шарфы, шапочки спицами 61 - (0)Шали, шарфы, шапочки спицами 61 Нажми на картинку ...
Плетеный гамак для дачи в технике макраме - (0)Плетеный гамак для дачи в технике макраме Плетеный гамак в технике макраме – от...
Горбуша, запеченная в лаваше - (0)Горбуша, запеченная в лаваше ...
К вопросу о внутреннем употреблении эфирных масел - (0)К вопросу о внутреннем употреблении эфирных масел К вопросу о внутреннем употреблении эфирных ...
Рулет с салями, сыром и острым перцем |
Салями с сыром и перцем на пышном корже — просто объедение! Подайте с вашим любимым соусом и наслаждайтесь!
Ингредиенты
Итальянские травы (смесь трав) — 1 ч. л.
Мука — 3 стак.
Оливковое масло для теста — ½ ст. л.
Перец чили (банановый сорт, мелко нарезанный) — ½ cтак.
Салями — 150 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сухие активные дрожжи — 1 ч. л.
Сыр проволоне — 100 г
Теплая вода — ¾ стак.
Приготовление:
1. Соедините сухие дрожжи, воду и сахар и оставьте на 5 минут. Когда на поверхности жидкости появятся пузырьки и пена, добавьте оливковое масло и соль и перемешайте. После чего перелейте жидкость в большую миску и добавьте 1 стакан муки. Перемешайте, чтобы компоненты соединились.
3. Добавляйте муку по полстакана, пока не перестанет получаться размешивать с помощью ложки. После этого переместите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и месите в течение 5 минут, продолжая добавлять муку. Месите, пока тесто не перестанет липнуть.
4. Скатайте тесто в шар, верните обратно в миску, накройте чистым полотенцем или пищевой пленкой и дайте настояться в теплом месте 1–1,5 часа или пока тесто не поднимется вдвое.
5. Поднявшееся тесто поместите на посыпанную мукой поверхность и руками растяните в большой прямоугольник. Можно и раскатать скалкой, но тогда тесто получится менее пышное.
6. Выложите на корж нарезанный кружочками сыр, сверху — салями и нарезанный колечками перец чили.
8. Скатайте тесто с начинкой в рулет. Поместите его на противень, смажьте сверху оливковым маслом и посыпьте "итальянской" смесью трав и специй. Дайте рулету полежать в теплом месте 1 час.
Разогрейте духовку до 200ºC и выпекайте рулет 25 минут. Дайте немного остыть и нарежьте.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Алина Борщевская
Метки: закуски рулет салями сыр острый перец |
Мясной пирог из тонкого армянского лаваша |
1.
Метки: кулинарные рецепты выпечка армянский лаваш мясо фарш кефир яйца зелень сыр |
Сырный пирог из армянского лаваша |
Метки: кулинарные рецепты лаваш сыр молоко пирог |
Ёка - сырный омлет в лаваше |
|
Матнакаш фаршированный |
Метки: кулинарные рецепты закуски матнакаш |
Гренки по-восточному. |
Эти гренки можно подавать не только на завтрак, обед или ужин, но они ещё ив качестве закуски под пиво или сего покрепче.
СОСТАВЛЯЮЩИЕ:
Армянский лаваш – 1 шт.
Метки: кулинарные рецепты закуски лаваш гренки |
Домашний лаваш с сочной мясной начинкой |
Вода
0.5 ст.
|
Дрожжи сухие
0.5 ч. л.
|
Масло подсолнечное рафинированное
2 ст. л.
|
Мука пшеничная
1 ст.
|
Соль
0.5 ч. л.
|
Вода
3 ст. л.
|
Говяжий фарш
150 г
|
Кинза свежая
5 веточка
|
Куркума
1 щепотка
|
Лук репчатый
1 шт.
|
Масло оливковое рафинированное
4 ст. л.
|
Паприка сладкая молотая
1 щепотка
|
Перец душистый молотый
1 щепотка
|
Помидоры
1 шт.
|
Соль
1 ч. л. |
Метки: выпечка лаваш начинка мясной фарш |
Просто и вкусно! Хачапури - лучшие рецепты приготовления. |
Метки: кулинарные рецепты выпечка хачапури простые рецепты. |
Страницы: | [1] |