Рецепты от роста косточки на ногах, шпоры и для суставов Рецепты от роста косточки на ногах, ш...
Шали, шарфы, шапочки спицами 61 - (0)Шали, шарфы, шапочки спицами 61 Нажми на картинку ...
Плетеный гамак для дачи в технике макраме - (0)Плетеный гамак для дачи в технике макраме Плетеный гамак в технике макраме – от...
Горбуша, запеченная в лаваше - (0)Горбуша, запеченная в лаваше ...
К вопросу о внутреннем употреблении эфирных масел - (0)К вопросу о внутреннем употреблении эфирных масел К вопросу о внутреннем употреблении эфирных ...
Вкусный и сочный заливной пирог из капусты |
Между делом довольно быстро можно приготовить вкусный и сочный заливной пирог из капусты. Так и просится в рот такой вкуснейший заливной пирог. Любители кушать пироги останутся довольны!
Понадобятся следующие ингредиенты:
Для начинки:
капуста - 500 грамм;
укроп - 50 грамм;
соль, перец - по вкусу.
Для теста:
яйца - 3 шт.;
сметана - 5 ст. ложек.;
мука - 6 ст. ложек.;
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка.;
соль - 1 ч. ложка.
Если капуста молодая (весна, начало лета), тогда достаточно просто настругать капусту, смешать с солью и начинка будет готова. А в остальное время года, когда капуста теряет свою мягкость, ее нужно тонко настругать.
Добавить соль и пожать руками.
Если капуста совсем жесткая (зимой), тогда ее можно опустить в кипящую воду и через 2-3 минуты вытащить, откинуть на дуршлаг и, когда остынет, отжать руками, чтобы ушла лишняя жидкость.
Для теста взбить в миске яйца.
Затем добавить сметану, муку, разрыхлитель для теста и соль.
Взбивать 1 минуту, за это время тесто станет гладким и светлым.
Форму для выпечки хорошо смазать маслом.
Выложить капусту (предварительно посоленную).
Сверху распределить мелко нарезанный укроп.
Залить всю капусту тестом.
Заливной пирог с капустой готов отправиться в духовку.
Отправить форму с пирогом в заранее нагретую до 190 градусов духовку.
Примерно через 40 минут пирог будет готов и его можно будет вытащить из духовки.
Оставить остужаться прямо в форме. Затем нарезать на порционные кусочки и подать на стол.
Приятного чаепития!
Рубрики: | пироги, пирожки, булочки |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |