Без заголовка |
Слоеное печенье "Када"
Слоеное печенье "Када" - традиционная выпечка грузинской кухни. Для приготовления используют грецкие орехи и сливочное масло. Готовится печенье не только из слоеного теста, но и из дрожжевого или и песочного на кислом молоке. Выпечка получается очень вкусной, если хотите приготовить такое лакомство, сохраняйте рецепт для себя.
|
Без заголовка |
Этот рецепт, разумеется, оставил восхитительные впечатления! Никаким в других кулинарных произведениях не найти подобного вкуса, каким вы смогли насладиться с этим супом. А самое прекрасное - он готовится быстро и легко!
Я обнаружил этот шедевр в Турции, где традиционно готовят подобные супы. Этот суп, который тут называют "балык чорбасы", кардинально отличается от классического представления о супе - он гуще и измельченнее, похож больше на пюре.
|
Без заголовка |
Пирог "Плиссе" - нежный, приготовленный из теста фило
Тесто фило - тончайшие пресные листы, из которых получаются чудесные пироги. Из этого теста можно готовить сладкую и соленую выпечку. Данный греческий пирог с яблоками и изюмом. У этой выпечки есть своя особенность и она заключается в способе ее формирования. Название пирога "Плиссе" происходит от того, что листы с начинкой складывают "гармошкой", что создает эффект "плиссировки". Лакомство получается нежным, его поливают сладким молочно-яичным соусом. Тесто фило можно купить в магазине или приготовить по по этому рецепту.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Каннеллони с грибным фаршем - замечательная находка для быстрого и вкусного приготовления. Если в доме нет каннеллони - не страшно, их можно приготовить и самим. Каннелони готовятся из такого же теста, как и лазанья. Начинка выкладывается на листы, которые сворачиваются в трубочки.
|
Без заголовка |
Удивительно вкусная самса получается по рецепту. Сочная, ароматная мясная начинка. Тонкое, хрустящее тесто. Идеальное сочетание! Непременно приготовьте такую самсу для своих близких. Делать ее несложно, а результат превосходный!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Дагестанский пирог с курагой и с грецкими орехами назван Ботлихским по местности, в которой его готовят. Это сладкая выпечка из мягкого песочного теста и двух начинок. Одна начинка - из кураги, вторая – из грецкого ореха, таким образом, состав пирога: тесто, орехи, тесто, курага, тесто.
|
Без заголовка |
Арабское печенье «Маамуль» — нежное песочное печенье с начинкой из орехов и сухофруктов. Это просто сладкая бомбочка! Обязательно попробуйте!
|
Без заголовка |
Кубдари по-грузински по внешнему виду напоминает хачапури. Отличие его в том, что в качестве начинки используется не сыр, а говядина, свинина или баранина.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Сангза - рецепт узбекской кухни, хрустящие, и в тоже время воздушные жгутики при подаче посыпать сахарной пудрой.
|
Без заголовка |
![]() |
Приведены более 100 цветных
фотографий блюд и вин с
рецептами.
Фотографии созданы известным
фотожурналистом уроженцем
г. Баку — Гусейном Мамедовичем
Гусейнзаде, книги которого
выдержали множество переизданий.
Прилагаются краткий словарь,
таблица перевода массы продуктов
в объёмные меры.
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Три кита болгарской кухни - это овощи, мясо и молочные продукты. Вкусно и полезно! Ещё есть одна особенность, и в этом болгарская кухня очень похожа на русскую: блюда тут принято томить на слабом огне, и часто мясо и гарнир готовятся вместе.
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
ИСТОЧНИК: журнал "АиФ Про кухню №3 2020"
|
Без заголовка |
Тонкий армянский лаваш – универсальное блюдо с нейтральным вкусом популярное у современных хозяек. Из него готовят пироги, быстрые закуски, рулеты и сладкие штрудели с начинками.
Приготовить домашний лаваш очень просто и недорого. Для рецепта понадобится белая пшеничная мука высшего сорта и растительное масло без запаха. Выпекать изделия лучше всего на толстостенной сковороде с антипригарным покрытием.
Ингредиенты:
• Мука – 2 ст. (200 мл)
• Вода – 1 ст. (200 мл).
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Соль – 1 щепотка.
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Творожное тесто для пирожков…
Часть 2 - Блинный торт (горячее блюдо)
...
Часть 48 - Самые ленивые пирожки в мире с луком и яйцом. Видео рецепт.
Часть 49 - Чудо лепёшки с начинкой на сухой сковороде. Видео рецепт.
Часть 50 - Как приготовить тонкий армянский лаваш — быстрый и простой рецепт.
|