-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марочка_2013

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.01.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 12370


Без заголовка

Пятница, 26 Июля 2024 г. 13:36 + в цитатник
Цитата сообщения Galche Ароматные трубочки с ореховой начинкой - восхитительный десерт

Ароматные трубочки с ореховой начинкой - восхитительный десерт

Хотите приготовить десерт к чаю, тогда советую испечь ароматные трубочки из песочного теста с ореховой начинкой. Состоит наполнение таких трубочек из измельченных орехов, сахара и корицы. Это классическое сочетание является идеальным лакомством, которое сделает чаепитие волшебным. Также вы можете придать трубочкам еще больше аромата и вкусовых оттенков, если используете небольшие кусочки сушеных фруктов, таких как курага или чернослив, или добавите кусочки шоколада. Расплавившись, такой продукт сделает десерт фантастическим.
ароматные трубочки с ореховой начинкой - восхитительный десерт 1 (700x366, 316Kb)

Ингредиенты:

- мука - 650 г
- сметана - 500 г
- соль - 0,25 г
- сливочное масло - 200 г
- лимонная кислота - 0,3 ч.л.
- сода - 0,5 ч.л.
- ванильный сахар - по вкусу
Для начинки:
- грецкие орехи - 400 г
- сахар - 200 г
- корица - по вкусу
Приготовление:
Приготовление теста: в глубокую миску просеять муку. Всыпать к ней соль, пищевую соду и лимонную кислоту.
На терке с крупными отверстиями  натереть предварительно охлажденное сливочное масло. Добавить его к муке. Перетереть все ингредиенты до получения максимально однородной крошки.
трубочки
Добавить к массе сметану высокой жирности. Замесить однородное мягкое тесто, которое слегка липнет к рукам. Завернуть его в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
Приготовить начинку: выложить в чашу блендера грецкие орехи. Измельчить их до состояния крошки. Переложить орехи в глубокую емкость.
трубочки

Всыпать к полученной крошке обычный и ванильный сахар, а также молотую корицу. Тщательно перемешать все ингредиенты.

Достать тесто из холодильника. Разделить его на 9 равных частей, каждую из которых скатать в шарик. Припылить рабочую поверхность мукой и раскатать на ней заготовки в максимально тонкие круглые пласты.

Разрезать тесто на 12 треугольников. На широкий край заготовок выложить по 1 ч.л. ореховой начинки. Завернуть края теста внутрь, а затем свернуть всё в плотные трубочки. Повторить то же с оставшимися ингредиентами.

трубочки

Застелить противень пергаментом. Выложить на него трубочки. Отправить их в разогретую духовку до 180С на 20 минут.

Трубочки готовы, посыпать их по желанию сахарной пудрой и подать на стол к чаю.

Приятного аппетита!
ароматные трубочки с ореховой начинкой - восхитительный десерт 1 (700x366, 316Kb)

Серия сообщений "десерты (ч.3)":
Часть 1 - Десерт "Зимние вишни" - вкусно, быстро, просто (без выпечки)
Часть 2 - Приготовление заварного белкового крема для десертов
...
Часть 8 - Мороженое крем-брюле - невероятный десерт
Часть 9 - Приготовление нуги с фисташками и миндалем
Часть 10 - Ароматные трубочки с ореховой начинкой - восхитительный десерт
Рубрики:  Выпечка/*Печенье, кексы, пряники

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку