Цитата сообщения Лилёша Салат с ананасом и картофелем



Готовлю этот салат уже года три. Когда кто-то из гостей впервые его пробует, у всех сначала одинаковая реакция - недоумение. "Ананас и картошка?" А потом... тарелка пустеет. И неудивительно, ведь сочетание всех ингредиентов в этом салате очень гармонично. Любите салаты с ананасом? Заходите, угощаю!

картофель — 3 шт.
ананас (консервированный) — 170 гр.
филе куриное (отварное или запечёное) — 300 р.
сыр твёрдый — 200 гр.
сметана — 4 ст. л.
горчица — 1 ч. л.
соевый соус — 1 ст. л.


Картофель сварить "в мундире", остудить, очистить.
Куриное филе можно использовать отварное или запечёное, на Ваш выбор.

Готовое куриное филе и картофель нарезать кусочками. Сыр натереть на тёрке, добавить кусочки ананаса (нарезать, если это необходимо).

Для заправки смешать сметану, горчицу, соевый соус.
Можно заправить и майонезом, но такой соус мне больше нравится.

Заправить салат, размешать.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник