Записи Друзья Комментарии

дама60 дама60

Аватар дама60

-Цитатник

сориночка - (0)

Елена Ваенга *СОРИНОЧКА* ...

рисунки на камнях - (0)

Рисунки на камнях Камень — уникальный предмет, камень служил орудием труда, на камнях рисовали на...

Вязание крючком декоративного чехла для подушки - (0)

Вязание крючком декоративного чехла для подушки Вязание крючком декоративного чехла для подушк...

ПИРОГ, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ - (0)

ПИРОГ, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ ПИРОГ, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ Этот п...

Торт-разборник «Снежная горка с черносливом» - (0)

Торт-разборник «Снежная горка с черносливом» Я пекла этот торт не один раз, он нам очень полюб...

-Метки

английский аудиокниги баклажаны бижутерия блины блог блоги буженина булочки вазы валентинки валяние валяние сухое волосы вязание голубцы давление декупаж дневник закуски запеканка застольная игрушки игрушки мягкие из газет из картона из лаваша из ленты из носок из холодного фарфора интерьер ирландские мотивы кабачки капуста картофель картошка квас кекс комментарии котлеты кофе крем крючком кукла куколки курица лепешки ликер макияж манник маска музыка мультиварка мультик напиток новый год оладьи омлет пасха печень печенье пирог пирог быстро пирог заливной пирожки пицца подушки пожелалки поздравления поздравлялка помидоры похудайка праздник притчи пятки рождество романсы рулет рыба саксофон салат салаты свинина селедка сосуды спицами суп суп-пюре театр тесто тильды торт украшения фильм фотошоп хачапури холодный фарфор цветы чебуреки яблоки

-Рубрики

-Приложения

Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47

-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

внук подросток декупаж йоркширский терьер лепка

-Друзья

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? Марриэтта

-Постоянные читатели

~~Scorra~~ NadiaZiyalova Qemperok ZeCChiN Анютка_Чародейка Миледи_Малиновская

-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

-Статистика

Создан: 15.01.2013
Записей: 2927
Комментариев: 0
Написано: 2931

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Вкусный зеленый пирог с беконом

Четверг, 09 Июля 2015 г. 17:59 + в цитатник

Цитата сообщения nikitaqa29

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкусный зеленый пирог с беконом

Зеленый пирог с беконом

Вам понадобится:

Духовка

Сливочное масло	7 г	Мука пшеничная	20 г
Молоко	100 мл	Сливки 30-33%	200 мл
Горошек зеленый замороженый	250 г	Сыр «Эмменталь»	80 г
Пармезан (Пармиджано Реджано)	20 г	Петрушка	5 г
Яйцо куриное	4 шт.	Соль	½ ч.л.
Бекон	130 г	Лук порей	1 шт.
Тесто слоеное бездрожжевое	200 г

Продолжаю знакомить Вас с шедеврами итальянской кухни. Этот "зеленый" пирог готовлю уже не первый раз, он изумительный! Прекрасное сочетание продуктов тому причина: лук-порей, бекон, горох, сливки, сыр, слоеное тесто. Большое спасибо Валентино Бонтемпи за очередной удачный рецепт!

Ингредиенты 1-го этапа:

Сливочное масло

7 г

Мука пшеничная

10 г

Итак, форму использовать можно любую и любого диаметра (у меня 22 см). Если берёте большего диаметра, то пирог просто получится тоньше, но не менее вкусный. Я почти всегда беру для выпечки разъёмную форму - это очень удобно. И застилаю дно пергаментом. Форму необходимо смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

Ингредиенты 2-го этапа:

Молоко	100 мл	Сливки 30-33%	200 мл
Горошек зеленый замороженый	250 г

Смешать в сотейнике молоко, сливки и горох. Поставить на средний огонь, довести до кипения. Затем взбить блендером и дать остыть.

Ингредиенты 3-го этапа:

Сыр «Эмменталь»	80 г	Пармезан (Пармиджано Реджано)	20 г
Петрушка	5 г

Пармезан натереть на мелкой тёрке. Эмменталь (или любой сыр с большими дырками) натереть на средней тёрке. Листья петрушки мелко порубить.

Ингредиенты 4-го этапа:

Яйцо куриное

3 шт.

Соль

0.5 ч.л.

В сливочно-гороховую смесь добавить пармезан, измельченную петрушку, яйца, соль и перемешать. Разогреть духовку до 180°C.

Ингредиенты 5-го этапа:

Бекон

130 г

Лук порей

1 шт.

Бекон нарезать небольшими кусочками, порей - тонкими кольцами. Слегка обжарить бекон на среднем огне, добавить порей и жарить до мягкости последнего минуты 2-3.

Ингредиенты 6-го этапа:

Тесто слоеное бездрожжевое

200 г

Мука пшеничная

10 г

Один лист слоеного теста (200 или 250 грамм) раскатать размером большим, чем диаметр формы.

Вырезать круг. Можно этот этап пропустить (кто не хочет заморачиваться).

Выложить в подготовленную форму лист, края теста слегка(!) вдавить в бортики (потом их надо будет опустить).

Дно посыпать тертым эмменталем, выложить сверху бекон с луком.

Ингредиенты 10-го этапа:

Яйцо куриное

1 шт.

Залить яично-гороховой смесью. Опустить аккуратно края теста и смазать их яйцом.

Из остатков теста можно вырезать любые формы и покрыть ими смазанные яйцом края теста. Я это сделала для того, чтобы не вылилась яично-гороховая начинка. Либо пропустить этот этап.

Выпекать пирог в разогретой до 180°C духовке 40 минут. "Зеленый" пирог хорош как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита! Наслаждайтесь! ))

Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/zelenyi-pirog-s-bekonom/

Читайте также:

Как одеваться модно и со вкусом

Смешной юмор для родителей и не только

Создание сайта

Умопомрачительная скульптура из старого дерева

Модные слитные купальники

Прикольная подборка смешных демотиваторов

Резинки для плетения браслетов купить

Рубрики:

вкусненько покушаем