Куриные грудки содержат минимум жира, поэтому, при приготовлении важно их не пересушить. Подходят почти любые способы приготовления: одни рецепты предлагают грудки отваривать или жарить на сковороде, другие - запекать в фольге или на гриле, третью - нарезать тонкими полосками и обжаривать в масле в течение нескольких минут. В любом случае, важно правильно определить время готовки. Грудки можно перед приготовлением оставить на несколько часов в маринаде или подержать в слегка взбитых белках. Можете попробовать запечь кусочки в смеси панировочных сухарей и сыра, тогда поверх мяса будет аппетитно хрустящая корочка.

Рулет из куриной грудки может стать украшением, даже самого взыскательного стола. Он получается необыкновенно сочным, благодаря тому что запекается в соусе из белого вина.

Рецепт приготовления рулета из куриной грудки

 «Гора Ак-Кая, или Белая, возвышается голым утесом, наподобие крепостной стены, и является памятником различия в свойствах двух держав. При Хане служила она некогда гробницей, как Тарпейская высота осужденным к казни, под российским же скипетром татары принимали на ней присягу на блаженство, свободу, безопасность и признательность к новому отечеству». П.И.Сумароков, XIX в.

Блюдо кольца кальмара в кляре имеет очень много достоинств. Вкусно, полезно, что же касается презентации, то вид поджаренных хрустящих колечек неизменно вызывает аппетит. Но у этого блюда из кальмаров есть еще одно достоинство — его просто и быстро готовить. Убедитесь в этом сами.

Ингредиенты:

(4-6 порций)

• 500 гр. кальмара
• 80гр. муки
• 2 яйца
• 1 лимон
• щепотка пищевой соды
• соль
• масло для жарки
• майонез

читать дальше... Источник:http://www.good-menu.ru/pescado/pescado1.html

Белый гриб боровик (Boletus edulis)

Название небольшого скалистого островка, который был усилиями архитекторов превращен в по-настоящему неприступную крепость – Мон-Сен-Мишель – переводится на русский язык, как "Гора Архангела Михаила".

Источник

Автор рецепта пишет-"Удивить греческим блюдом Папутцакья трудно, наверняка все знают его вкус. Попробуйте постный вариант, очень вкусно"

А я так в первый раз вижу и название читаю с трудом, но завтра это блюдо приготовлю, как-то приглянулось и даже родным показалось.

Баклажан — 1 шт

Читать далее

Капуста по-корейски – это полюбившаяся многим острая закуска, приправленная чесноком, жгучим перцем и другими специями и добавками, в зависимости от рецепта. Она настолько острая, что легко вышибает слезу и моментально проясняет затуманенный ум. Наверно за это ее и любят. Приготовить ее на сто процентов как у корейцев вряд ли получится, но очень похожую сделать можно. И выйдет довольно вкусно. Кстати, и в самой Корее не сыщется единственно верного рецепта приготовления этой закуски, потому что в каждой провинции есть какие-то свои секреты. Традиционно корейцы готовят капусту очень большими партиями, минимум 50 килограммов. Но мы не корейцы, поэтому обойдемся более малыми порциями.

Я долго раздумывал, стоит ли публиковать в блоге не аутентичный рецепт, но потом подумал: если уж чахохбили можно приготовить без уцхо-сунели, то и цыпленка тапака можно приготовить не имея специальной сковороды, которая, в общем, и дала название этому блюду. Самое сложное в данном блюде – найти цыпленка. Мне редко попадаются цыплята весом в кило, а уж меньше килограмма я отродясь не видывал. Ну, разве что французских, по 250 рублей за штучку в 250 гр. Но мне чувство патриотизма и врожденная бережливость (читай жадность) не позволяют покупать такую продукцию. Поэтому, когда удается отхватить курёнка в 800 граммов, у меня никогда не возникает вопроса, что же с ним делать.

В борьбе с абрикосами все средства хороши, а вкусные средства вдвойне) Испекла двойную норму, чтоб мало не показалось) Очень хороший пирог,такой домашний-домашний, пышный и нежный. Кстати хорошо хранится в холодильнике, я забыла про кусочек,он пролежал дней 5, разогрела в микроволновке, как свежий.

Прежде всего, стоит отметить, что  если вам  во чтобы то ни стало вдруг захотелось сладостей, то вашему  организму чего-то не хватает.

 Чаще всего это происходит из-за недостатка углеводов, фосфора, хрома, серы, аминокислот. Их можно восполнить с помощью тыквы, томатов, ростков пшеницы, шпината, бананов, зеленого перца, бобов, фруктов, орехов…

 Всем нам иногда хочется побаловать себя чем-то сладеньким, но чаще всего нас останавливает страх набрать вес. Мало кто знает, что существуют сладости, от которых не только не толстеют, а даже наоборот. Поэтому всем сладкоежкам следует запомнить простой перечень продуктов и не ограничивать себя в любимой еде.

 МЁД

Если ты не можешь пить несладкий чай, замени сахар медом. К тому же, с его помощью можно приготовить крайне полезный завтрак, заправив им овсянную кашу или мюсли. При этом, если тебе просто внезапно захотелось сладкого - съешь ложечку меда. Мало того, что он очень быстро насыщает, так еще и не способствует появлению целлюлита.

 ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД

Многие просто не представляют жизни без шоколада. Главное помнить, что из всех видов шоколада  полезен только черный,   не стоит соблазняться молочным или белым. Черный шоколад предупреждает заболевания  сердечно-сосудистой системы и даже рака. А  при выборе правильной шоколадки запомните: процент содержания какао не должен быть ниже 80. Также прочтите  состав: на первом месте должно  стоять  не сахар, а именно какао.

 ЗЕФИР И ПАСТИЛА  

Тут все просто – главное  выбирайте  эти сладости без начинок и шоколадной глазури. А  зефир и пастила очень  полезны: в них содержится множество белков, которые так полезны организму.

  МАРМЕЛАД

Несмотря на свою калорийность, мармелад практически  не содержит жиров. Также мармелад  выводит из организма токсины  и понижает уровень холестерина

 СУХОФРУКТЫ

Они  легко заменят вам  шоколадки и  при этом принесут  больше пользы. Мало кто не знает о полезных свойствах чернослива, изюма, кураги и фиников. Они, конечно, калорийные, но если не превышать норму в 50 грамм в день, то на вашу фигуру сухофрукты  не повлияют. Их, как и орехи, очень полезно  есть по утрам.

 МОРОЖЕНОЕ И МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ

Этими продуктами мы  любим себя баловать  летом. Чтобы вдоволь насладиться ими без вреда для своей талии, выбирайте  сладости из обезжиренного молока. А вместо вредных сиропов используйте   орешки и свежие фрукты .

 ЖЕЛЕ И ПУДИНГИ

Здесь  следует позаботиться о натуральности продукта. А так – ешьте  на здоровье. Желе и пудинги низкокалорийны, они  способствуют снижению уровня холестерина и улучшают работу желудочно-кишечного тракта