Соус «Минутка» из домашнего крема-сыра «Филадельфия |
|
Домашние соусы. |
Метки: Домашние соусы. |
Прованский соус "Руй" |
Соус "Руй"
Этот прованский соус традиционно подается к рыбе - но поверьте и с яйцом-пашот и сендвичем да с чем угодно вкусно.
Состав:
1 запеченный болгарский перец
2 зубчика чеснока
1 перчик чили
1 желток
25 гр панировочных сухарей
130-150 мл оливкового масла
соль
В блендер сложить нарезанный чеснок, очищенный от кожицы и семян перец, крупно резанный чили. Измельчить до однородного состояния.
Ввести щепотку соли, панировочные сухари, желток и немного оливк. масла - еще раз взбить.
Далее понемногу добавлять оливк. масло.
Переложить в контейнер и охладить в холодильнике.
Можно хранить 2-3 дня смело, но как правило соус быстро исчезает.
Приятного вам аппетита!!!
Метки: Прованский соус "Руй" |
Праздничный салат. Очень весенний! |
Праздничный салат-желе с овощами, ветчиной и яйцом
Метки: Праздничный салат. Очень весенний! |
Салат "Венеция" |
|
Страницы: | [1] |