а-ля ферментированные помидоры. |
Метки: а-ля ферментированные помидоры. |
Печеные овощи(семейный рецепт) |
Метки: Печеные овощи(семейный рецепт) |
Чанфотта (овощное рагу по-сицилийски) |
http://www.gastronom.ru/digest/2011/globus/recipe.aspx?id=401
баклажаны и цукини по 2 шт.
1 банка лечо
картофель 700 г
лук репчатый 1 шт.
черешковый сельдерей 1 стебель
оливковое масло 150 мл
базилик
соль
Что делать:
Шаг 1
Баклажан нарезать крупными кубиками, залить соленой водой и оставить на 1 ч. Откинуть на дуршлаг и обсушить. Картофель очистить и нарезать кубиками. Так же нарезать кабачки. Лук очистить и нашинковать.
Шаг 2
Шаг 3
В большом сотейнике разогреть оливковое масло, обжарить лук, сельдерей и базилик до мягкости, 2 мин. Добавить лечо, перемешать. Довести до кипения, засыпать картофель, баклажаны и через 2–3 мин. кабачки.
Шаг 4
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат с помидорами, шпротами и сухариками
Часть 2 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
...
Часть 6 - Просто,быстро,вкусно. Быстрая капусточка-объедение
Часть 7 - "Бекон" из баклажанов
Часть 8 - Чанфотта (овощное рагу по-сицилийски)
Часть 9 - Салат из авокадо с крабовыми палочками. Видео
Часть 10 - Как быстро извлечь зернышки из граната. МК
...
Часть 42 - Марсельский салат с тунцом
Часть 43 - Салат из курицы с ананасом. Рецепт+видео
Часть 44 - 4 простеньких сельдерейных салата
Метки: Чанфотта (овощное рагу по-сицилийски) |
ПОМИДОРЫ, МАРИНОВАННЫЕ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ |
http://kiskafanny.wordpress.com/
Это очень вкусно! Помидоры остаются свежими, крепенькими, но при этом приобретают сладковато-острый вкус и становятся маринованными. Чем дольше маринуются, тем вкуснее. На пятый день они закончились к всеобщему сожалению, вкусны были необыкновенно! Соли может потребоваться больше, это зависит от вашего вкуса.
Продукты:
помидоры (без кожи) 1500 г
мёд 100 г
сок лимона 100 мл
соль морская 1 ч. л.
молодой чеснок (пучок) или 3-4 зубчика
зелень кинзы
базилик 1 веточка
перец чили 0,5 стручка
оливковое масло 2-3 ст. л.
Приготовление:
Помидоры обесшкурить любым удобным для вас способом. Посыпать крупной солью и оставить постоять при комнатной температуре, чтобы соль растаяла и помидоры дали сок
Нарезать чеснок и кинзу. Если чеснок зубчиками, то мелко порубить.
Мёд растворить в лимонном соке, измельчить половину стручка перца чили. С базилика оборвать листочки и нарезать.
Сложить помидоры в глубокую посуду (банку), пересыпая зеленью с чесноком и перцем чили.
Выделившийся сок смешать с медово-лимонным раствором, добавить оливковое масло и залить помидоры.
Оставить при комнатной температуре на 2 часа, затем убрать в холодильник на сутки и более. Иногда следует достать банку и повертеть её, чтобы все помидоры окунулись в рассол.
.
Метки: ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ |
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 2 ЧАСА (ФОТОРЕЦЕПТ) |
http://www.stranamam.ru/post/1504014/
как раз для тех, кто хочет разнообразить летний стол. помидорки быстро солятся/маринуются. и так же быстро съедаются...
помидоры - 1 кг.
лук репка - 1 шт. крупная
чеснок - 3 зубчика
зелень - 0,5 пучка
соль крупная - 1 ст. л.
сахар -1 ч. л.
---------------
уксус яблочный -1 ст. л.
гвоздИка-3-4 гвОздика...
приступим
лук, чеснок, зелень режем, смешиваем с солью, сахаром, тщательно перемешиваем-это смесь для соления, а если добавим гвоздику и уксус-то уже смесь для маринования.
помидоры моем, разрезаем пополам, удаляем место от плодоножки, фаршируем смесью, укладываем в пакет или в контейнер, я делаю 50/50. помидорки и огурчики.
если помидорки маленькие, то достаточно 2 часов в тепле(в холодильник не убираем на время маринования), если крупные, то 3-4 часа в тепле.
Метки: МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 2 ЧАСА (ФОТОРЕЦЕПТ) |
Перчик маринованный |
Метки: Перчик маринованный |
Помидоры по корейски, быстро, вкусно |
Метки: Помидоры по корейски быстро вкусно |
томаты черри пряные, томлённые |
http://kiskafanny.com/2011/04/14/%D1%82%D0%BE%D0%B...%D0%BD%D1%8B%D0%B5/#more-10307
Серия сообщений "Помидоры,перец":
Часть 1 - Мой фаршированный перец
Часть 2 - курица с помидорами и баклажанами в пакете для запекания
...
Часть 11 - Помидоры по корейски, быстро, вкусно
Часть 12 - помидоры маринованные холодным способом
Часть 13 - томаты черри пряные, томлённые
Часть 14 - Лечо с колбасками и фасолью. И необычно и просто и очень вкусно!
Часть 15 - Помидорные сердечки
...
Часть 17 - Помидоры по тбилисски
Часть 18 - ТОМАТЫ ЧЕРИ С БАЗИЛИКОВЫМ КРЕМОМ
Часть 19 - Дымляма на плите ... в казане от Иваныча
Метки: томаты черри пряные томлённые |
Помидоры по-армянски |
Метки: Помидоры по-армянски |
Помидоры по тбилисски |
http://muraveynik.blogspot.com/2010/05/blog-post_4557.html
Серия сообщений "Помидоры,перец":
Часть 1 - Мой фаршированный перец
Часть 2 - курица с помидорами и баклажанами в пакете для запекания
...
Часть 15 - Помидорные сердечки
Часть 16 - Помидоры по-армянски
Часть 17 - Помидоры по тбилисски
Часть 18 - ТОМАТЫ ЧЕРИ С БАЗИЛИКОВЫМ КРЕМОМ
Часть 19 - Дымляма на плите ... в казане от Иваныча
Метки: Помидоры по тбилисски |
ТОМАТЫ ЧЕРИ С БАЗИЛИКОВЫМ КРЕМОМ |
Все же знают рецепт помидоров с сыром и чесноком?
Так вот это, если хотите, более здоровый и более совершенный рецепт этой закуски. Я готовила ее с помидорками черри, но за неимением крем можно выкладывать на кружочки обычных помидоров. Очень красиво и вкусно получается : ) .
Метки: ТОМАТЫ ЧЕРИ С БАЗИЛИКОВЫМ КРЕМОМ |
Вертута с тыквой. |
Метки: Вертута с тыквой. |
Супер-блинчики-рулеты. Очень вкусно и необычно! :) |
Супер-блинчики-рулеты. Очень вкусно и необычно! :)
Ингредиенты
4 яйца
4 ст.л. муки
1 ст. сахара (может чуть больше)
полстакана молока
2 ст.л. растительного масла
Метки: Супер-блинчики-рулеты. Очень вкусно и необычно! :) |
Торт "Клубничка" |
Метки: Торт "Клубничка" рецепт торт |
Вкусная капуста на зиму |
http://hosdom.ru/vkusnaya-kapusta-na-zimu/
Читать далее
Серия сообщений "рецепты заготовок":
Часть 1 - Кулинария-кулинарные сайты.
Часть 2 - Квашенные зеленые помидоры
...
Часть 41 - Столько всего вкусного...
Часть 42 - Скумбрия домашнего посола
Часть 43 - Вкусная капуста на зиму
Часть 44 - Консервирование огурцов сырым способом
Часть 45 - Засолка скумбрии в домашних условиях
Метки: капуста на зиму рецепт консервация на зиму |
Это просто нереально вкусная курица! |
|
Красивая выпечка |
|
Порционные mac&cheese |
|
src=
Метки: Порционные mac&cheese |
Как и чем заменить отсутствующие продукты? |
|
table background=
|
Мастика из зефира |
|
style=
|