Овсяные плюшечки с вишней, миндалем и грецкими орехами

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Печенье цитрусово-миндальная черепица

Это просто  замечательное печенье. Элегантное, эффектное, хрустящее и ооочень вкусное... А какое ароматное... Просто капец..))).
С чашечной кофе просто упоительно хорошо.

 

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мраморный творожный чизкейк с абрикосами

Рецепт вкуснейшего праздничного чизкейка с абрикосами, уверена понравится абсолютно всем!

 

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Купол из баклажанов - Потрясающий рецепт!Настоящий шедевр хоть и просто!

Этот рецептик завалялся у меня с летних времен. Давно мечтала приготовить нечто подобное.
Правда, сейчас не сезон, но это ж не навсегда! Может быть сейчас не совсем сезон, но вы приготовить сможете в любое время года. Сейчас не проблема купить свежие синенькие.
Зимой можно делать с мясным фаршем, а летом с овощами, этот купол с пастисонами, но можно и с кабачками, и с грибами, дело только в ваших предпочтениях!

Вид нарезанного купола меня просто завораживает. В общем, вкусно, красиво!

Деликатесы под ногами

Часто то, что мы не замечаем под ногами, может оказаться настоящим деликатесом. Сорняки в нашем понимании могут не только спасать от голода, но и доставлять истинное гастрономическое удовольствие. Причем, иные сорняки, которые мы топчем ногами, в корейских или японских супермаркетах сезонно продаются и приносят доход.
Вот лишь два самых известных растения такого рода - корни лопуха и пастушья сумка. Что из них можно сделать?

Корни лопуха

Корни лопуха, по корейский "уон" (우엉), по-японски "гобо:" ( ごぼう), достигают в длину 30-40 см и покрыты тонкой как у петрушки кожицей. Их собирают по осени. В корейских супермаркетах Нью-Йорка они стоят примерно 1 доллар за штуку. Этот продукт не только вкусный, но и ценный. На каждые 100 г в нем содержится 330 мг калия, 4 мг витамина С, энергетическая ценность - 76 килокаллорий. Корейцы утверждают, что содержащиеся в нем микроэлементы полезны при сахарном диабете, больных почках, снижают уровень холестерина, но могут вызвать слабительный эффект.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Прянные баклажаны

*** Обожаю баклажаны.В каком-то кулинарном журнале натолкнулась на этот рецепт и теперь часто готовлю так. Блюдо турецкой кухни.Буду рада, если и Вам понравится! Инградиенты: 4 баклажана 2 луковицы 2 помидора 1/2 головки чеснока 2 шт болгарского перца 1 острый перец 1 лимон зелень 1 ст.л. сахара соль специи оливковое(растительное) масло Баклажаны разрезать вдоль на четыре части, посолить, дать немного постоять и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки. Болгарский перец, острый перец, лук, зелень и чеснок пропустить через мясорубку, Посолить, добавить сахар и лимонный сок по вкусу, заправить оливковым маслом, хорошо перемешать. Обвалять обжаренные баклажаны в пряной смеси. Выложить на блюдо, чередуя с помидорами, нарезанными ломтиками. Перед подачей на стол дать настояться минут 30 и украсить петрушкой. Приятного аппетита! ***

 

Рулеты. Коллекция лучших рецептов

Рецепты рулетов. Рулеты как гарниры, закуски, как основное второе блюдо. Мясные, рыбные, грибные, овощные рулеты. Рецепты сладких рулетов для десерта на основе фруктов и шоколада. Рулеты из различных видов теста.

 

Рецепты мясных рулетов

Рецепты рыбных рулетов

Диетический пирог с туной



Для теста смешала 3 яйца, баночку 150-200 г натурального обезжиренного йогурта,4 полных ст. ложки кукурузного крахмала,2 ст. ложки овсяных отрубей, пакетик разрыхлителя (или пол. чайн. ложечки соды-погасить лим. соком).
Тесто жидковатое.
Начинка.
2-3 крутых яйца порезать, смешать с баночкой консервированного без масла тунца. Добавить зел. лук, зелень, соль, специи по вкусу.
Форму можно выложить бумагой или немного смазать раст. маслом.
Вылить половину теста, потом начинку. И остальное тесто. Выпекать минут 30-40 при темп. 180 град.
Горячим вынуть из ф-мы, накрыть полотенцем минут на 15-20.
Очень нежный. Я не люблю туну, но пирог очень понравился с этой начинкой.

Ливанский салат с кюфтой

Читать далее...

Хачапури, пошаговый рецепт

Хачапури – это традиционное блюдо кавказской кухни из вкусного теста с нежной сырной начинкой. Можно бесконечно спорить о происхождении сытных лепешек и вариантах начинки. Приготовьте хачапури по предложенному рецепту и составьте собственное мнение: какой должна быть начинка и какой способ выпечки лучше выбрать.

Ингредиенты для 8-10 хачапури

мука высшего сорта – 500 г

молоко теплое – 70-100 мл

вода – 150-200 мл

дрожжи сухие – 11 г

сахар-песок – 1 ст. ложка

масло подсолнечное или оливковое без аромата – 30 г

соль – щепотка

для начинки:

творог жирный домашний (не мокрый) – 400 г

сыр сулугуни иди адыгейский (в идеале – имеретинский) – 200 г

яйцо куриное крупное – 1 шт.

Приготовление хачапури

Читать далее...

Салат почти - "По корейски" (Заготовки)


Салат почти - "По корейски"

Продукты:

-Капуста белокачаная — 1,5 кг
-Морковь — 1,5 кг
-Перец болгарский — 1 кг
-Лук репчатый — 1 кг
-Приправа (для моркови по-корейски) — 2 пач.
-Чеснок — 2 шт
-Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
-Перец красный (молотый) — 1 ч. л.
-Перец (жгучий) — 1 шт
-Масло растителное — 1 стак.
-Уксус (9%) — 1 стак.
-Сахар-песок — 6 ст. л.
-Соль — 2,5 ст. л.

Приготовление:

-Капусту нашинковать,
-Перец нарезать соломкой,
-Морковь натереть на тёрке для корейской морковки.
-Добавить туда уксус,соль,сахар,красный и чёрный перцы, 2 пачки приправы для моркови по-корейски.
-Всё перемешать.
- Лук слегка обжарить в 1ст. растительного масла,
-Чеснок и жгучий перец перекрутить на мясорубке и смешать с овощами.
-Дать настояться 1час, помешивая.

-Через час смесь заложить в банки стерилизовать 20 минут (банки 700г).

-Банки вынуть и закатать. Перевернуть и укутать.
Получается остренький корейский салат,ничем не отличающийся от свежего.
поваренок.ру

БРАУНИЗ

Когда ешь это пирожное, чувствуешь себя в дорогом ресторане...

Состав:

• горький шоколад (59-70% какао) 170 г + 30 г
• сливочное масло 170 г
• сахар 250-300 г
• яйца 3 шт
• мука 125 г
• разрыхлитель 1 чайная ложка
• соль на кончике ножа (не обязательно добавлять)
• грецкие орехи или очищенный миндаль 0,5 стакана (у меня арахис)

Печенье "ШОКОЛАДНЫЕ ШАРИКИ"

 

Праздничные рецепты-Салаты на любой вкус...

 

 

Дорогие хозяюшки! Только здесь для Вас все про праздничный салат рецепт, полные рецепты - с фотографиями и пошаговым описанием приготовления.
 

Рецепт - Английский салат

куриное филе - 200 грамм
шампиньоны - 200 грамм
корень сельдерея - 75 грамм
свежий огурец - одна штука
соленый огурец - одна штука
желтый болгарский перец - 1/2 шт
красный болгарский перец - 1/2 шт
майонез - 170 грамм
горчица - 1/2 ч. ложки
листья салата - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу

---

Рецепт - Праздничный салат с курицей

куриный окорочок - одна штука
консервированные ананасы - 1 банка
твердый сыр - 150 грамм
грецкие орехи - 100 грамм
яйца - четыре штуки
чеснок - 2 зубчика
маслины без косточек - 1 банка
майонез - по вкусу

Читать далее...

Ромовые бабы

Рецепт

Печенье "Сказка"

Читать далее...

Паштет из куриной печени с зеленым желе

 

Все в один голос сказали,что это самый вкусный из попробованных нами паштетов.

Читать далее...

Пляцок от Aleex

На днях пекла этот пляцок

 Пляцок"Rzeszowiak от Aleex"

    Сказать вкусно ,это ничего не сказать.Как говорит сейчас молодежь-отвал башки)))))) Пляцок не сложный ,немного повозиться придется,но результат того стоит.На следующий день он еще вкуснее.

Читать далее...

САМЫЙ НЕЖНЫЙ «ПОЛЬСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ»

Рамочка Ольга Аб. Этот пирог, который вполне может претендовать на звание торта, самый-самый нежный из всех яблочных пирогов. В нём минимум теста при большом количестве нежной ароматной яблочной начинки и большой слой воздушного белкового суфле! Пирог тает во рту, точнее, сам проскальзывает... У меня он получился высокий при форме диаметром 21 см, поэтому легко можно брать форму гораздо большего размера. Любителям яблочной выпечки точно надо печь, не сравним ни с каким другим! Тесто:>>> Дневник"Красота_женщины".

Творожная "Нежность"

Огромная благодарность автору: Nastyska77






Нежнейшая, воздушная запеканка, просто тает во рту!



читать рецепт