-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в --Светлана--

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Рукоделие_Оленьки63 О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.01.2013
Записей: 1610
Комментариев: 31
Написано: 1710

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 30 Марта 2019 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с колбасой и сладким перцем

image (4) (680x453, 111Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 13 Октября 2018 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плацинды с картошкой - ну как остановиться и не съесть все, что вы наготовили, за раз


Удивительное блюдо с необычным названием запросто удивит вас своим вкусом. Предлагаю приготовить молдавские плацинды с картошкой на сковороде. Плацинды с картофелем - просто и вкусно! Убедитесь, насколько легко и быстро готовятся плацинды!


230deaa303c792173afe86e13612148f-2016 (600x400, 213Kb)


ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка на сочной тарелочке

    200 мл кефира
    2 яйца
    1 ст.лож растительного масла
    1 ч.лож соды
    2 ч.лож сахара
    700 г муки
    0,5 кг куриных бёдрышек, или крылышек
    2луковицы

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

      Получается курочка на тарелочке из теста...очень вкусно и красиво.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая
КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 05 Июля 2018 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Важные советы по выпечке домашнего хлеба


ДОБАВЛЯЙТЕ В ТЕСТО МАННУЮ КРУПУ!!  Не переложите!  Всего одну горсть на булку хлеба. Добавляйте когда подмешиваете тесто во второй раз, в опару,  перед укладкой в форму.


Наши бабушки говорили, что хлеб получается очень вкусным из муки-крупчатки. Сейчас такой муки нет. Поэтому в тесто (любое) надо добавлять горсть манной крупы. Хлеб, да и любая выпечка получается замечательной.


Почему? Крупчатка вырабатывается из особых сортов пшеницы и отличается более крупным размером отдельных частиц. Эту муку целесообразно использовать для дрожжевого теста с высоким содержанием сахара и жира для таких изделий, как куличи, сдоба и др.  Крупчатку отличают высокое содержание белка, придающего хлебу эластичность и упругость, и клейковины. Для несдобного дрожжевого теста крупчатка малопригодна, так как тесто из нее плохо подходит, а готовые изделия имеют плохую пористость и быстро черствеют.

ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…


рамочка Natali Komjati
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 17 Июня 2018 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горчичные лепешки или лже-лаваши

Замечательный, вкусный, мягкий лавашик. Хотя на самом деле это не совсем лаваш, а горчичные лепешки из заварного теста. Готовые лепешки пришлись всей семье по вкусу. Теперь я готовлю их довольно часто. Также этот рецепт выручает, когда хлеб кончился, а в магазин бежать лень. Такие лепешечки-лавашики хорошо брать с собой на пикник под шашлык или крутить из них шаурму.

В общем, классный рецепт без заморочек. НЕ лаваш!! 


332637 (700x493, 322Kb)

332638 (700x674, 372Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 17 Мая 2018 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПУЧОК ЗЕЛЕНОГО ЛУКА, МУКА И ВОДА - ПРОСТЕЙШИЕ ПРОДУКТЫ. А РЕЗУЛЬТАТ - ОБЪЕДЕНИЕ!

4121583_original_1_ (600x418, 196Kb)
 
Стоить приготовить это блюдо хоть раз, чтобы влюбиться в него. Румяные, ароматные, хрустящие лепешки с зеленым луком великолепно подойдут и к легкому салату, и к жаркому. Их можно подать на завтрак со стаканом теплого молока или взять с собой на пикник, чтобы было что перекусить, пока жарится шашлычок. 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 26 Октября 2017 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ZVEROBOY_7968 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 12 Октября 2017 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный рулет со шкварками

3937411_original (500x333, 39Kb)

Это блюдо может привлечь необычным приготовлением картофельного теста. Пюре использовать категорически не рекомендуется, картофель готовить лучше недоваренный, натертый на терке. Некоторые хозяйки такие рулеты обжаривают на сковороде, но довольно будет обжаренных шкварок с луком. При запекании рулеты получаются совсем нежирными и пышными.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 18 Января 2017 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяные палочки, почти хлебцы.

Овсяные палочки, почти хлебцы. Да, они очень похожи на хлебцы, но намного вкуснее, потому что они ещё и с сыром. Вкусно! Желающие похрустеть - знакомьтесь с рецептом.


0NvfhKkufYE (604x322, 143Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 13 Июня 2016 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цыбуляники-вкуснее не бывает

Цыбуляники-вкуснее не бывает

5177462_original_2_ (700x525, 315Kb)

 Предлагаю вам очень вкусные ватрушки,но необычные ..... с луком.Поверьте,вкуснее не бывает

Тесто:

Вода-1.5 ст

Масло растительное -3 ст.л

Смалец-1 ст.л

Яйцо-2 шт

Сахар-1 ст.л

Соль-1 ч.л

Мука-3 ст

Дрожжи сухие-7 гр

Замесить дрожжевое тесто.Мне в этом помогает Хлебопечка

Начинка:

Лук-4 шт( больших )

Масло растительное-3 ст.л

Сахар-1 ст.л

Соль- по вкусу

Перец,мускатный орех по вкусу

Сметана -1 -2 ст.л

Сыр тертый-100 гр

Семечки,семена льна 

Яйцо для смазки теста

Приготовление

Лук порезать кубиками

3560462_DSCF0438 (700x525, 89Kb)

 Лук высыпать в сковороду..Добавить сахар,соль специи 

3560462_DSCF0439 (700x525, 127Kb)

Перемешать,накрыть крышкой и тушить лук на маленьком огне минут 15

3560462_DSCF0442 (700x525, 137Kb)

Затем добавить сметану ,перемешать и подержать на огне еще минут 5

3560462_DSCF0444 (700x525, 98Kb)
3560462_DSCF0446 (700x525, 109Kb)

Лук охладить и добавить в начинку тертый сыр

3560462_DSCF0456 (700x525, 102Kb)

Все хорошо перемешать

3560462_DSCF0459 (700x525, 124Kb)

Тесто разделить на равные кусочки,стаканом сделать выемку .

3560462_DSCF0467 (700x525, 157Kb)
3560462_DSCF0468 (700x525, 99Kb)

Разложить начинку и насыпать сыр.Поставить цыбуляники на 10-15 минут в теплое место

3560462_DSCF0473 (700x525, 109Kb)
3560462_DSCF0477 (700x525, 121Kb)

Затем смазать яйцом и обсыпать семечками и семенами льна. Выпекать при 180 * с обдувом до готовности

3560462_DSCF0478 (700x525, 114Kb)
3560462_DSCF0481 (700x525, 168Kb)
3560462_DSCF0495_1_ (700x525, 127Kb)

Смачного!

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 13 Июня 2016 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки с луком – сытное и вкусное блюдо, за уши не оттянешь!

Лепешки с луком – сытное и вкусное блюдо, за уши не оттянешь!
5177462_Image_11 (642x387, 214Kb)

Лепешки с луком – сытное и вкусное блюдо. Они отлично подойдут к бульону или сладкому чаю.
Лепешки с луком – сытное и вкусное блюдо, за уши не оттянешь!
 
Ингредиенты
  • Вода – 1 ст.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Мука – 500 г
  • Растительное масло – 4 ст.л.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Растительное масло – для жарки
Информация Несладкая выпечка
Порций – 14 шт.
Время приготовления – 1 ч 0 мин
 
Лепешки с луком: рецепт, как приготовить Лепешки с луком – сытное и вкусное блюдо, за уши не оттянешь!

В воду добавить 2 ст.л. растительного масла, соль.

Лепешки с луком – сытное и вкусное блюдо, за уши не оттянешь!
Добавить муку и замесить тесто как на пельмени. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Прикрыть пленкой и оставить минут на 15, чтобы тесто отдохнуло.
Лепешки с луком – сытное и вкусное блюдо, за уши не оттянешь!
Доску присыпать мукой и раскатать тесто в тонкий пласт. Смазать пласт растительным маслом.
Лепешки с луком – сытное и вкусное блюдо, за уши не оттянешь!
Скрутить тесто в рулет.
Лепешки с луком – сытное и вкусное блюдо, за уши не оттянешь!
Свернуть рулет так, как показано на фото.
Лепешки с луком – сытное и вкусное блюдо, за уши не оттянешь!
Раскатать рулет в тонкий пласт. Лук мелко порубить и посыпать на тесто.
Лепешки с луком – сытное и вкусное блюдо, за уши не оттянешь!
Еще раз свернуть в рулет.
Лепешки с луком – сытное и вкусное блюдо, за уши не оттянешь!
Рулет нарезать на небольшие части шириной 2 см.
Лепешки с луком – сытное и вкусное блюдо, за уши не оттянешь!
Каждую часть перевернуть срезом вверх, присыпать мукой и слегка раскатать. Получатся небольшие лепешки.
Лепешки с луком – сытное и вкусное блюдо, за уши не оттянешь!
Разогреть растительное масло на сковороде, выложить лепешки.
Лепешки с луком – сытное и вкусное блюдо, за уши не оттянешь!
Обжарить с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.
Лепешки с луком – сытное и вкусное блюдо, за уши не оттянешь!
Готовые лепешки переложить на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Приятного аппетита!

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 12 Мая 2016 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-тесто на кефире для жарки на сковороде

Если вы не очень любите готовить дрожжевое тесто, или, может быть, побаиваетесь «общаться» с дрожжами, то это тесто, по-моему, максимально похоже на дрожжевое, хотя сделано на кефире.

Можно, кстати, удачно пристроить забытый стакан кефира или простокваши. Тесто просто замечательное.
Для таких экспериментаторов, как я… — получите удовольствие от интересного и необычного способа приготовления. Из этого теста можно приготовить пирожки, беляши, просто лепёшки, но всё это надо жарить на сковороде в масле и есть лучше с пылу с жару.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Апреля 2016 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения veresova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто Брик



Я нашла для себя альтернативу тесту фило с меньшей морокой. Тонкое! При зажаривании - хрустящее! Мне очень понравилось!!!
В сети даются ссылки на рецепт Татьяны Маражо в большем количестве. Спасибо большое ей за предоставленный рецепт.
Ингредиенты для приготовления Тесто Брик
мука 80 г
манная крупа 1 ст. л.
вода теплая 130 г
соль 1 щеп.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Четыре_глаза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки с зеленью

im_20160120174415_278763 (700x350, 213Kb)
Что может быть вкуснее, проще и доступнее, чем хрустящий хлеб, свежая зелень и ароматное оливковое масло? В данном рецепте эти ингредиенты объединены в превосходный тандем, в результате чего и получились эти хрустящие лепешки с начинкой из душистых свежих трав
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки "Ароматные"

Автор: Анастасия АГ
http://www.povarenok.ru/recipes/show/110607/
1199362_46303nothumb500 (480x640, 67Kb)

Лепешки, как говорится, на скорую руку. Быстро, не хлопотно, доступно но необыкновенно вкусно и ароматно! Отлично подойдет к утреннему кофе, обеденному супу, вечернему салату! Лепешки можно взять с собой на природу!
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 22 Октября 2015 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб без вымешивания (от минималиста Марка Биттмана).

Хлеб без вымешивания

(от минималиста Марка Биттмана)

Рецепт от HildaРецепт для (таких как я) начинающих хлебопеков, не требует особых знаний, опыта и усилий. Безпроигрышный вариант, гарантирующий отличный результат при минимальных телодвижениях. Румяная, толстая корка, нежный мякиш и шикарные, огромные дырки! А какой он вкусный… Настоятельно рекомендую! Это именно тот случай, с которого началось увлечение хлебом многих людей во всём мире. За все подробности горячо благодарю Татьяну (tvonakа). Я вдвое сократила количество ингредиентов, рецепт привожу оригинальный. Биттман из данного объема печет две булки.

3140201_0_a502f_def97c37_XS_gif1 (100x47, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 18 Июня 2015 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА

3416556_image_4 (604x453, 66Kb)

КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА

Манная крупа - 1стакан

Молоко - 1 стакан

Капуста б/к - 1 кг

Масло сливочное -200г

Яйцо кур. - 2шт.,

соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1) Перемешать манку и молоко.

2) Капусту мелко порубить

(я тру в комбайне на крупной терке)-

>Помять с небольшим кол-вом соли

3) Масло растопить и вылить в манку-

>размешать->вбить 2 яйца

->размешать->добавить соль, перец.

4) Все смешать-

>выложить в форму смазанную слив. маслом-

>выпекать 30минут

З: я всегда делаю тройную порцию

по причине ненахождения мелких кочанов и

удобной большой прямоугольной формы,

но масла кладу только две порции

(считаю достаточным)

Ну и запекается она дольше

(примерно час, в общем до такого вида)

Рецепты. Кулинарные рецепты блюд с фото


Рецепты. Кулинарные рецепты блюд с фото

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с яйцом и зелёным луком.

Вы готовы приготовить такие пирожки с яйцом и зелёным луком? Это так вкусно! Пирожки будем формировать в виде роллов. Рецепт теста очень хороший и именно подходит к этой начинке. Тесто тонкое - а начинки получается в нём много. Попробуйте - Вам очень понравятся эти хрустящие пирожки!


image (2) (700x525, 232Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 01 Мая 2015 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мекленбурские картофельные рулеты со шкварками

Отличные рулеты идеально подходят для весеннего шашлыка!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 13 Марта 2015 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудеснейшие несладкие оладьи из обычного гороха

Гороховые оладьи

9m_MxJEZnL8 (604x439, 43Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая


 Страницы: [3] 2 1