Котлетки "Птичье молоко."

Котлетки "Птичье молоко."

  Невероятно нежные котлеты, название говорит само за себя!


Для фарша:

500-700 г филе индейки или курицы
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
булка
1 яйцо
соль,перец

Читать далее...

Как приготовить котлеты по-киевски

История возникновения котлеты по-киевски имеет множество вариаций. Две самые интересные, на мой взгляд, хотелось вам рассказать.

Читать далее...

«СердеШные» котлетки - Опять котлеты. И снова вкуснотища!

 

Моя подруга просто обожает куриные сердечки. Она готовит их довольно часто. Я же наоборот, не готовила их никогда... Но всё когда-то начинается... решила попробовать приготовить довольно легкое блюдо. Купила сегодня после работы целый килограмм куриных сердечек и вот что у меня получилось...

Очень вкусные котлеты из куриных сердец, запеченные в томатном соусе. Кто не любит томаты, можно запечь в сливочном - тоже очень вкусно выходит.

Достойная альтернатива приевшимся котлетам

В колонках играет - мясные кексы
Мясные кексики с начинкой

Мясные кексики с начинкой

Читать далее...

Мясные зразы по-французски

Нежнейшие котлетки из куриной грудки и сыра

Нежнейшие котлетки из куриной грудки и сыра

2 куринные грудки (имеется ввиду белое филе) мелко порезала (именно порезала, а не перекрутила)+150 гр. твёрдого сыра тоже порезала кубиками+2 яйца+2 ст л муки+соль. Всё хорошо перемешала и жарила на растительном масле с 2 сторон.Очень нежные, вкусные, сочные!!!

Рецепт Тихо Натальи.

Чили кон карне (chili con carne) "Текс-Мекс"

Чили кон карне (chili con carne) "Текс-Мекс"



Вот такая она, кухня Мексики и Техаса: острая, яркая и обжигающая! Ярчайшим воплощением кулинарных традиций этой части Америки является блюдо "Чили кон карне". Его название переводится с испанского языка всего лишь как "чили с мясом", в чём, собственно и заключается рецепт.

Ингредиенты:
Фарш говяжий - 700 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Перец сладкий красный - 1 шт.
Перец чили - 1 шт.
Чеснок - 4 зуб.
Фасоль красная консервированная - 400 г.
Помидоры консервированные в собственном соку - 800 г.
Бульон мясной - 250 мл.
Паприка сладкая молотая - 1 ст.л.
Какао-порошок - 1 ст.л.
Лайм для сока - 1 шт.
Кинза - по вкусу
Томатная паста - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Масло оливковое - 6 ст.л.

Котлетки с картошкой в духовке

Котлетки с картошкой в духовке

 

Ингредиенты:

• 300 гр фарша
• 1 луковица,измельчить
• 1 яйцо
• 1 кусок белого батона, намочить в воде
• 100 гр бекона, мелко порезать
• Соль, перец
• 150 гр сыра
• 8 картошек

Паштет с куриной печенью и сыром.

 

 

Ингредиенты

Читать далее...

Запеканка "Три в одном"

Запеканка "Три в одном"

Для запеканки понадобится:
фарш (свинина+говядина+соль+специи)
картофель
капуста белокочанная
лук
морковь
сыр
майонез и/или сметана

Читать далее...

Голубцы с пекинской капустой, говядиной, перловкой и грибами

Вкусно и сытно, я бы даже сказала, что очень сытно.

 

— 1 довольно крупный кочан пекинской капусты
— 600 грамм говяжьего фарша
— 5 средних шампиньонов
— 2 крупные репчатые луковицы
— 1 порционный пакетик перловки
— 1 крупная морковь
— 1 банка томатного соуса 500 грамм от Долмио «Болоньезе традиционный»
— соль, СМЧП, паприка, пару щепоток итальянских трав
— растительное масло

Читать далее...

исключительно хрустящая панировка и нежные рубленные куриные котлеты с сыром

Куриные котлеты с сыром внутри по этому рецепту готовятся очень просто и быстро. Сверху котлеток образуется сырная ярко-желтая корочка, а внутри их вкусные, сочные кусочки мяса и расплавленного сыра. При жарке сыр расплавляется, пропитывает котлеты и придает им пикантный вкус.

Чтобы приготовить куриные котлеты по предлагаемому рецепту понадобится минимум ингредиентов и немного времени. Процесс приготовления простой и быстрый.

Зразы по-французски

Куриные котлеты с баклажанами

Читать далее...

Куриный хлеб "Мозаика"

Читать далее...

Запеканка капуста с фаршем в сметане(с рисом ленивые голубцы)

 

Читать далее...

Гречневые тефтели

Спешу поделиться только что опробованным рецептом!
Как только прочитала этот рецепт, то сразу уже приняла решение – ужин обеспечен.
У меня в холодильнике уже 2-й день стоит гречневая каша в остатке и никто нет решается ее доесть)), (так часто случается, ищут что-нибудь другое). Рецептик не подкачал, тефтельки были сочными и нежными. И по количеству оказалось не мало – 16 приличных))) тефтелек (или котлеток).

Рецепт:
Фарш мясной (у меня курица) - 500гр;
Картофель сырой – 1 большой;
Морковь сырая – 1 средняя;
Лук – 1 средний;
Гречка вареная - 1 стакан;
Яйцо – 2шт;
Укроп;
Соль и перец по вкусу

Овощи натереть на мелкой терке, смешать с гречкой, фаршем, добавить яйца, мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Обжарить (я очень слабо жарила, мне нужны были диетические), сложила в кастрюльку, добавила чуток кипяченой воды и потушила около 10-15 минут. Все!
Очень вкусные и сочные. Приятного аппетита!

P.S. рецепт взят на сайте Домохозяек. источник

10 рецептов фрикадельки

Читать рецепты фрикаделек

КОТЛЕТЫ В КАСТРЮЛЕ

 

Яйца по- шотландски