Цитата сообщения The_blond_goddess Чизбургеры! Готовим вкуснее, чем в McDonalds :)

Наверняка все мы порой забегаем в МакДональдс, чтобы перекусить. Чизбургеры - одно из моих любимых блюд американского фастфуда, и я иногда готовлю их дома. Итак, для того, чтобы приготовить этот домашний американский бутерброд, нам нужно:



- фарш - свинина пополам с говядиной (по желанию - можно брать любое мясо, которое Вам нравится и экспериментировать со вкусом)
- булочки для гамбургеров - можно купить в любом супермаркете или кондитерском магазине
- свежие помидоры
- огурцы - можно брать свежие или маринованые - по вкусу
- сыр (идеально - "Виола" ломтиками)
- листья салата
- сладкий лук
- кетчуп
- майонез

Готовим:

1. Фарш солим и перчим, перемешиваем вилкой, вылепливаем из него небольшие плоские (чем тоньше - тем лучше, хотя опять-таки - кто как любит) котлетки такого же диаметра, как и булочка.

2. Обжариваем их на сильном огне 3-4 минуты с каждой стороны. Когда Вы обжарили котлету с одной стороны и перевернули ее, на уже обжаренную сторону положите ломтик сыра.

3. Разрезаем пополам и сушим булочки - на горячую сковородку (не смазанную) выкладываем булочки мякишем вниз и снимаем, когда он станет золотистым.

4. На булочку выкладываем майонез - немного, поскольку он размажется по поверхности, когда Вы положите сверху остальные ингредиенты. Сверху кладем в следующей последовательности: кружок лука, лист салата, кружок помидора, 3-4 кружочка огурца.

5. На мякиш второй (верхней) половины булочки капните майонеза или кетчупа и накройте наш чизбургер.

Приятного аппетита! :)