Записи Друзья Комментарии
svetlana 89
Аватар svetlana_89

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в svetlana_89

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.01.2013
Записей: 4641
Комментариев: 167
Написано: 4926


блины на кефире особо дырчатые

Пятница, 25 Октября 2013 г. 20:31 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
блины на кефире особо дырчатые

Подглядела в интернете совет (многие хозяйки, кстати, пропагандируют) разводить соду в горячей воде, перед добавлением в тесто. Решила попробовать - получились удивительно дырчатые блины. Вкусные! Делаются катастрофически просто! Даже я, ярый приверженец блендеров при приготовлении блинного теста (ну не люблю я размешивать комочки!), делаю это тесто в ручную - все очень легко и славно получается. А главное - быстро. Для завтрака же это важно.

21 (700x466, 242Kb)



98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
кефир (у меня 1%) - 2 стакана;
яйца - 2 шт;
сахар - 2 ст.л.;
соль - 1/2 ч.л.;
мука - 2 стакана;
сода - 1/2 ч.л.;
растительное масло - 4 ст.л.
98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

В миске перемешиваем кефир с яйцами, сахаром и солью.

12838 (700x466, 155Kb)

Затем всыпаем муку.

135fb (700x466, 182Kb)

Перемешиваем венчиком до однородности.

1411e (700x466, 147Kb)

Затем наливаем кипяток в стакан и швыряем туда соду, быстро перемешиваем.

1574e (700x466, 146Kb)

Тут же отправляем воду с содой в тесто, энергично перемешиваем. Даем постоять 5 минут.

16368 (700x466, 171Kb)

Затем добавляем растительное масло. Перемешаем несколькими движениями. Нам не нужно растворять масло в тесте до гомогенного состояния.

17ac2 (700x466, 154Kb)

И выпекаем тонкие блины на разогретой сковородке без масла. Его достаточно в тесте. Как только зазолотился краешек и появились дырки, пора переворачивать.

18982 (700x466, 147Kb)

Жарим еще минуту и снимаем на блюдо.

19ba7 (700x466, 219Kb)

Подаем с вашими любимыми топпингами. У меня на фото со смородиновым джемом. Солнечного вам утра, друзья!

20df4 (700x466, 251Kb)
restoran.ru

У меня в кондиционере есть возможность задавать режим осушения в кондиционере воздуха. Для чего нужен и принцип работы режима осушения в современных климатических системах? Но я не знаю зачем нужна эта функция.
А оказывается, режим осушения воздуха - это дополнительный режим работы кондиционера, при котором он удаляет влагу из воздуха, не охлаждая его (или охлаждая незначительно). Полезен при повышенной влажности (дождливая погода).

Серия сообщений "блины":
Часть 1 - блинчики на все вкусы
Часть 2 - Супертонкие блинчики
...
Часть 8 - Вкусные сырники с манкой без муки
Часть 9 - Большая подборка начинок для блинчиков.
Часть 10 - блины на кефире особо дырчатые
Часть 11 - Оладушки- вкусняшки
Часть 12 - Оладьи, которые нужно жарить без масла
...
Часть 20 - Сырники в духовке
Часть 21 - Оригинальный рецепт вкуснейших пышных блинов!!!
Часть 22 - Быстрый и очень вкусный рецепт нежных сырников

Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте