Печень по-царски |
Она получается воздушной и очень мягкой. Несмотря на сложность приготовления, это блюдо станет одним из ваших любимых: не только из-за нежной консистенции, но и благодаря великолепному вкусу.А когда постоит несколько часиков, то вообще можно язык съесть.
Попробуйте, это действительно очень вкусно!
Ингредиенты
Печень куриная - 500 г
Лук репчатый - 500 г
Морковь - 500 г
Крупа манная - 1 /2 стак.
Молоко (или кефир) - 1 /2 стак.
Майонез
Соль
Перец (молотый, по вкусу)
Масло растительное
Рецепт
Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час.
Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Протушить их в небольшом количестве масла.
Огнеупорную форму смазать маслом и присыпать сухарями.
Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить.
Сверху на овощи положить половину печени, посолить, поперчить, полить майонезом
Опять выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень. Посолить, поперчить, смазать майонезом.
Запекать в разогретой духовке при температуре 180 С около часа.
Серия сообщений "из печени":
Часть 1 - Куриная печень с овощами в горшочках.
Часть 2 - Печёночный хлеб
...
Часть 6 - Куриная печень с грибами
Часть 7 - Нежнейший тортик из куриной печени
Часть 8 - Печень по-царски
Часть 9 - Печень "Красавица Востока"
Часть 10 - Тушеная печень с овощами.
...
Часть 15 - Печеночные торты на новый лад
Часть 16 - куриная печень в сметанно-горчичной подливке!
Часть 17 - Куриная печень с луком
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |