Çàïèñè Äðóçüÿ Êîììåíòàðèè
Àëå8êà
Àâàòàð Àëå8êà

 -Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Àëå8êà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 4) Ïðèâåò_Ïîäðóæêà Èíòåðüåð Âêóñíî_Áûñòðî_Íåäîðîãî Òîëüêî_äëÿ_æåíùèí
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Êèíî-Âèäåî-Íà-Ëèðó

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 11.01.2013
Çàïèñåé: 6034
Êîììåíòàðèåâ: 152
Íàïèñàíî: 6201

Âûáðàíà ðóáðèêà êîíñåðâèðîâàíèå.


Ñîñåäíèå ðóáðèêè: ñóïû(46), ñîóñû(24), ñàëàòû(259), ðåöåïòû äëÿ ìóëüòèâàðêè(58), íàïèòêè(38), íà çàâòðàê(45), çàïåêàíêè(89), äåñåðò(78), âûïå÷êà(305), áëþäà èç ôàðøà(105), áëþäà èç ðûáû(152), áëþäà èç ïå÷åíè(32), áëþäà èç îâîùåé(106), áëþäà èç ìÿñà(167), áëþäà èç êóðèöû(157)

Äðóãèå ðóáðèêè â ýòîì äíåâíèêå: þìîð(8), Øèòüå(145), ôîòî èç ÑÑÑÐ(1), ôèëüìû(119), Ñàä è îãîðîä(200), ïîçäðàâëåíèÿ, îòêðûòêè(16), ìóçûêà(9), ìóäðûå ñîâåòû(3), ìîëèòâû, çàãîâîðû(9), êóëèíàðèÿ(1838), êîòîìàòðèöà(61), Êîíêóðñû, ñöåíàðèè(9), êàðüåðà(2), ÈÑÊÓÑÑÒÂÎ(30), Èðëàíäñêîå êðóæåâî(51), èçó÷àåì ÏÊ(72), çäîðîâüå(1007), äîìàøíåå õîçÿéñòâî(199), äëÿ âíóêîâ(12), äåêîðèðîâàíèå(514), âÿçàíèå(1618), âñ¸ ñàìîå èíòåðåñíîå(126), Áèçíåñ ÷åðåç èíòåðíåò(3)
Íðàâèòñÿ

ÌÛ ÏÎÄÑÅËÈ ÍÀ ÝÒÈ ÎÃÓÐÖÛ: ÝÒÎ ÃÎÐÀÇÄÎ ÂÊÓÑÍÅÅ ÌÀËÎÑÎËÜÍÛÕ ÎÃÓÐÖÎÂ
×åòâåðã, 14 Ñåíòÿáðÿ 2023 ã. 09:53 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ VezunchikI [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ìû ïîäñåëè íà ýòè îãóðöû: ýòî ãîðàçäî âêóñíåå ìàëîñîëüíûõ îãóðöîâ

Äîáðî ïîæàëîâàòü íà êàíàë "Âêóñíàÿ Æèçíü"! Ðàäà ïðèâåòñòâîâàòü ñâîèõ ïîñòîÿííûõ ÷èòàòåëåé è âñåõ, êòî çàãëÿíóë êî ìíå âïåðâûå!

Ãîòîâëþ âñå ëåòî çàêóñêó èç îãóðöîâ: âåñü ñåêðåò â ìàðèíàäå (äåëàéòå áîëüøå, ñúåäàþòñÿ ìãíîâåííî).

Èíãðåäèåíòû:
1. Îãóðöû - 700 ãð.
2. Ïåðåö - 1 øò.
3. ×åñíîê - 4 çóá÷èêà.
4. Ñîëü - 1 ÷. ëîæêà.
5. Ñàõàð - 1 ÷. ëîæêà.
6. ׸ðíûé ïåðåö.
7. Êîðèàíäð
8. Ñâåæàÿ çåëåíü (ïåòðóøêà è óêðîï) - ïî íåáîëüøîìó ïó÷êó.
9. Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 20 ãð.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Îãóðöû íàðåçàåì äîëüêàìè.

2.  áëåíäåð îòïðàâëÿåì îäèí ïåðåö, 4 çóá÷èêà ÷åñíîêà è èçìåëü÷àåì.

3. Ê îãóðöàì îòïðàâëÿåì 1 ÷. ëîæêó ñîëè, 1 ÷. ëîæêó ñàõàðà, ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó, êîðèàíäð è ìåëêî íàðåçàííóþ ïåòðóøêó è óêðîï.

4. Òåïåðü ê îãóðöàì îòïðàâëÿåì èçìåëü÷¸ííûé ïåðåö ñ ÷åñíîêîì, 20 ìë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è âñ¸ òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.

5. Ìîæíî çàêóñêó îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ â òàðåëêå, íàêðûâ ïèùåâîé ïëåíêîé. Íî, ÿ, ðàñêëàäûâàþ îãóðöû ïî ÷èñòûì áàíêàì, çàêðûâàþ êðûøêàìè è óáèðàþ â õîëîäèëüíèê. Ìåñòî â õîëîäèëüíèêå çàíèìàåò íå ìíîãî, è íà ïðèðîäó ñ ñîáîé óäîáíåå áðàòü.

Òàêóþ çàêóñêó íåîáõîäèìî ìàðèíîâàòü ìèíèìóì 3 ÷àñà. ß çàãîòàâëèâàþ ñ âå÷åðà è íà ñëåäóþùèé äåíü åäèì.

Îãóð÷èêè ïîëó÷àþòñÿ íåâåðîÿòíî âêóñíûìè. Ïîïðîáîâàâ ðàç, áóäåòå ãîòîâèòü âñ¸ ëåòî!
https://dzen.ru/a/ZHlp3886Xzg0yxdx
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ñàëàòû
êóëèíàðèÿ/êîíñåðâèðîâàíèå
Íðàâèòñÿ

ÍÅÂÅÐÎßÒÍÛÅ ÏÎÌÈÄÎÐÛ Ñ ÊÀÏÓÑÒÎÉ ÍÀ ÇÈÌÓ - ÂÑÅ ÇÀËÈËÈ ÊÈÏßÒÊÎÌ È ÂÊÓÑÍÀß ÊÎÍÑÅÐÂÀÖÈß ÃÎÒÎÂÀ!
Ñóááîòà, 29 Èþëÿ 2023 ã. 09:22 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÈÍÒÅÐÅÑÍÛÉ_ÁËÎÃ_ËåñÿêàÐó [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Íåâåðîÿòíûå ïîìèäîðû ñ êàïóñòîé íà çèìó - âñå çàëèëè êèïÿòêîì è âêóñíàÿ êîíñåðâàöèÿ ãîòîâà!

64c1f0c129732 (700x433, 285Kb)

Ïîæàëóé, ýòî îäèí èç ëó÷øèõ âàðèàíòîâ çèìíèõ çàêàòîê. Ïîìèäîðû ïî ýòîìó ðåöåïòó çàêðó÷èâàþòñÿ â áàíêè ñðàçó ñ êàïóñòîé, îäíàêî ñïîñîá íå òðåáóåò äîïîëíèòåëüíûõ óñèëèé ïî ñòåðèëèçàöèè. Ïî ñóòè, ìû ïðîñòî çàëüåì âñå â áàíêàõ êðóòûì êèïÿòêîì è ïî÷òè ñðàçó îòïðàâèì íà õðàíåíèå. Ïîâåðüòå, è 50 áàíîê ïîäîáíûõ çàêàòîê çèìîé ïîêàæåòñÿ ìàëî.
 
äàëåå
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/êîíñåðâèðîâàíèå
Íðàâèòñÿ

"ÒÓÐÈÑÒÈ×ÅÑÊÈÅ" ÌÀËÎÑÎËÜÍÛÅ ÎÃÓÐÖÛ ÄËß ÂÛËÀÇÊÈ ( ÁÓÒÛËÊÅ)
Ïîíåäåëüíèê, 19 Èþíÿ 2023 ã. 10:07 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

"Òóðèñòè÷åñêèå" ìàëîñîëüíûå îãóðöû äëÿ âûëàçêè (â áóòûëêå)

Êîãäà ìû âûáèðàåìñÿ íà ïðèðîäó, ìóæ ãîòîâèò ñâîè «òóðèñòè÷åñêèå ìàëîñîëüíûå îãóðöû» â 5-ëèòðîâîé ïëàñòèêîâîé áóòûëêå äëÿ âîäû, è ýòè îãóðöû ïðåêðàñíî ïåðåíîñÿò ïóòåøåñòâèå. Îíè âñåãäà ïðèãîäíû äëÿ ïîòðåáëåíèÿ, è î÷åíü õîðîøè êàê äîáàâêà ê øàøëûêó èëè ðûáå íà óãëÿõ.

Ìàëîñîëüíûå îãóðöû äëÿ âûëàçêè (â áóòûëêå)
 

«Òóðèñòè÷åñêèå ìàëîñîëüíûå îãóðöû» äëÿ âûëàçêè íà ïðèðîäó ïî ðåöåïòó ìîåãî ìóæà ãîòîâû äëÿ åäû óæå ÷åðåç 1 äåíü.

ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Â ÃƒÂ¢Ã¢â€šÂ¬Ã¢â€žÂ¢ÃƒÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã…Ã√¡ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Â ÃƒÂ¢Ã¢â€šÂ¬Ã¢â€žÂ¢ÃƒÆ∙Ã∠’ÂÃ√¢ÃÆ∙Ã√¢Ã¢â‚¬Ã∦¡Ã‚Ã√¬ÃÆ∙ââ√¬Â¦Ãƒâ€šÃ√¡ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã…Ã√¡ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√·ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Â ÃƒÂ¢Ã¢â€šÂ¬Ã¢â€žÂ¢ÃƒÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã…Ã√¡ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Â ÃƒÂ¢Ã¢â€šÂ¬Ã¢â€žÂ¢ÃƒÆ∙Ã∠’ÂÃ√¢ÃÆ∙Ã√¢Ã¢â‚¬Ã∦¡Ã‚Ã√¬ÃÆ∙ââ√¬Â¦Ãƒâ€šÃ√¡ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã…Ã√¡ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√°ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Â ÃƒÂ¢Ã¢â€šÂ¬Ã¢â€žÂ¢ÃƒÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã…Ã√¡ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Â ÃƒÂ¢Ã¢â€šÂ¬Ã¢â€žÂ¢ÃƒÆ∙Ã∠’ÂÃ√¢ÃÆ∙Ã√¢Ã¢â‚¬Ã∦¡Ã‚Ã√¬ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√˜ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√¢ÃÆ∙Ã∠’ÂÃ√¢ÃÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã…Ã√¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√¬ÃÆ∙Ã∠’ÂÃ√¢ÃÆ∙Ã√¢Ã¢â‚¬Ã∦¡Ã‚Ã√¬ÃÆ∙ââ√¬Â¦ÃƒÂ¢Ã¢â€šÂ¬Ã∦“ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Â ÃƒÂ¢Ã¢â€šÂ¬Ã¢â€žÂ¢ÃƒÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã…Ã√¡ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√¡ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Â ÃƒÂ¢Ã¢â€šÂ¬Ã¢â€žÂ¢ÃƒÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√¢ÃÆ∙Ã∠’ÂÃ√¢ÃÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã…Ã√¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√¬ÃÆ∙Ã∠’â€Ã√¦ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√¡ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Â ÃƒÂ¢Ã¢â€šÂ¬Ã¢â€žÂ¢ÃƒÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã…Ã√¡ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√¡ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Â ÃƒÂ¢Ã¢â€šÂ¬Ã¢â€žÂ¢ÃƒÆ∙Ã∠’ÂÃ√¢ÃÆ∙Ã√¢Ã¢â‚¬Ã∦¡Ã‚Ã√¬ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√˜ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√¢ÃÆ∙Ã∠’ÂÃ√¢ÃÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã…Ã√¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√¬ÃÆ∙Ã∠’â€Ã√¦ÃÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã…ââ√¬Å∜ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Â ÃƒÂ¢Ã¢â€šÂ¬Ã¢â€žÂ¢ÃƒÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã…Ã√¡ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Â ÃƒÂ¢Ã¢â€šÂ¬Ã¢â€žÂ¢ÃƒÆ∙Ã∠’ÂÃ√¢ÃÆ∙Ã√¢Ã¢â‚¬Ã∦¡Ã‚Ã√¬ÃÆ∙ââ√¬Â¦Ãƒâ€šÃ√¡ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã…Ã√¡ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√¶ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Â ÃƒÂ¢Ã¢â€šÂ¬Ã¢â€žÂ¢ÃƒÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã…Ã√¡ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Â ÃƒÂ¢Ã¢â€šÂ¬Ã¢â€žÂ¢ÃƒÆ∙Ã∠’ÂÃ√¢ÃÆ∙Ã√¢Ã¢â‚¬Ã∦¡Ã‚Ã√¬ÃÆ∙ââ√¬Â¦Ãƒâ€šÃ√¡ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã…Ã√¡ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√µÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Â ÃƒÂ¢Ã¢â€šÂ¬Ã¢â€žÂ¢ÃƒÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã…Ã√¡ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Â ÃƒÂ¢Ã¢â€šÂ¬Ã¢â€žÂ¢ÃƒÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√¢ÃÆ∙Ã∠’ÂÃ√¢ÃÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã…Ã√¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√¬ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√¦ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Â ÃƒÂ¢Ã¢â€šÂ¬Ã¢â€žÂ¢ÃƒÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã…Ã√¡ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√ ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Â ÃƒÂ¢Ã¢â€šÂ¬Ã¢â€žÂ¢ÃƒÆ∙Ã∠’ÂÃ√¢ÃÆ∙Ã√¢Ã¢â‚¬Ã∦¡Ã‚Ã√¬ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√˜ÃÆ∙Ã∠’Æââ√¬â∞¢ÃƒÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√¢ÃÆ∙Ã∠’ÂÃ√¢ÃÆ∙Ã√¢Ã¢ââ√¬Å¡Ã√¬Ã…Ã√¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√¬ÃÆ∙Ã∠’â€Ã∦¡ÃÆ∙ââ√¬Å¡Ãƒâ€šÃ√¢ (5) (80x80, 6Kb)
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/êîíñåðâèðîâàíèå
Íðàâèòñÿ

ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÅ ØÀÌÏÈÍÜÎÍÛ ÇÀ 10 ÌÈÍÓÒ
Âòîðíèê, 11 Îêòÿáðÿ 2022 ã. 07:11 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñâåòîñëàâà_Áåðåãèíÿ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ìàðèíîâàííûå øàìïèíüîíû çà 10 ìèíóò

Åñëè â äîìå íàìå÷àåòñÿ ïðàçäíèê, çàáîò è õëîïîò íà ïëå÷è õîçÿéêè ëîæèòñÿ ñïîëíà. Ìû ïðåäñòàâëÿåì ýêñïðåññ-ðåöåïò ìàðèíîâàííûõ øàìïèíüîíîâ: ãîòîâÿòñÿ î÷åíü áûñòðî è òàê æå áûñòðî ñúåäàþòñÿ!  

marinovannye_shampinony_za_10_minut_obaldennaya_zakuska_na_prazdnichnyj_stol__tutvse

×èòàòü äàëåå

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ñàëàòû
êóëèíàðèÿ/êîíñåðâèðîâàíèå
Íðàâèòñÿ

ÑÀËÀÒ "ÁÀÊËÀÆÀÍÛ ÊÀÊ ÃÐÈÁÛ
Ñóááîòà, 03 Ñåíòÿáðÿ 2022 ã. 08:45 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðàìèíà-Ìàðèíà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÑÀËÀÒ "ÁÀÊËÀÆÀÍÛ ÊÀÊ ÃÐÈÁÛ



Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/êîíñåðâèðîâàíèå
êóëèíàðèÿ/áëþäà èç îâîùåé
Íðàâèòñÿ

ÂÊÓÑÍÛÉ ÑÀËÀÒ ÍÀ ÇÈÌÓ ÁÅÇ ÌÀÑËÀ, ÂÀÐÊÈ È ÑÒÅÐÈËÈÇÀÖÈÈ!
Ñðåäà, 31 Àâãóñòà 2022 ã. 06:42 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Âêóñíûé ñàëàò íà çèìó ÁÅÇ ìàñëà, âàðêè è ñòåðèëèçàöèè!

Êàê ÿ ãîòîâëþ ñàëàò íà çèìó áåç ñòåðèëèçàöèè, áåç âàðêè è áåç ìàñëà: ïîëó÷àåòñÿ íó î÷åíü âêóñíî, à ñàëàò õðàíèòñÿ ïðè ýòîì â êâàðòèðå è íè÷åãî íå âçðûâàåòñÿ. Ñàëàò íà çèìó áåç ñòåðèëèçàöèè è áåç âàðêè êàê ñâåæèé. À ñìîòðèòñÿ êàê ýôôåêòíî òàêàÿ êîíñåðâàöèÿ. Íó î÷åíü âêóñíûé ñàëàò èç ïîìèäîð, îãóðöîâ, êàáà÷êîâ, ëóêà è çåëåíè. Òàêàÿ çàãîòîâêà ìîæåò õðàíèòñÿ â êâàðòèðå, â øêàôó. 
 
Îáîæàþ òàêèå "ñâåæåíüêèå" ñàëàòû! Çèìîé äîñòà¸øü áàíî÷êó, çàïðàâèë ìàñëîì èëè ëþáèìûì ñîóñîì è åøü: õîòü ñ êàðòîøêîé, õîòü ñ ìÿñîì, õîòü ïðîñòî òàê.
 


изображение_2022-08-30_213956864 (700x394, 543Kb)


149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/êîíñåðâèðîâàíèå
Íðàâèòñÿ

ÑÅÊÐÅÒÍÎÅ ËÈÌÎÍÍÎÅ ÂÀÐÅÍÜÅ ÎÒ ÏÐÎÑÒÓÄÛ
Ïîíåäåëüíèê, 29 Àâãóñòà 2022 ã. 06:47 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñåêðåòû_äëÿ_õîçÿþøåê [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ñåêðåòíîå ëèìîííîå âàðåíüå îò ïðîñòóäû

Âñå åùå äëÿ ïðîôèëàêòèêè ïðîñòóäû æóåòå êèñëûé ëèìîí÷èê ñ ÷àåì? Åñòü çàìå÷àòåëüíàÿ íîâîñòü! Ïðåäîòâðàòèòü ñåçîííóþ ïðîñòóäó ìîæíî ñ ïîìîùüþ ñëàäêîãî ëèìîííîãî âàðåíüÿ ñ äîáàâëåíèåì ñåêðåòíîãî èíãðåäèåíòà.

Íà ñàìîì äåëå åñòü öåëûõ òðè ñåêðåòíûõ èíãðåäèåíòà, êîòîðûå ïîìîãóò ÷óâñòâîâàòü ñåáÿ âñåãäà áîäðûì, çäîðîâûì è â õîðîøåì òîíóñå è íàñòðîåíèè. Èòàê, îáî âñåì ïî ïîðÿäêó. Ê ñîæàëåíèþ, åñòü ëèìîíû â ñâåæåì âèäå è êðèâèòüñÿ îò êèñëîòû íå ó âñåõ ïîëó÷àåòñÿ. Äà è óäîâîëüñòâèå ýòî ñîìíèòåëüíîå. Àêòèâíûå êèñëîòû, ñîäåðæàùèåñÿ â ëèìîíå, ðàçäðàæàþò ñëèçèñòóþ. Íî ñóùåñòâóåò óíèâåðñàëüíûé ðåöåïò, òàê íàçûâàåìîãî, ëèìîííîãî ìåäà, êîòîðûé äåéñòâèòåëüíî ñëóæèò ïðîôèëàêòèêîé ïðîñòóäíûõ çàáîëåâàíèé.

äåâóøêà åñò ëèìîí

×èòàòü äàëåå

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/êîíñåðâèðîâàíèå
çäîðîâüå/ðåöåïòû, ñîâåòû
Íðàâèòñÿ

×ÅÑÍÎÊ ÍÀ ÇÈÌÓ
Ïîíåäåëüíèê, 22 Àâãóñòà 2022 ã. 09:08 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëèë¸øà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

×åñíîê íà çèìó

(500x375, 99Kb)

Îðèãèíàëüíûé ðåöåïò çàìîðîçêè ÷åñíîêà íà çèìó. Ðåöåïò èíòåðåñíûé è î÷åíü ïðîñòîé. Òàêîé ÷åñíîê óäîáíî èñïîëüçîâàòü ïðè ïðèãîòîâëåíèè ðàçëè÷íûõ áëþä è ñîóñîâ. Îí îòëè÷íî õðàíèòñÿ â ìîðîçèëüíîé êàìåðå è çàãîòàâëèâàòü åãî ìîæíî â ëþáîå âðåìÿ ãîäà.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/êîíñåðâèðîâàíèå
Íðàâèòñÿ

Êàáà÷êè êàê øàøëû÷êè
Ñóááîòà, 30 Èþëÿ 2022 ã. 10:52 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Morskaja_-_Marishka [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Çàêðûâàþ ïî 50 áàíîê!..

"Êàáà÷êè êàê øàøëû÷êè"

Çàêðûâàþ ïî 50 áàíîê! Âñå ïðîñÿò ðåöåïò! Êàáà÷êè êàê øàøëû÷êè) Çàêóñêà èç êàáà÷êîâ íà çèìó
Áåçûìÿííûé (700x425, 308Kb)Èíãðåäèåíòû :
êàáà÷êè - 2,5 êã,
ëóê ðåï÷àòûé - 0,5 êã,
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå -60 ìë,
÷åñíîê - 1 ãîëîâêà,
ñîëü - 1 ñò.ëîæêà,
ñàõàð - 2 ñò.ëîæêè,
ñïåöèè äëÿ øàøëûêà - 30 ãðàìì,
ïåðåö ÷åðíûé - 0,5 ÷.ëîæêè,
óêñóñ 9% - 50 ìë
Ñìîòðèì ðåöåïò ïîëíîñòüþ...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/êîíñåðâèðîâàíèå
Íðàâèòñÿ

ÎÃÓÐÖÛ ÇÀÊÓÑÎ×ÍÛÅ ÑÓÒÎ×ÍÛÅ "ÂÑÅÃÄÀ ÌÀËÎ" - ÀÏÏÅÒÈÒÍÎ ÕÐÓÑÒßÙÈÅ, ÍÅÏÎÕÎÆÈÅ ÍÈ ÍÀ ÊÀÊÈÅ ÄÐÓÃÈÅ!
Ïîíåäåëüíèê, 27 Èþíÿ 2022 ã. 09:42 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Îãóðöû çàêóñî÷íûå ñóòî÷íûå "Âñåãäà ìàëî" - àïïåòèòíî õðóñòÿùèå, íåïîõîæèå íè íà êàêèå äðóãèå!


Èõ äåéñòâèòåëüíî âñåãäà ìàëî! È ýòî èõ åäèíñòâåííûé íåäîñòàòîê! Îãóð÷èêè ñ íåîáûêíîâåííûì âêóñîì - ñíà÷àëà ñëàäêîâàòûé, ïîòîì îñòðîâàòî-ñîëåíûé, îòîðâàòüñÿ íåâîçìîæíî, àïïåòèòíî õðóñòÿùèå, íåïîõîæèå íè íà êàêèå äðóãèå! È åùå - ñîåâûé ñîóñ çäåñü èãðàåò ãëàâíóþ ñêðèïêó, à íå ïðîñòî çàìåíÿåò ñîëü - îí îáÿçàòåëåí â ðåöåïòå!
 
 

 
çàãðóæåíî (5) (80x80, 2Kb)
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/êîíñåðâèðîâàíèå
Íðàâèòñÿ

ÏÎÄËÈÂÊÀ ÄËß ÂÒÎÐÛÕ ÁËÞÄ.
Ïîíåäåëüíèê, 27 Èþíÿ 2022 ã. 08:48 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âîëøåáíûé__Ñâåò_Äóøè [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ïîäëèâêà äëÿ âòîðûõ áëþä. Ïîäðóãà èç Áåëîðóññèè ðàññêàçàëà îá ýòîì ðåöåïòå. Çàãîòîâèëà 30 áàíîê

Ïîäëèâêà äëÿ âòîðûõ áëþä — ïàëî÷êà âûðó÷àëî÷êà! Òàêàÿ ïîäëèâêà ïîäîéäåò êî ìíîãèì áëþäàì!

Ïîäëèâêà äëÿ âòîðûõ áëþä

×èòàòü äàëåå

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/êîíñåðâèðîâàíèå
Íðàâèòñÿ

ÇÅ˨ÍÛÅ ÏÎÌÈÄÎÐÛ ÍÀ ÇÈÌÓ. ÂÑÅ ÇÍÀÊÎÌÛÅ ÂÛÏÐÀØÈÂÀÞÒ Ó ÌÅÍß ÝÒÎÒ ÐÅÖÅÏÒ. ÄÅËÞÑÜ!
Ïîíåäåëüíèê, 27 Èþíÿ 2022 ã. 08:46 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âîëøåáíûé__Ñâåò_Äóøè [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Çåë¸íûå ïîìèäîðû íà çèìó. Âñå çíàêîìûå âûïðàøèâàþò ó ìåíÿ ýòîò ðåöåïò. Äåëþñü!

Çåëåíûå ïîìèäîðû íà çèìó ïî äàííîìó ðåöåïòó ïîëó÷àþòñÿ ïðîñòî èçóìèòåëüíûìè. Îòëè÷íûé âàðèàíò çàãîòîâîê. Çåëåíûå ïîìèäîðû è áåç òîãî îáëàäàþò íåîáû÷íûì è îðèãèíàëüíûì âêóñîì. À åñëè è çàìàðèíîâàòü èõ â îñîáîì ìàðèíàäå…ïàëü÷èêè îáëèæåøü!

Çåëåíûå ïîìèäîðû íà çèìó

×èòàòü äàëåå

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/êîíñåðâèðîâàíèå
Íðàâèòñÿ

ÇÅ˨ÍÛÅ ÏÎÌÈÄÎÐÛ ÂÊÓÑÍÅÅ ÊÐÀÑÍÛÕ!
Ñóááîòà, 19 Ñåíòÿáðÿ 2020 ã. 10:44 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëèë¸øà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Çåë¸íûå ïîìèäîðû âêóñíåå êðàñíûõ! Çàêóñêà êîòîðîé âñåãäà íå õâàòàåò íà ñòîëå

ÑŠ 7 (600x350, 148Kb)

Èç çåëåíûõ ïîìèäîð ìîæíî ïðèãîòîâèòü äîñòàòî÷íî ìíîãî áëþä. Ñåãîäíÿ ïðåäëàãàþ âàì ïðèãîòîâèòü çàêóñêó, êîòîðàÿ ïîíðàâèòñÿ ëþáèòåëÿì «îñòðåíüêîãî». Õðóñòÿùèå è î÷åíü âêóñíûå. Ïîäîéäóò ê ëþáîìó âòîðîìó áëþäó. Ãîòîâûå ïîìèäîðû ìîæíî õðàíèòü â õîëîäíîì ïîãðåáå èëè â õîëîäèëüíèêå. Îíè õðàíÿòñÿ äîñòàòî÷íî äîëãî. Ïîïðîáóéòå è âû ïðèãîòîâèòü.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/êîíñåðâèðîâàíèå
Íðàâèòñÿ

áàêëàæàíû, ìàðèíîâàííûå ñ ÷åñíîêîì.
Ñðåäà, 16 Ñåíòÿáðÿ 2020 ã. 11:32 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÀíèíîÍ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ñ òåõ ïîð, êàê óçíàëà ýòîò ðåöåïò, â ñåçîí áàêëàæàíîâ ó ìåíÿ âñåãäà åñòü òàêàÿ çàêóñêà â õîëîäèëüíèêå.

Ñ òåõ ïîð, êàê óçíàëà ýòîò ðåöåïò, â ñåçîí áàêëàæàíîâ ó ìåíÿ âñåãäà åñòü òàêàÿ çàêóñêà â õîëîäèëüíèêå. Äåëþñü ðåöåïòîì

 
 
61 òûñ. ïðîñìîòðîâ. Óíèêàëüíûå ïîñåòèòåëè ñòðàíèöû.
24 òûñ. äî÷èòûâàíèé, 39%. Ïîëüçîâàòåëè, äî÷èòàâøèå äî êîíöà.
2 ìèí. Ñðåäíåå âðåìÿ äî÷èòûâàíèÿ ïóáëèêàöèè.

Åñëè âàì íå õî÷åòñÿ æäàòü çèìû ÷òîáû ïîïðîáîâàòü àðîìàòíûå äîìàøíèå çàãîòîâêè, òî âû óæå ñåé÷àñ, â ñåçîí îâîùåé, ìîæåòå ïðèãîòîâèòü áàêëàæàíû, ìàðèíîâàííûå ñ ÷åñíîêîì.

 
 
 

Ýòà çàêóñêà ïðåêðàñíî äîïîëíÿåò ëþáûå áëþäà, íî áîëüøå âñåãî îíà ïîíðàâèòñÿ ìóæ÷èíàì. Äàæå ñàìûé ïðîñòîé óæèí ìîæíî âûãîäíî ïðåïîäíåñòè, åñëè ïîäàòü ê ñòîëó ýòó àðîìàòíóþ çàêóñêó.

Äàâàéòå ïðèñòóïèì.

 ìèñêó ñ âîäîé äîáàâëÿåì ñîëü è îñòàâëÿåì â ñòîðîíó, ÷òî áû ñîëü ðàñòâîðèëàñü.

 
 

Òåì âðåìåíåì ðåæèì íà êðóæî÷êè áàêëàæàíû òîëùèíîé îêîëî 6-9 ìì.

 
 

Áàêëàæàíû ïåðåêëàäûâàåì â ìèñêó ñ ñîëåíîé âîäîé. Ñîë¸íàÿ âîäà èçáàâèò îâîù îò ãîðå÷è.

 
 

Çåëåíü ïåòðóøêè ìîåì è ìåëêî ðåæåì.

 
 

×åñíîê ÷èñòèì è ìåëêî ðåæåì.

 
 

 ýòîì ðåöåïòå ìû íå áóäåì ñðàçó ìàðèíîâàòü îâîùè, ñíà÷àëà ìû îáæàðèì áàêëàæàíû íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå íà ãîðÿ÷åé ñêîâîðîäå, ÷òîáû ñ äâóõ ñòîðîí îíè ïîêðûëèñü çîëîòèñòîé êîðî÷êîé.

 
 
Âî âðåìÿ æàðêè îãîíü äîëæåí áûòü ñèëüíûì, à íà ñêîâîðîäó íå ñëåäóåò íàëèâàòü ìíîãî ìàñëà, ïîñêîëüêó áàêëàæàíû åãî ñèëüíî âïèòûâàþò, ñëîâíî ãóáêà.

 

Îáæàðåííûå áàêëàæàíû âûêëàäûâàåì íà áóìàæíûå ñàëôåòêè, ÷òîáû ëèøíåå ìàñëî ñòåêëî.

 
 

 ìèñêó íàëèâàåì íåìíîãî óêñóñà, ïðè æåëàíèè óêñóñ ìîæíî ðàçáàâèòü âîäîé è ñëåãêà ìàêàåì â íåãî êðóæî÷êè áàêëàæàíîâ.

 
 

Âûêëàäûâàåì ñëîÿìè â ïîñóäó. Êàæäûé ñëîé áàêëàæàíîâ íóæíî ïåðåñûïàòü ìåëêî íàðåçàííûì ÷åñíîêîì.

 
 

Íà ÷åñíîê ïîñûïàåì ïåòðóøêîé. Òàê ïîâòîðÿåì âñå ñëîè.

 
 

Ïîñëåäíèé ñëîé îáèëüíî ïîñûïàåì ïåòðóøêîé.

 
 

Ïîêðûâàåì ïëåíêîé.

 
 

Ñâåðõó ñòàâèì ãðóç è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 3 ñóòîê.

 
 

Çà ýòî âðåìÿ áàêëàæàíû çàìàðèíîâàëèñü è îâîùè ïðîïèòàëèñü êèñëèíêîé è ÷åñíî÷íûì àðîìàòîì - ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó.

 
 

Ìàðèíîâàííûå áàêëàæàíû ñ ÷åñíîêîì ìîãóò ïîäîéòè åùå è â êà÷åñòâå ïîëíîöåííîãî ãàðíèðà ê ìÿñíûì áëþäàì.

 
 

Ëþáèòåëè áàêëàæàíîâ îöåíÿò ýòîò ðåöåïò ïî äîñòîèíòñâó.

ÐÅÖÅÏÒ:

  • Áàêëàæàíû - 2 øò.
  • ×åñíîê - 1 ãîëîâêà
  • Ïåòðóøêà - 1 áîëüøîé ïó÷îê
  • Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - äëÿ æàðêè
  • Óêñóñ.
 
 
 
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/êîíñåðâèðîâàíèå
êóëèíàðèÿ/áëþäà èç îâîùåé
Íðàâèòñÿ

ÎÃÓÐ×ÈÊÈ "ÕÐÓÌ-ÕÐÓÌ"
Ïÿòíèöà, 05 Èþíÿ 2020 ã. 12:24 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìàéñêàÿ_âüþãà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÎÃÓÐ×ÈÊÈ "ÕÐÓÌ-ÕÐÓÌ"



1.
1u_pevnZpKw[1] (511x480, 292Kb)

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/êîíñåðâèðîâàíèå
Íðàâèòñÿ

ßÁËÎÊÈ ÄËß ÂÛÏÅ×ÊÈ
Ñðåäà, 13 Ìàÿ 2020 ã. 14:39 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Øðåê_Ëåñíîé [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ßáëîêè äëÿ âûïå÷êè

ßáëîêè äëÿ âûïå÷êè ìîæíî çàãîòîâèòü âïðîê î÷åíü ïðîñòî è áûñòðî. Ìîæíî áðàòü ëþáîé ñîðò ëåòíèõ ÿáëîê. Ãîòîâÿòñÿ îíè ñïîñîáîì ñòåðèëèçàöèè âñåãî çà 20 ìèíóò. Òàêóþ êîíñåðâàöèþ ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ âûïå÷êè èëè æå ïðîñòî êóøàòü â ïðèêóñêó ñ ÷àåì . Ýòî íå âàðåíüå - íî î÷åíü âêóñíî! 


thumb (700x366, 171Kb)

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/êîíñåðâèðîâàíèå
Íðàâèòñÿ

«Ãîëëèâóäñêèé» ñàëàò íà çèìó. Ïîòðÿñàþùå âêóñíûé!
Ñðåäà, 05 Ôåâðàëÿ 2020 ã. 11:02 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñ÷àñòëèâàÿ__ñåìüÿ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

«Ãîëëèâóäñêèé» ñàëàò íà çèìó. Ïîòðÿñàþùå âêóñíûé!

Ñ òàêèì ñàëàòîì, ó Âàñ íèêîãäà íå âîçíèêíåò âîïðîñà, ÷åì óãîñòèòü è óäèâèòü ãîñòåé. Ýòî ñàìûé âêóñíûé èç âñåõ ñàëàòîâ íà çèìó!

«Ãîëëèâóäñêèé» ñàëàò íà çèìó. Ïîòðÿñàþùå âêóñíûé!

×èòàòü äàëåå

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ñàëàòû
êóëèíàðèÿ/êîíñåðâèðîâàíèå
Íðàâèòñÿ

Î÷åíü âêóñíûé ñàëàò íà çèìó "Ïîöåëóé çìåè"
Ñðåäà, 25 Ñåíòÿáðÿ 2019 ã. 13:38 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÀíèíîÍ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]



 
 
 
4,9 òûñ. ïðîñìîòðîâ. Óíèêàëüíûå ïîñåòèòåëè ñòðàíèöû.
3,2 òûñ. äî÷èòûâàíèé, 64%. Ïîëüçîâàòåëè, äî÷èòàâøèå äî êîíöà.
2 ìèí. Ñðåäíåå âðåìÿ äî÷èòûâàíèÿ ïóáëèêàöèè.

Î÷åíü âêóñíûé ñàëàò íà çèìó "Ïîöåëóé çìåè"

Çäðàâñòâóéòå, äîðîãèå ÷èòàòåëè ìîåãî êàíàëà! Åùå ðàç ñïàñèáî çà âàøó ïîääåðæêó è êîììåíòàðèè. Âû ñâîèìè çàìåòêàìè äîïîëíÿåòå ìîè ðåöåïòû. À ýòî çíà÷èò, ÷òî ëþáîé ðåöåïò ìîæíî óñîâåðøåíñòâîâàòü è ñäåëàòü åùå âêóñíåå.

Ðàíüøå ÿ ñëåäîâàëà ñòðîãî èíñòðóêöèÿì, óêàçûâàþùèì ÷òî äåëàòü è êàê. Íî ñ ãîäàìè ïîíÿëà, ÷òî òâîð÷åñòâî è ôàíòàçèÿ ïîìîãóò ïðèãîòîâèòü ëþáîå áëþäî ïî ñâîåìó, ñî ñâîåé èçþìèíêîé. ß äàâíî óæå íå âçâåøèâàþ îâîùè äî ãðàììîâ. Êàê ãîâîðèòñÿ 50 ãðàìì áîëüøå, 50 ìåíüøå - îñîáîãî çíà÷åíèÿ íå èìåþò, îñîáåííî â ñàëàòàõ. À äîáàâèâ íîâûé êîìïîíåíò, íàïðèìåð òîò æå ÷åñíîê, ìîæíî ïðèäàòü áëþäó ïèêàíòíîñòü, íîâûé âêóñ. Äà è çàìåíèòü îäèí îâîù íà äðóãîé âïîëíå ðåàëüíî. ß çíàþ, ÷òî íåêîòîðûå íå ëþáÿò áàêëàæàíû â çèìíèõ çàãîòîâêàõ. Ìîæíî ñìåëî ïîìåíÿòü èõ íà êàáà÷êè. Âêóñ êîíå÷íî èçìåíèòñÿ, íî íå ñòàíåò õóæå.

Âîò è ñåãîäíÿ ìû áóäåì äåëàòü ñàëàòèê íà çèìó, êîòîðûé íåñêîëüêî ëåò ÿ óñîâåðøåíñòâîâàëà, ïîêà íå ïîëó÷èëà òîò âêóñ, êîòîðûé ìíå ïî äóøå.

Íàçâàíèå ó ýòîãî ñàëàòà ìîæåò êîìó-òî ïîêàçàòüñÿ íå ñàìûì óäà÷íûì, íî ïðè ýòîì âêóñ áåñïîäîáíûé. Ïðèáàâëÿÿ èëè óáàâëÿÿ êîëè÷åñòâî ïåðöà ìîæíî ïîäîáðàòü íóæíóþ îñòðîòó. Êîëè÷åñòâî ñàõàðà òîæå ìîæíî ïîìåíÿòü. Åñëè ñëåäîâàòü òî÷íî èíñòðóêöèÿì ïî ïðèãîòîâëåíèþ, òî ïîëó÷àåòñÿ ñëàäêèé è îñòðûé ñàëàò, íî ÿ äåëàþ äàëåêî íå ïî èíñòðóêöèè. Íî îáî âñåì ïî ïîðÿäêó.

Åùå ðàç î íàçâàíèè. Ñàëàò íàçûâàåòñÿ «Ïîöåëóé çìåè». Íàâåðíî çà ñâîþ îñòðîòó. Íî ëè÷íî ìåíÿ èçíà÷àëüíî íàçâàíèå è ïðèâëåêëî.  ïðèíöèïå íàçâàòü åãî ìîæíî êàê óãîäíî, õîòü ïîëåòîì ôàíòàçèè íàçûâàéòå. Ãëàâíîå ñîäåðæàíèå.

Äëÿ åãî ïðèãîòîâëåíèÿ íàì íàäî âçÿòü 1 êã ëóêà, , 1 êã áîëãàðñêîãî ïåðöà è 1 êã ñïåëûõ ïîìèäîðîâ. Ýòî îñíîâíûå êîìïîíåíòû. Òåïåðü òî, ÷òî ìîæíî ìåíÿòü ïî ñâîåìó âêóñó: 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñóõîé ãîð÷èöû (ÿ áåðó áîëüøå: 2-3 îñîáîãî âêóñà îíà íå äàåò, íî ÿâëÿåòñÿ ïðåêðàñíûì çàãóñòèòåëåì. Ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ íå æèäêèé). 1 ÷àéíàÿ ëîæêà êðàñíîãî ìîëîòîãî ïåðöà (çäåñü ÿ áåðó çíà÷èòåëüíî ìåíüøå – íà ñâîé âêóñ). 1 ñòàêàí ñàõàðà (ñ÷èòàþ ÷òî ýòî òî÷íî ïåðåáîð. Ñëèøêîì ñëàäêî. Ïîýòîìó êëàäó 2-3 ñòîëîâûõ ëîæêè) 1 äåñåðòíàÿ ëîæêà óêñóñà 70%.

Êðîìå ýòîãî ÿ íåìíîãî ïîäñàëèâàþ ïî ñâîåìó âêóñó, äîáàâëÿþ ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà ãðàìì 100 è ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê. Ýòî íà ëþáèòåëÿ. Íàì íðàâèòñÿ êîãäà ÷åñíîêà ïîáîëüøå. Ïîýòîìó ÿ áåðó íåáîëüøóþ ãîëîâêó

 îðèãèíàëüíîì ðåöåïòå ðåêîìåíäóåòñÿ âñå ìåëêî ïîðåçàòü, ñìåøàòü ñ ãîð÷èöåé, ñàõàðîì, ïåðöåì è âàðèòü 20-30 ìèíóò.

ß æå äåëàþ ïî ñâîåìó. Ïîìèäîðû ïðîïóñêàþ ÷åðåç ìÿñîðóáêó.

Ëóê ðåæó ïîëóêîëüöàìè.

Ïåðåö òîæå îñîáî ìåëêî íå ðåæó.

Äîáàâëÿþ ñîëü, ñàõàð, ãîð÷èöó, ïåðåö ìîëîòûé, ÷åñíîê, ìàñëî

Òóøó íà ìåäëåííîì îãíå äî ãîòîâíîñòè. Ïðèìåðíî 25-30 ìèíóò.

Çà ïÿòü ìèíóò äî ãîòîâíîñòè äîáàâëÿþ óêñóñ. Ðàñêëàäûâàþ ïî áàíêàì è çàêàòûâàþ èõ. Äàëüøå êàê îáû÷íî áàíêè ââåðõ äíîì äî îñòûâàíèÿ.

À åùå îòêëàäûâàþ òàðåëî÷êó ãîòîâîãî ñàëàòà, ÷òîáû ñúåñòü åãî íå äîæèäàÿñü çèìû.

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/êîíñåðâèðîâàíèå
Íðàâèòñÿ

×ÀÌÀËÀÄÀ - ðóñèíñêàÿ îâîùíàÿ çàãîòîâêà íà çèìó
Ñðåäà, 14 Àâãóñòà 2019 ã. 06:56 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ tgkh [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

×ÀÌÀËÀÄÀ - ðóñèíñêàÿ îâîùíàÿ çàãîòîâêà íà çèìó

×ÀÌÀËÀÄÀ - ðóñèíñêàÿ îâîùíàÿ çàãîòîâêà íà çèìó 

×àìàëàäà -  íàçâàíèå êâàøåíîãî îâîùíîãî ñàëàòà, êîòîðûé, íàðÿäó ñ îñòðîìàðèíîâàííûìè êîðíèøîíàìè, áûë îñíîâíîé çàãîòîâêîé íà çèìó ó ðóñèíîâ äî ñåðåäèíû 19 âåêà. Õðàíèëñÿ òàêîé ñàëàò â òåìíûõ ïðîõëàäíûõ êîìîðàõ â áîëüøèõ ñòåêëÿííûõ áàíêàõ ïîä  ñòÿíóòûì áå÷åâêîé èëè ðåçèíêîé (ðåçèíêè íàðåçàëèñü èç ñòàðûõ âåëîñèïåäíûõ øèí) ïåðãìåíòîì. ×àìàëàäà, ïîëèòàÿ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì äîìàøíåãî ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà, áûëà îáÿçàòåëüíîé çàêóñêîé ê ñûòíûì ìÿñíûì áëþäàì. Ñî âðåìåíåì ðàçíîîáðàçèå äîìàøíèõ çàãîòîâîê çíà÷èòåëüíî óâåëè÷èëîñü, íî ÷àìàëàäà íå óòðàòèëà ñâîåé àêòóàëüíîñòè. Ëè÷íî ÿ ÷àìàëàäó îáîæàþ - õðóñòÿùèå, òîíåíüêî íàðåçàííûå îâîùè â îñòðîì  ìàðèíàäå èìåþò íåïîâòîðèìûé âêóñ. Ïðè÷åì  â êàæäîé ñåìüå âêóñ  èìååò ñâîé îòòåîê, ïîòîìó ÷òî ðåöåïòîâ ÷àìàëàäû î÷åíü ìíîãî. Ïåðåâîæó äîñëîâíî  âàðèàíò ÷àìàëàäû îò ÷åøñêîé õîçÿþøêè, êîòîðàÿ ãîòîâèò åãî ïî ñâîåìó ëè÷íîìó ñåìåéíîìó ðåöåïòó.

ÐÅÖÅÏÒ....

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/êîíñåðâèðîâàíèå
Íðàâèòñÿ

×ÒÎÁÛ ÍÈ ÎÄÍÎ ßÁËÎ×ÊÎ ÍÅ ÏÐÎÏÀËÎ
Ñðåäà, 13 Ìàðòà 2019 ã. 10:38 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Elena_Besedkina [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

×òîáû íè îäíî ÿáëî÷êî íå ïðîïàëî...

Ñ ñåðåäèíû èþëÿ ÿáëîê ïàäàåò ìíîãî, ïðè÷åì êàæäûé äåíü. ×òî òîëüêî ìû íå äåëàëè ðàíüøå èç ÿáëîê, êîòîðûå ïàäàþò ðàíüøå âðåìåíè, à ïîòîìó íå îñîáåííî âêóñíû. È ñîêè ãíàëè, è ñóøèëè, è âàðèëè!  îáùåì, êó÷ó âðåìåíè òðàòèëè, à âàðåíüå è ïîâèäëî íå îñîáåííî-òî åëè, ïðåäïî÷èòàÿ âèøíåâîå äà êëóáíè÷íîå. À â ïðîøëîì ãîäó ìåíÿ íàó÷èëè äåëàòü òàêóþ âêóñíîòèùó, êîòîðàÿ ñòàëà ëþáèìîé íà âñþ çèìó.  îáùåì ýòî è íå âàðåíüå âîâñå, ò.ê. âàðèòü åãî íå íóæíî.
4015725_5 (600x378, 54Kb)
 
Èòàê ñîáðàíû óïàâøèå ÿáëîêè, áîëåå-ìåíåå ñîçðåâøèå è ñîâåðøåííî çåëåíûå, õîðîøèå è ïîäïîð÷åííûå, íà ýòî âàðåíüå èäåò àáñîëþòíî âñå!
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/êîíñåðâèðîâàíèå

 Ñòðàíèöû: [12] 11 10 ..
.. 1

Î ïðîåêòå