У любимого праздника всех землян Нового Года - несколько символов:

• Дед Мороз в красной шубе.
• Мандарины (в основном для жителей СССР).
• Праздничный новогодний стол, на котором присутствуют очень вкусные, долгожданные и любимые праздничные блюда.
• Очень интересные телепередачи.
• И главное, новогодняя ёлка, которая в эти праздничные дни есть в каждом доме, с игрушками и подарками. 

А сейчас представьте новогоднюю ёлку на праздничном столе, и плюс к этому ёлка съедобная.

Ёлка же один из главных символов нового года!

Круто?

Красивая и вкусная ёлочка из фруктов и овощей, станет идеальным украшением для Вашего новогоднего стола, и подарит всем новогоднее и весёлое настроение.

Такая нарядная ёлочка украсит не только рождественский или новогодний стол, но и любой детский, да пожалуй, и взрослый праздник.

Так как ёлочка состоит из фруктов, то будет съедена не сразу и успеет порадовать гостей своим видом.

Необязательно ограничивать себя набором продуктов, которые есть в фотографиях наших кулинарных рецептов.

Эту ёлочку вы можете разнообразить, включив свою фантазию.

С помощью специальных ножей, фруктам и овощам можно придать практически любую форму.

Если у Вас нет желания придумывать что-то новое самим, то можно воспользоваться простыми рецептами, которые мы выбрали для украшения новогоднего стола.

Для создания съедобных новогодних елочек Вам потребуется ниже перечисленные продукты и предметы (конечно не все, что написано).

1. Фрукты и овощи на выбор: огурцы свежие и соленые, сыр, сладкий перец, колбасные изделия, апельсины, лимоны...

2. Продукты для украшения: свежая зелень, оливки, маслины, яркие овощи разные, а также самое главное - половинка крупного яблока для основы ёлки.

3. Деревянная, бамбуковая шпажка (длинной около 20-25 см), а также обычные зубочистки.

Приготовление новогодних съедобных ёлочек

Первое, что нам следует сделать, это приготовить основу для елочки.

Для этого берем крупное яблоко, режим пополам.

Возьмите одну половинку и переверните на тарелку, а в центр воткните деревянную шпажку - острым концом в верх.

/www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px;" title="Дервяная шпажка на яблоке" />

Нарежьте закуску, маринованные или соленые огурчики.

На одну елку уйдет около 2-4 огурцов.

Нарезать нужно наискосок и не очень тонко (это касается именно маринованных закусок, так как они мягкие). 

Таким образом, веточки не будут обвисать и должна получиться красивая форма.

/www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px;" title="Пошаговые фотографии приготовления ёлки из маринованных огурцов и яблоки" />

Теперь начинайте по кругу нанизывать на шпажку ломтики овоща.

Начинайте с самых больших кусочков, постепенно переходя к более мелким.

Нанизывайте таким образом, чтобы самый красивый край смотрел наружу.

Будет красивее смотреться, если кожица на внешнем краешке кусочка была обращена вверх.

Приготовление елки из свежих огурцов

/www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px;" title="Ёлка из свежих огурцов" />

Приготовление ёлки из сыра

/www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px;" title="Пошаговые фотографии приготовлении ёлки из ломтиков сыра" />

Создавайте елочки не только из овощей, но и из фруктов.

Можно использовать их в качестве украшения для десертов.

/www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px; float: left;" title="Съедобные ёлки" />/www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px; float: left;" title="Съедобные ёлки" />

Такие елочки довольно удобны как в перемещении (только важно брать за яблоко, а не за стволик), так и в употреблении.

Достаточно снять верхушку елочки, и она готова к употреблению.

/www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px; float: left;" title="Съедобные ёлки" />/www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px; float: left;" title="Съедобные ёлки" />

Как приготовить ёлку из фруктов и зубочисток

Требуется:

• одно большое яблоко,
• один свежий длинный морковь,
• ягоды и фрукты - разные,
• листья салата,
• зубочистки.

Срежьте нижнюю часть яблока, поставьте его на блюдце на срезанную часть.

Очистите морковку, наденьте её на зубочистку широкой стороной и воткните другой конец этой зубочистки в верхнюю часть яблока по серединке.

Протыкайте в морковку и яблоко зубочистки, на которые потом будете нанизывать фрукты.

Скелет ёлочки готов.

На блюдечке вокруг яблока выложите листья салата.

Нарежьте фрукты кружочками, кусочками, дольками.

Из кружочков ананаса можно вырезать цветочки и звёздочки.

Ягодки используйте целиком.

Нанизывайте фрукты и ягоды на зубочистки, как подскажет вам ваша фантазия.

На макушке ёлочки поместите звезду, вырезанную их кружочка ананаса.

Обратите внимание, что груши, бананы и яблоки на воздухе темнеют.

Чтобы не испортить внешний вид вашей елочки, нарезанные фрукты надо сбрызнуть лимонным соком.

При желании под елочку стелем зелень - укроп или петрушку.

Можно слегка украсить ёлочку взбитыми сливками.

Приготовление ёлка из сыра с оливками

Требуется:

• сыр (нарезка),
• оливки без косточек,
• кусочек большого огурца,
• кусочек перца для звёздочки.

Способ приготовления

Отрежьте толстый кружок огурца, и укрепи в нем деревянную шпажку.

Вырезайте из сыра треугольники и нанизывайте их на шпажку.

После трёх кусочков сыра нанизывайте одну оливку.

Каждую следующую тройку сырных треугольников вырезайте немного меньших размеров.

Вырежьте звезду или шпиль из перца и укрепляйте на верхушке ёлки.

Желаем Вам весело и с хорошим настроением встретить Новый год!

Красиво оформленная и выложенная нарезка придаёт особый видпраздничному столу. Для того, чтобы придать продуктам уникальный вид, нужен всего лишь нож и фантазия кулинара.

/www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px;" title="Нарезка из фруктов" />

Видеоролик: Вырезать лебедь из яблок

Идеи фруктовых нарезок

/www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px; float: left;" title="Грибок из яблока с бананом" />/www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px; float: left;" title="Дельфин из бананом" />

/www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px; float: left;" title="Крокодил из клубники в озере из сливок" />/www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px; float: left;" title="Павлин из груши с виноградом" />

/www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px; float: left;" title="Игрушечные машины из яблок" />/www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px; float: left;" title="Павлин из груши клубники" />

/www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px; float: left;" title="Яблочные корзинки с фруктами" />/www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px; float: left;" title="Змеи из клубники с бананом" />

Закуски и украшения из колбасы: красиво и оригинально

Мало купить вкусную колбаску к празднику, - нужно создать из нее шедевр и преподнести его потрясенным гостям! Пусть на вашем праздничном столе цветут соблазнительные колбасные розы и хризантемы, порхают колбасные бабочки, а забавный колбасный ёжик охраняет тарелку с восхитительной нежной и ароматной нарезкой! Веселого вам праздника и хорошего настроения!

Украшения из колбасы

«Бабочка»   1) Ломтик вареной колбасы сложить в виде веера. В нижней трети сколоть веер зубочисткой. Это крыло бабочки. Их потребуется четыре. Два ломтика колбасы свернуть в две трубочки.         2) Собрать фигуру следующим образом: к трубочке-туловищу с одной стороны прикрепить заготовку нижнего крыла, а затем сверху - заготовку верхнего крыла.                      3) В такой же последовательности прикрепить заготовки крыльев с другой стороны.    4) Вторую трубочку нарезать в виде колечек. Из них сделать глаза, усики и элементы украшения крыльев.             5) Уложить на листья салата, украсить ягодами или кусочками овощей.

«Ёжик» 1) Ломтик вареной колбасы сложить пополам, а потом в три сложения "гармошкой".         2) Три сложенных ломтика сколоть зубочисткой. Это основа будущей фигуры. Всего таких заготовок нам понадобится пять.                     3) Расположить три сколотые зубочистками заготовки так, чтобы получилась форма в виде 3/4 круга. Две оставшиеся заготовки уложить сверху, достроив фигуру до полусферы. 4) Разрезать один ломтик пополам и одну половинку сложить в виде конуса - это будет "носик" ёжика.                5) Декорировать ягодами и зеленью.

«Хризантема»         1) Выложить в виде дорожки 18 сложенных пополам ломтиков вареной колбасы. 2) Скрутить из этих ломтиков валик, начиная движение от сгиба первого ломтика.                    3) Скрученный валик связать в нижней четверти пером зеленого лука.         4) Уложить вокруг сердцевины 12 сложенных четвертинками ломтиков колбасы. Это будут нижние лепестки "цветка".              5) Раскрыть лепестки сердцевины, украсить "хризантему" зеленью.

Блюда из колбасы: рецепты

Заливная колбаса Понадобится: 400 грамм колбасы или ветчины 1 луковица 1 морковка 1 корень сельдерея Лавровый лист, перец горошком,чеснок, зелень желатин 20 гр. Очищенные овощи кладем в кипящую воду и варим до готовности, солим и перчим по вкусу, за 5 минут до окончания варки кладем лавровый лист, горошины перца. Бульон выключаем, добавляем зелень и измельченный чеснок, даем бульону настояться в течение 20 минут, а затем процеживаем. Желатин залить бульоном, как указано на упаковке, дать набухнуть. Поставить на огонь и растопить желатин, но не кипятить. Колбасу или ветчину нарезать тонкими пластинками, выложить в емкость и залить бульоном с желатином. Остудить в холодильнике, нарезать на кусочки и подавать в качестве холодной закуски.

Пикантные рулетики из колбасы Ингредиенты:     Твердый сыр — 100 гр.     Докторская колбаса (или любая вареная) -  500 гр.     Яйца — 2 шт.     Чеснок  — 2 зубчика     Зелень петрушки – 1 пучок     Майонез – 3 ст. ложки     Оливки для украшения блюда     Соль и перец по вкусу 1. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать мелкими кубиками. 2. Сыр натереть на мелкой терке, предварительно охладив в холодильнике. 3. Зелень мелко порубить. 4 Смешать все компоненты и добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез. Все тщательно перемешать. Начинка готова. 5. Нарезать колбасу тонкими кружочками (не более 0,5 см). 6. На кружочки колбасы выложить тонкий слой начинки и аккуратно свернуть в рулетики (для удобства можно воспользоваться ковриком для суши). Чтобы рулетики не развернулись можно закрепить их фигурными шпажками или зубочистками. Украсить шпажки, наколов на них оливки или помидорчик черри. 7. Разложить рулетики на блюдо, украсить зеленью или соусом. Пикантные рулетики из колбасы могут подаваться,  как в холодном, так и в теплом виде. Их можно разогреть в микроволновой печи.

Слойки-розочки с колбасой Как это делается: Раскатываем тонко любое не сладкое тесто и нарезаем его на полоски. Разрезаем тонкие кружочки колбасы пополам  и выкладываем поверх полосок теста. Сворачиваем полоски в рулетики и прищипываем тесто, чтобы конструкция не развернулась. Затем в  помещаем в разогретую  в духовку   и выпекаем. За пару минут до готовности можно посыпать " розочки" тертым сыром.

Идеи для оформления праздничных закусок и колбасных тарелок