ШОКОЛАДНО-ОВСЯНЫЕ КЕКСЫ С ИЗЮМОМ

Кекс на сгущённом молоке


Я сгущенку обожжжаю!!! Всем любителям этого сказочно вкусного лакомства посвящается этот рецепт...
читать далее

Кексы с тыквой



Попробовала впервые и очень понравились кексы с тыквой, которая совсем не чувствуется, а только наполняет букет вкуса.

Быстрый кекс на кефире

Быстрый кекс на кефире

 

Ингредиенты: 

2 яйца

3/4 стакана сахара

125 гр растопленного маргарина

1 стакан кефира (ряженки, снежка, простоквашки)

щепотка соли

1/2 ч.л. соды (гасим)

ванилин или цедра лимона, изюм, цукаты, орехи и т.д.

мука



Приготовление:

1.Яйца взбить с сахаром, маргарином и кефиром.

2.Далее добавляем соль, гашенную соду и муку. 3.Тесто должно получиться как на оладьи.

4.При желанье можно добавить ваниль, изюм, цукаты, орехи и т.д.

5.Выпекать при температуре 180-200 гр.

6.Украшаем на свой вкус. Хотите - полейте глазурью.

Хотите - просто сахарной пудрой.



Приятного аппетита!

Кексы. Коллекция лучших рецептов.

Коллекция рецептов приготовления кексов. Варианты национальных кексов. Кексы с несладкими, десертными, фруктовыми и шоколадными начинками.

Овощные кексы

Десертные кексы

Кекс пасхальный песочный.






Читать далее...

Яблочный кекс с орехами



Этот кекс я пекла на ореховый спас. Просто, быстро и очень вкусно.



Нам понадобится:
Мука – 2 стакана
Яблоки – 5 – 6 штук
Сахар – 1 стакан
Яйца – 2 шт.
Толченые ядра грецких орехов – 1 стакан
Растительное масло – 1/2 стакана
Пищевая сода – 10 гр ( 1 чайная ложка без верха)
По желанию – молотая корица- 1 чайная ложка без верха
Сахарная пудра для окончательного украшения кекса.

1. Яблоки очистить и натереть на крупной терке. Яйца взбить миксером с сахаром и смешать с яблоками. Добавить растительное масло, толченые орехи, постепенно - просеянную с содой муку и корицу ( я корицу не добавляла ).
2. Все очень хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.



3. Кекс выпекать при температуре 200 градусов около 30 минут до готовности ( проверить сухим ножом или сухой спичкой)



4. Готовый кекс перевернуть, выложить на блюдо, остудить и посыпать сахарной пудрой.

Кексы с изюмом

Нежные воздушные кексы с хрустящей корочкой и ароматным изюмом.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Keksy-s-izyumom/

Лимонный кекс

Это рецепт классического кекса с нежным ароматом лимона и тающий во рту. Из всех видов выпечки кексы, пожалуй, одни из самых моих любимых. Они легко готовятся и столько различных вариантов. Ну а лимонный - мой самый любимый. Вообще, очень люблю лимоны в пирогах, пирожных и тд и тп.

Главный секрет пышности кексов - комнатная температура всех ингредиентов. Так они легче взбиваются

 Ингредиаенты:

• 200 гр сливочного масла


• 200 гр муки


• 150 гр сахара


• 4 яйца


• цедра 1-го лимона


• 1 ч л коньяка

приготовление

Творожно-шоколадный кекс с чёрной смородиной

Кекс получается пышный, мягкий, в меру сладкий. Сладкоежки могут увеличить количество сахара в рецепте.

 

Продукты:

творог (жирн. 18%) 200 г
масло сливочное 150 г
сахар 150-200 г
яйцо 2 шт.
ванильный сахар 1 ч. л.
разрыхлитель 1 ст. л.
какао 1 ст. л.
мука 200 г
чёрная смородина или другие ягоды 1 стакан

Приготовление:

Маффины со сгущенным молоком на растительном масле



http://belcook.com/post/maffiny-so-sgushhennym-molokom-na-rastitelnom-masle/

 Автор: FarHai

 

Читать далее...

Маффины со сгущенным молоком и орехами



http://belcook.com/post/maffiny-so-sgushhennym-molokom-i-orexami/

 Автор: FarHai 

 

Очень вкусные кексы. Мягкие, пушистые с вкусной начинкой из сгущенки с орехами. Любителям сгущенки советую печь в формах поменьше ибо в больших маффинах ее вам покажется мало :)

МАФФИНЫ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ И ОРЕХАМИ

Читать далее...

Сметанные кексики (с изюмом)



http://izum.darievna.ru/page/smetannye-keksiki-s-izjumom

Читать далее...

Маффины с черникой от Алексея Онегина



http://www.arborio.ru/2009/11/30/maffiny-s-chernikoj/

Наверное, бесполезно скрывать, что десерты я готовлю несколько реже остальных блюд, но эти маффины вы просто обязаны попробовать. Хотя бы потому, что они переворачивают стереотип о том, что десерты, в том числе сладкая выпечка – дело долгое и муторное, и уж подавно за него не стоит браться вечером после работы. Рецепт маффинов я взял из книги серии Good Cook, он довольно универсален – чернику можно заменить клюквой, другими ягодами, наконец, можно попробовать и измельченный шоколад.

Маффины с черникой

20-30 маффинов

250 г. муки
2 ст.л. пекарского порошка
150 г. черники или голубики
3/4 ст.л. соли
60 г. сахара
2 яйца
60 г. масла
175 мл. молока

Взбейте яйца, растопите масло, припудрите ягоды мукой. Просейте муку в миску, добавьте пекарский порошок, соль и сахар, размешайте и добавьте в миску яйца, масло и большую часть молока. Перемешайте несколькими энергичными движениями, тут главное не перемесить тесто, и даже если останутся комочки муки – ничего страшного. Добавьте ягоды и оставшееся молоко, снова недолго перемешайте.

Смажьте формы для маффинов маслом (я использовал одноразовые бумажные формочки, помещенные в металлическую форму для маффинов) и наполните их тестом на две трети. Выпекайте сразу же при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут. Подавать такие маффины тоже лучше сразу.

www.arborio.ru/2009/11/30/maffiny-s-chernikoj/

Кекс лимонно-маковый.


Автор Ольга Брусничкина.

За окном -18.Погода не располагает к малокалорийным продуктам.Поэтому печем,
печем......

Кекс очень простой в приготовлении,справится даже начинающая хозяйка.





Итак:
4 яйца
150 гр мака
100 мл молока
300 гр сметаны
200 гр слив.масла или маргарина
2 ст.муки
1 стакан сахара(сладкоежкам 1,5 стакана)
1 лимон
1 ч.л.соды+уксус
ванильный сахар по желанию и по вкусу.
Читать далее

ПРЯНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ КЕКС С КЛЮКВОЙ



ГОТОВИМ КЕКС

"Тот самый" Столичный кекс'

Кексы апельсиновые по-быстрому

Приобрела я во время своего ноябрьского путешествия дивную форму для маффинс. Такие маленькие, почти игрушечные, получаются выпеченные изделия :)
Форма зарекомендовала себя хорошо еще и тем, что выпекаются микро-плюшки буквально за считанные минуты :)
Ароматные, быстрые, мягкие и очень вкусные кексы получаются по этому рецепту.
Итак ...

Кекс к чаю "Минутка" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой

Нет, за одну минуту этот кекс не приготовить, не мечтайте!)))))))))
Но в целом рецепт очень выручает, когда нужно срочно что-то к чаю, или внезапно нагрянули гости.
Вкус и аромат зависит от того, йогурт с каким наполнителем вы использовали в тесте.





Духовку включите на 220 градусов.

В глубокой миске взбейте миксером все ингредиенты, добавляя их в следующем порядке.
1 стакан сахара и 3 яйца,
затем 50гр размягченного масла,
1 ч.л. соды, гашеной 1 ст.л. уксуса,
1/2 ч.л. соли,
1 пакетик 11 гр ванильного сахара,
400мл персикового (любого другого) йогурта,
1 стакан крахмала,
1 стакан муки.
По вашему желанию можно добавить распаренный изюм, кусочки персиков, яблок, абрикосов и других фруктов, горсть ягод черники, вишни без косточек и прочее.
Глубокий противень смажьте маслом и посыпьте мукой.
Вылейте тесто. разровняйте его, поставьте в разогретую духовку минут на 20.
Готовность пробуйте деревянной шпажкой - вынутая из самой середины, она должна быть сухой.
Горячий кекс разрежьте на порции.
Можно подать прямо теплым с шариками мороженого или взбитыми сливками.
Можно охладить и посыпать сахарной пудрой.

Маффины с отварной сгущёнкой



http://www.liveinternet.ru/users/3149611/post133598448/