300г сметаны или простокваши (моя мама делала даже на сыворотке ) + 300г масла сл. или маргарина + 3 - 3,5ст. муки + чуть соды на кончике ножа. Всё смешать и порубить ножом до однородной массы. Тесто убрать в морозильник на 1 -1,5часа
.
Тесто раскатать, вырезать овалы(язычки. Посыпать сахаром или сахар+ванилин, или сахар+корица. Противень сбрызнуть холодной водой и выложить язычки. Выпекать при 189*С до золотой корочки.
