Цитата сообщения lorine
Пирог-сметанник с курицей и грибами.
Пирог-сметанник с курицей и грибами.
![untitledя (450x249, 39Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/101/140/101140614_untitledya.jpg)
Ингредиенты
Курица копченная - 500 г.
Сыр - 300 г.
Яйца - 3 шт.
Сметана - 200 г
Грибы консервированные - 150 г.
Мука – 1 стакан.
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Зелень – 1 пучок.
Кунжут - горсть.
Специи - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления
Этап 1 Тесто: взбить яйца, смешать со сметаной, посолить, поперчить. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к яично-сметанной смеси.
Этап 2 Получилось довольно жидкое тесто. Оставить тесто минут на 30.
Этап 3 За это время не крупно нарезать курицу, зелень и грибы, натереть сыр.
Этап 4 Половину теста выложить в форму, сверху начинку и залить второй половиной теста.
Этап 5 Посыпать пирог тертым сыром.
Этап 6 Запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20.
Этап 7 Затем вынуть пирог и проткнуть его в нескольких местах зубочисткой. Снова поставить в духовку – до готовности еще минут на 30.
Этап 8 Готовый пирог присыпать обжаренным кунжутом.
Приятного аппетита!
Источник