Тапенада — черная икра бедняков

Вообще-то слово “тапенада” происходит от прованского tapéno, что означает “каперсы“. Тем не менее, первую скрипку в тапенаде играют вовсе не они, а оливки, которые растирают или измельчают до состояния неоднородной пасты.

Готовить это французское (а если точнее, прованское) блюдо невероятно просто, а подстроить его под свой вкус – еще проще: добавьте зелень, сок лимона, каплю коньяка, и у вас готова тапенада по вашему собственному рецепту. Подайте тапенаду с тостами или крекерами, и вы сразу же поймете, что ее второе название – “черная икра бедняков” – возникло не на пустом месте.

Как приготовить булочки для гамбургеров.

 Еще один опробованный и одобренный семьей рецепт булочек для гамбургеров. Сливочное масло и сухое молоко дают мягкий и прекрасный сливочный вкус.

Консервированные кексы в ромовом сиропе

Еще один вариант консервирования выпечки в банке с ромовой заливкой. Вкусные мини-кексы в баночке будут весьма оригинальным сюрпризом или подарком к празднику. Удивите своих близких и друзей.

КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ПО-КИТАЙСКИ

Серия сообщений "курочка":
Часть 1 - Быстрая куРинария;)
Часть 2 - 85 рецептов вкусных блюд из куриных грудок
...
Часть 31 - Куриная грудка с сыром в сухарях
Часть 32 - Куриные трубочки с начинкой и янтарным рисом
Часть 33 - КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ПО-КИТАЙСКИ
Часть 34 - Куриные шарики в сливочном соусе
Часть 35 - Пирог с курицей и грибами: легко готовить, вкусно есть ...
Часть 36 - Курица "удиви соседку"

Сметанник + силуэты для трафаретов

Мастер класс от Mamacita 

Доброго всем времени суток!
Сегодня я хочу предложить вам, старый, добрый семейный рецепт очень простого в приготовлении и вкусного сметанника.
Готовится он быстро, а вот пропитываться будет долго. Так что лучше всего его готовить вечером. На ночь в холодильник... а утром и калории не так страшны ;)
А еще мне нравится этот рецепт тем, что украсить его можно любым силуэтным рисунком. Для этого лишь нужно подготовить трафарет и присыпать через него торт какао порошком! Согласитесь – быстро, легко, оригинально и достаточно экономично!

Очень очень вкусное печенье!

Крем для торта со вкусом пломбира

Ингредиенты:

✔ 500 гр сметаны 20%
✔ немного лимонной цедры
✔ 2 яйца
✔ 3 ст. л.. крахмала (можно заменить мукой)
✔ 180 гр сахара
✔ 2 гр ванили
✔ 250 гр масла комнатной температуры

Приготовление:

1. Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар.
2. Поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
3. Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем.

Приятного аппетита!

Нескучная мама

Оригинальная подача.Закуска из блинчиков с сыром

Но это не простые блинчики! Простые так не получится завернуть....
Сама их первый раз готовила и пробовала...
пожарены только с одной стороны, а вторая белая, дырчатая

Куриная грудка с сыром в сухарях

Серия сообщений "курочка":
Часть 1 - Быстрая куРинария;)
Часть 2 - 85 рецептов вкусных блюд из куриных грудок
...
Часть 29 - Куриные рулетики в беконе
Часть 30 - Курочка в "ажуре"
Часть 31 - Куриная грудка с сыром в сухарях
Часть 32 - Куриные трубочки с начинкой и янтарным рисом
Часть 33 - КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ПО-КИТАЙСКИ
Часть 34 - Куриные шарики в сливочном соусе
Часть 35 - Пирог с курицей и грибами: легко готовить, вкусно есть ...
Часть 36 - Курица "удиви соседку"

Вкуснейший Египетский торт

Торт, который обязательно нужно попробовать!!! Легкий, хрусткий, необычайно нежный. Египетским тортом Вы непременно удивите тех, кого решите побаловать оригинальным десертом.

Куриные рулетики в беконе

Серия сообщений "курочка":
Часть 1 - Быстрая куРинария;)
Часть 2 - 85 рецептов вкусных блюд из куриных грудок
...
Часть 27 - домашняя варёная колбаса... в кружке - готовить не дольше, чем котлеты!
Часть 28 - Коронное блюдо из курицы
Часть 29 - Куриные рулетики в беконе
Часть 30 - Курочка в "ажуре"
Часть 31 - Куриная грудка с сыром в сухарях
...
Часть 34 - Куриные шарики в сливочном соусе
Часть 35 - Пирог с курицей и грибами: легко готовить, вкусно есть ...
Часть 36 - Курица "удиви соседку"

Мое папье-маше

Слова автора Мое папье-машеmarevo14

Некоторое время назад на ЯМе был опубликован МК с громким названием "Лучший рецепт папье-маше". Так получилось, что как раз сейчас я, по целому ряду причин возвращаюсь к работе с этим материалом, которым плотно занималась года 4 назад, а года 3 как отложила в дальний ящик. Разумеется, я не могла не поинтересоваться, какой-же рецепт лучший, т.к. у меня имеется свой, построенный на довольно глубоком изучении темы, в том числе - истории материала, и он мне нравится, но тут же "ЛУЧШИЙ"!

 На деле все оказалось банальнейшим и тупейшим "размочите 2 рулона туалетной бумаги и смешайте с полкило ПВА"... Правда, надо отдать авторам должное - они упомянули о применении льняного масла. Если оставить за рамками тот факт, что при использовании в качестве связующего исключительно ПВА, применение масла почти теряет смысл - это очень ценная информация, в большинстве рецептов этот компонент не указывают, мне, чтобы про него разнюхать, пришлось, в свое время, копать очень глубоко.  Мои робкие попытки заметить, что прежде чем называть свой рецепт лучшим - неплохо бы поинтересоваться, "а какие, вообще, существуют", масса по предложенному рецепту, практически, не пригодна для дальнейшей обработки, как минимум, встретили не просто непонимание, а, я бы сказала, недоумение и распальцовки на тему "для нас он лучший"... Оставила товарищей упиваться собственным величием (кому-то и зубная паста - сладость), и по просьбам заинтересовавшихся публикую свой рецепт.
 Чтобы было понятно, в чем его прелесть - изделия из такой массы можно ошкурить до, практически, фарфоровой гладкости. В качестве примера могу привести картинки:
  вот поверхность, еще не обработанная шкуркой по финишному слою, просто покрытая "шликером" из той же массы

Для многих вещей уже такая очень даже хороша, мне кажется.

 а вот она же после ошкуривания

Серия сообщений "папье маше,паперклей":
Часть 1 - MK "Кукла из паперклея" (Paperclay)
Часть 2 - Такса с косточкой в кармане
...
Часть 24 - Кукла, как я это делаю. Часть 1.Часть2 и 3 отБлог BizWoo
Часть 25 - "Основы кукольной скульптуры"- практическое руководство.
Часть 26 - Еще один рецепт папье-маше
Часть 27 - Листья из ПВА от Lianamur. МК
Часть 28 - Создаем ватную игрушку «Рождественский ангел».
...
Часть 34 - Пасхальная серебряная курочка с сюрпризом.
Часть 35 - Гранаты из папье-маше.Мастер класс
Часть 36 - Ёлочная игрушка из папье-маше: новогодний мастер-класс

Творожно-фруктовое суфле к завтраку за 5 минут

Серия сообщений "вкусные завтраки":
Часть 1 - Быстрый завтрак: яйцо в булочке. МК
Часть 2 - 4 вида оригинальной закуски быстрого приготовления.
...
Часть 12 - Омлет вареный
Часть 13 - Омлет (как в садике ) не опадающий
Часть 14 - Творожно-фруктовое суфле к завтраку за 5 минут
Часть 15 - Фрикадельки "Мумия"
Часть 16 - 12 продуктов, которые мы все это время ели не так
Часть 17 - 15 вкусных и полезных блюд, которые можно сделать в кружке
Часть 18 - Чирбули, или грузинская яичница
Часть 19 - Французский способ быстро обрадовать и заодно накормить себя и близких

Пирог «Карпатка»

Просто удивлена малоизвестностью этого польского чуда. Пирожок, а скорее — тортик,  просто чудо как хорош. Нежный и совсем не приторный. Думаю, если вы рискнёте его приготовить, то сделаете это потом ещё не раз.

Миндальное печенье Барашки

Печенье барашки получается не только красивым, но и необыкновенно вкусным! Миндальная выпечка – это всегда празднично. Вкус и аромат поджаренного миндаля сводит с ума! А сливочный вкус у этого печенья…ммм…блаженство… А если вы хотите сделать необычный подарок? Тогда испеките это печенье! Заверните в праздничную упаковку, завяжите красивой лентой и вуа-ля! Подарок готов. Красивый, вкусный, ароматный и, что самое главное, сделанный своими руками.

СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ПАПЬЕ-МАШЕ.

Друзья! Мы любим папье-маше! И открыто признаемся в этом, размещая здесь мастер-класс. Данный рецепт опробован нами много-много раз. Из него мы делали и огромного размера арт-объекты и совсем маленькие предметы и каждый раз эта масса проявляла себя замечательно.  Она пластична и  легко поддается обработке, все ингредиенты доступны и дешевы. Немного времени и старания, и можно достичь почти/или идеальной  поверхности. Готовый объект очень прочен и мало весит. Делимся лучшим рецептом папье-маше! Проверено лично художниками Project Room Atelier))  

Серия сообщений "папье маше,паперклей":
Часть 1 - MK "Кукла из паперклея" (Paperclay)
Часть 2 - Такса с косточкой в кармане
...
Часть 21 - Кот из папье маше
Часть 22 - Сердце из папье-маше. МК.
Часть 23 - ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ПАПЬЕ-МАШЕ.
Часть 24 - Кукла, как я это делаю. Часть 1.Часть2 и 3 отБлог BizWoo
Часть 25 - "Основы кукольной скульптуры"- практическое руководство.
...
Часть 34 - Пасхальная серебряная курочка с сюрпризом.
Часть 35 - Гранаты из папье-маше.Мастер класс
Часть 36 - Ёлочная игрушка из папье-маше: новогодний мастер-класс

ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА С АРАХИСОМ

Песочные кольца как в детстве.Сейчас в магазинах они продаются совсем не сладкие.Мы же сделаем на свой вкус.
Рецепт на 15 штук диаметром 8 см.