-Цитатник

35 ПОЛЕЗНЫХ САЙТОВ ДЛЯ ШКОЛЬНИКА - (0)

35 ПОЛЕЗНЫХ САЙТОВ ДЛЯ ШКОЛЬНИКА           ...

Детские сумочки с аппликацией - (4)

Детские сумочки с аппликацией Детские сумочки с аппликацией ...

Схемы "цветочно - винтажные" (бесшовн.) - (0)

Схемы "цветочно - винтажные" (бесшовн.)

Декорирование деревянного ящика «Chocolatier». Лессировка. - (0)

Декорирование деревянного ящика «Chocolatier». Лессировка. Источник: https://w...

Миниатюрный сад своими руками. Просто сказка) - (0)

Миниатюрный сад своими руками. Просто сказка) Ой, скорее бы весна! Девочки! У меня опять синдр...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Нескучная_мама

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.01.2013
Записей: 7798
Комментариев: 749
Написано: 8917

Комментарии (4)

Тапенада — черная икра бедняков

Дневник

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 18:55 + в цитатник

Тапенада — черная икра бедняков

Вообще-то слово “тапенада” происходит от прованского tapéno, что означает “каперсы“. Тем не менее, первую скрипку в тапенаде играют вовсе не они, а оливки, которые растирают или измельчают до состояния неоднородной пасты.

Готовить это французское (а если точнее, прованское) блюдо невероятно просто, а подстроить его под свой вкус – еще проще: добавьте зелень, сок лимона, каплю коньяка, и у вас готова тапенада по вашему собственному рецепту. Подайте тапенаду с тостами или крекерами, и вы сразу же поймете, что ее второе название – “черная икра бедняков” – возникло не на пустом месте.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Как приготовить булочки для гамбургеров.

Дневник

Среда, 06 Апреля 2016 г. 07:33 + в цитатник

Как приготовить булочки для гамбургеров.

 Еще один опробованный и одобренный семьей рецепт булочек для гамбургеров. Сливочное масло и сухое молоко дают мягкий и прекрасный сливочный вкус.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/несладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

НЕМЕЦКИЙ МАКОВЫЙ ТВОРОЖНИК

Пятница, 01 Апреля 2016 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕМЕЦКИЙ МАКОВЫЙ ТВОРОЖНИК

image (2) (700x466, 63Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты,пирожные

Метки:  
Комментарии (0)

Консервированные кексы в ромовом сиропе

Дневник

Суббота, 06 Февраля 2016 г. 12:27 + в цитатник

Консервированные кексы в ромовом сиропе

Еще один вариант консервирования выпечки в банке с ромовой заливкой. Вкусные мини-кексы в баночке будут весьма оригинальным сюрпризом или подарком к празднику. Удивите своих близких и друзей.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты,пирожные

Метки:  
Комментарии (2)

КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ПО-КИТАЙСКИ

Дневник

Вторник, 02 Февраля 2016 г. 20:34 + в цитатник
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Сметанник + силуэты для трафаретов

Дневник

Суббота, 30 Января 2016 г. 19:14 + в цитатник

Сметанник + силуэты для трафаретов

Мастер класс от Mamacita 

Доброго всем времени суток!
Сегодня я хочу предложить вам, старый, добрый семейный рецепт очень простого в приготовлении и вкусного сметанника.
Готовится он быстро, а вот пропитываться будет долго. Так что лучше всего его готовить вечером. На ночь в холодильник... а утром и калории не так страшны ;)
А еще мне нравится этот рецепт тем, что украсить его можно любым силуэтным рисунком. Для этого лишь нужно подготовить трафарет и присыпать через него торт какао порошком! Согласитесь – быстро, легко, оригинально и достаточно экономично!

Кулинария Мастер-класс 23 февраля 8 марта Валентинов день День рождения Рецепт кулинарный Сметанник + силуэты для трафаретов Продукты пищевые фото 1
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты,пирожные

Метки:  
Комментарии (0)

Шоколадное печенье с кокосовым кремом

Дневник

Вторник, 12 Января 2016 г. 15:00 + в цитатник

Очень очень вкусное печенье!

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты,пирожные

Метки:  
Комментарии (0)

Крем для торта со вкусом пломбира

Дневник

Пятница, 18 Декабря 2015 г. 11:33 + в цитатник

Крем для торта со вкусом пломбира

Ингредиенты:

✔ 500 гр сметаны 20%
✔ немного лимонной цедры
✔ 2 яйца
✔ 3 ст. л.. крахмала (можно заменить мукой)
✔ 180 гр сахара
✔ 2 гр ванили
✔ 250 гр масла комнатной температуры

Приготовление:

1. Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар.
2. Поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
3. Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем.

Приятного аппетита!

Нескучная мама

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты,пирожные

Метки:  
Комментарии (0)

Новогоднее печенье

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогоднее печенье

(500x375, 99Kb)

Кто попробовал хоть раз приготовить это печенье, влюбится в этот рецепт навсегда! Тесто не сложное. Большой выход. Печенье хранится и месяц. В Словакии пекут такое печенье на Рождество, поэтому стараются придать ему соответствующий новогодний вид.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты,пирожные

Метки:  
Комментарии (3)

Оригинальная подача.Закуска из блинчиков с сыром

Дневник

Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 17:08 + в цитатник

Оригинальная подача.Закуска из блинчиков с сыром

Но это не простые блинчики! Простые так не получится завернуть....
Сама их первый раз готовила и пробовала...
пожарены только с одной стороны, а вторая белая, дырчатая

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/пироги,булочки
РЕЦЕПТЫ/закуски
РЕЦЕПТЫ/несладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Печенье новогоднее имбирное

Среда, 09 Декабря 2015 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения TPABKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/пироги,булочки

Метки:  
Комментарии (0)

Любимый бабушкин курник

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Чижевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимый бабушкин курник

Ингредиенты:

Тесто: мука 3-4 стакана; 250 гр.маргарина (пачка); 1 стакан кефира или сметаны; 1 чайная л. соды(без горки); щепотка соли

Начинка: картофель сырой очищенный 3-4 шт; мясо (филе) куриное-2 грудки; Лук-2-3 головки; соль, специи

 



image (527x480, 330Kb)

 

Приготовление:

 

 Муку просеять, посолить, добавить соды, растопленный маргарин и кефир, замесить мягкое, пластичное тесто. Скатать в ком и поставить в холодильник на 40-60 минут. Потом достать и разделить на 2 части: побольше и поменьше. Меньшую раскатать и уложить на смазанный растительным маслом противень (или на пергаментную бумагу). На тесто уложить слои: сырой картофель порезанный кубиками + лук полукольцами, соль+специи. Сверху сырую курицу порезанную кубиками, посолить+специи. Сверху раскатать вторую, большую часть теста и накрыть пирог, края защипнуть и, если получится, свернуть косичкой. На пироге посредине пальцем сделать дырочку. Пирог смазать взбитым яйцом, а оставшееся яйцо влить в эту дырочку. Можно сверху насыпать семена кунжута. Курник выпекать в духовке 40 мин. при температуре 200-250 градусов, до румяной корочки. Готовность теста проверять деревянной зубочисткой, если она сухая, пирог готов. При готовности, пирог вынуть из духовки, "умыть водой" и накрыть полотенцем, дать "отдохнуть" 20 минут.

Источник: http://ok.ru/dom.sekrety/topic/64553234314630

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/несладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Печенье "Кокосанка"

Дневник

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 09:12 + в цитатник

Печенье "Кокосанка"

Для любителей кокосовой выпечки!!! Очень вкусное печенье! Ни грамма муки!!!
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты,пирожные

Метки:  
Комментарии (0)

Куриная грудка с сыром в сухарях

Дневник

Пятница, 06 Ноября 2015 г. 12:28 + в цитатник
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Вкуснейший Египетский торт

Дневник

Пятница, 06 Ноября 2015 г. 12:16 + в цитатник

Вкуснейший Египетский торт

Торт, который обязательно нужно попробовать!!! Легкий, хрусткий, необычайно нежный. Египетским тортом Вы непременно удивите тех, кого решите побаловать оригинальным десертом.

РЕЦЕПТ
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты,пирожные

Метки:  
Комментарии (0)

Пиде (турецкая кухня)

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пиде (турецкая кухня)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/несладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Куриные рулетики в беконе

Дневник

Пятница, 25 Сентября 2015 г. 12:59 + в цитатник
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Еще один рецепт папье-маше

Дневник

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 22:17 + в цитатник

Мое папье-маше

Слова автора Мое папье-машеmarevo14

Некоторое время назад на ЯМе был опубликован МК с громким названием "Лучший рецепт папье-маше". Так получилось, что как раз сейчас я, по целому ряду причин возвращаюсь к работе с этим материалом, которым плотно занималась года 4 назад, а года 3 как отложила в дальний ящик. Разумеется, я не могла не поинтересоваться, какой-же рецепт лучший, т.к. у меня имеется свой, построенный на довольно глубоком изучении темы, в том числе - истории материала, и он мне нравится, но тут же "ЛУЧШИЙ"!

 На деле все оказалось банальнейшим и тупейшим "размочите 2 рулона туалетной бумаги и смешайте с полкило ПВА"... Правда, надо отдать авторам должное - они упомянули о применении льняного масла. Если оставить за рамками тот факт, что при использовании в качестве связующего исключительно ПВА, применение масла почти теряет смысл - это очень ценная информация, в большинстве рецептов этот компонент не указывают, мне, чтобы про него разнюхать, пришлось, в свое время, копать очень глубоко.  Мои робкие попытки заметить, что прежде чем называть свой рецепт лучшим - неплохо бы поинтересоваться, "а какие, вообще, существуют", масса по предложенному рецепту, практически, не пригодна для дальнейшей обработки, как минимум, встретили не просто непонимание, а, я бы сказала, недоумение и распальцовки на тему "для нас он лучший"... Оставила товарищей упиваться собственным величием (кому-то и зубная паста - сладость), и по просьбам заинтересовавшихся публикую свой рецепт.
 Чтобы было понятно, в чем его прелесть - изделия из такой массы можно ошкурить до, практически, фарфоровой гладкости. В качестве примера могу привести картинки:
  вот поверхность, еще не обработанная шкуркой по финишному слою, просто покрытая "шликером" из той же массы

Для многих вещей уже такая очень даже хороша, мне кажется.

 а вот она же после ошкуривания

Тактильно поверхность непередаваемо приятна!
 Если кому-то интересно - добро пожаловать под кат

Читать далее...

Серия сообщений "папье маше,паперклей":
Часть 1 - MK "Кукла из паперклея" (Paperclay)
Часть 2 - Такса с косточкой в кармане
...
Часть 24 - Кукла, как я это делаю. Часть 1.Часть2 и 3 отБлог BizWoo
Часть 25 - "Основы кукольной скульптуры"- практическое руководство.
Часть 26 - Еще один рецепт папье-маше
Часть 27 - Листья из ПВА от Lianamur. МК
Часть 28 - Создаем ватную игрушку «Рождественский ангел».
...
Часть 34 - Пасхальная серебряная курочка с сюрпризом.
Часть 35 - Гранаты из папье-маше.Мастер класс
Часть 36 - Ёлочная игрушка из папье-маше: новогодний мастер-класс

Рубрики:  ИГРУШКИ СВОИМИ РУКАМИ

Метки:  
Комментарии (0)

Ароматный горячий шоколад по-французски

Четверг, 28 Мая 2015 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматный горячий шоколад по-французски

Ароматный горячий шоколад по-французски

А вы знаете что такое настоящий горячий шоколад? Это не просто топленый шоколад, а чудесный сладкий коктейль! Чтобы горячий шоколад получился вкусным, нужно гармонично подобрать и соединить ингредиенты. В Париже предпочитают горячий шоколад, приготовленный в уютной кафешке, если за окном похолодало и идет тоскливый дождь.

Именно горячий шоколад, а не красное вино. Он согревает, дарит настроение и позитив, и даже разгоняет тучи за окном! Потому что после чашечки французского шоколада хочется радоваться жизни несмотря на непогоду! Давайте попробуем приготовит ароматный напиток с волшебным вкусом в домашних условиях!

На 3 чашки молока понадобится 1 чашка 35% сметаны, ¼ чашки сахара, ¼ чашки измельченного черного шоколада, щепотка соли и 1 чафная ложечка ванильного сахара.

горячий шоколад/3407372_1230229761 (300x449, 27Kb)

В большой кастрюле смешаем две чашки молока и половину чашки сметаны, подогреем на маленьком огне, не доводя до полного кипения. В другой емкости смешаем шоколад с солью и сахаром. В полученную смесь добавим оставшуюся чашку молока и ванильный сахар. Добавим все в кастрюлю, перемешаем и оставим на огне на две минутки. Разольем по красивым чашкам.

Оставшиеся полчашки сметаны взобьем. Воздушную пенку поместим поверх горячего напитка. при помощи чайной ложечки. Сметана поглотит сахар и создаст изящно мягкий шоколадный вкус. Согревающий напиток получится объемным. Это впечатляет!

Вместо сметаны французы добавляют в шоколад молоко. Но сначала они его подогревают и смешивают с кукурузной мукой.

Вы также можете попробовать дополнить вкус напитка медом, корицей, виски или ликером. Проявите фантазию!

И еще несколько советов. Используйте только жирное молоко. А шоколад изначально перемешивайте с солью, корицей и сахаром, а также другими сухими ингредиентами, которыми желаете обогатить вкус и аромат богемного напитка.


3407372_112149822_rybka (100x62, 6Kb)Приближается дачный сезон. Нужно запастись не только рассадой, но и терпением, насосом и различными полезными инструментами. Насос для полива из бочки – обзор возможных вариантов насосов читайте и выбирайте на специализированном сайте. Обязательно после прополки моркови или полива огурцов выпейте домашний шоколад по-французски, и тогда дачная работа не будет казаться столь обременительной и трудной!

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Домашний лимонад
Часть 2 - Польза чайного гриба
...
Часть 15 - Секрет монастырского чая
Часть 16 - Домашний коньяк
Часть 17 - Ароматный горячий шоколад по-французски
Часть 18 - Снежинки к кофе - делаем с любовью
Часть 19 - Рецепт горячего шоколада. Едим дома
Часть 20 - Домашний квас из овса: польза, противопоказания и рецепты
Часть 21 - Домашний квас "советский" проверенный!

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (1)

Творожно-фруктовое суфле к завтраку за 5 минут

Дневник

Среда, 25 Февраля 2015 г. 00:56 + в цитатник
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог "Слезы ангела"

Среда, 25 Февраля 2015 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Gati [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Слезы ангела"

Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки.
1422778978_pirog (600x427, 44Kb)
За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела". Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это очень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно. Теперь это одно из любимых лакомств нашей семьи. Попробуйте приготовить такое чудо для себя и своих близких!

Ингредиенты:
Для основы:
Мука - 1 стакан;
Разрыхлитель - 1 чайная ложка;
Масло сливочное - 80 грамм;
Сахар - 2 столовые ложки;
Яйцо небольшое - 1 штука.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/пироги,булочки

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог «Карпатка»

Дневник

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 01:35 + в цитатник

Пирог «Карпатка»

Просто удивлена малоизвестностью этого польского чуда. Пирожок, а скорее — тортик,  просто чудо как хорош. Нежный и совсем не приторный. Думаю, если вы рискнёте его приготовить, то сделаете это потом ещё не раз.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты,пирожные
РЕЦЕПТЫ/пироги,булочки

Метки:  
Комментарии (0)

Маковый торт - это счастье в кусочке торта!

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковый торт - это счастье в кусочке торта!

863680_64933-300x0 (300x200, 19Kb)
Надоело каждый раз покупать маковый пирог и не находить в нем мак? Приготовьте маковый пирог по этому рецепту.
Про этот торт могу сказать многое, но его все же лучше попробовать. Я большой любитель "Киевского торта". Однажды, поисках рецепта "Киевского" я наткнулась на этот торт. Он меня очень привлек простотой приготовления. С тех пор этот прекраснейший нежнейший торт стал моим любимцем!
863729_45346-640x480 (640x426, 84Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Обязательно попробуйте! Я в этот торт просто влюбленa!
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты,пирожные

Метки:  
Комментарии (0)

Рогалики "Мечта-а-а!" - пеку не очень часто, основное время о них мечтаю

Среда, 11 Февраля 2015 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики "Мечта-а-а!" - пеку не очень часто, основное время о них мечтаю

Эти рогалики я пеку ещё со студенческих времен. Потрясающе вкусное и легкое в приготовлении слоеное тесто. Особенностью теста является отсутствие в нем сахара, поэтому по желанию рогалики можно сделать и не сладкими, добавив в начинку сыр или ветчину и присыпав кунжутом. У нас же любимой является начинка из ягодного джема, хотя и с шоколадом тоже очень вкусно.
Рогалики остаются вкусными и на следующий после выпечки день, единственно стоит обновить присыпку сахарной пудрой.
0018r5aa (640x427, 234Kb)

( Пошаговый рецепт )
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/пироги,булочки

Метки:  
Комментарии (0)

Миндальное печенье Барашки

Дневник

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 10:11 + в цитатник

Миндальное печенье Барашки

Печенье барашки получается не только красивым, но и необыкновенно вкусным! Миндальная выпечка – это всегда празднично. Вкус и аромат поджаренного миндаля сводит с ума! А сливочный вкус у этого печенья…ммм…блаженство… А если вы хотите сделать необычный подарок? Тогда испеките это печенье! Заверните в праздничную упаковку, завяжите красивой лентой и вуа-ля! Подарок готов. Красивый, вкусный, ароматный и, что самое главное, сделанный своими руками.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/торты,пирожные

Метки:  
Комментарии (3)

СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.

Дневник

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 09:59 + в цитатник

СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/несладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ПАПЬЕ-МАШЕ.

Дневник

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 09:37 + в цитатник

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ПАПЬЕ-МАШЕ.

Друзья! Мы любим папье-маше! И открыто признаемся в этом, размещая здесь мастер-класс. Данный рецепт опробован нами много-много раз. Из него мы делали и огромного размера арт-объекты и совсем маленькие предметы и каждый раз эта масса проявляла себя замечательно.  Она пластична и  легко поддается обработке, все ингредиенты доступны и дешевы. Немного времени и старания, и можно достичь почти/или идеальной  поверхности. Готовый объект очень прочен и мало весит. Делимся лучшим рецептом папье-маше! Проверено лично художниками Project Room Atelier))  

Читать далее...

Серия сообщений "папье маше,паперклей":
Часть 1 - MK "Кукла из паперклея" (Paperclay)
Часть 2 - Такса с косточкой в кармане
...
Часть 21 - Кот из папье маше
Часть 22 - Сердце из папье-маше. МК.
Часть 23 - ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ПАПЬЕ-МАШЕ.
Часть 24 - Кукла, как я это делаю. Часть 1.Часть2 и 3 отБлог BizWoo
Часть 25 - "Основы кукольной скульптуры"- практическое руководство.
...
Часть 34 - Пасхальная серебряная курочка с сюрпризом.
Часть 35 - Гранаты из папье-маше.Мастер класс
Часть 36 - Ёлочная игрушка из папье-маше: новогодний мастер-класс

Рубрики:  ИГРУШКИ СВОИМИ РУКАМИ

Метки:  
Комментарии (0)

ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА С АРАХИСОМ

Дневник

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 09:22 + в цитатник

ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА С АРАХИСОМ

Песочные кольца как в детстве.Сейчас в магазинах они продаются совсем не сладкие.Мы же сделаем на свой вкус.
Рецепт на 15 штук диаметром 8 см.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/пироги,булочки

Метки:  
Комментарии (0)

Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей, но как дрожжевое

Суббота, 31 Января 2015 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей, но как дрожжевое

Testo-na-kefire-dlya-pirozhkov-bez-drozhzhej (365x274, 88Kb)
Этот рецепт теста очень хорошо подойдет, для тех, кто не очень дружит с дрожжевым тестом или просто побаивается его готовить. Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный.


skalka (42x41, 10Kb)Этот рецепт должен быть у каждой хозяйки. Просто, быстро и очень вкусно.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/пироги,булочки
РЕЦЕПТЫ/несладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Тесто как пух!

Пятница, 30 Января 2015 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто как пух!

Тесто "Как пух"!

Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!

тесто1 (488x331, 27Kb)

Ингредиенты:

1 стакан - кефира,

0.5 стакана - растительного масла,

1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,

1 ч.- ложка соли,

1 ст. ложка - сахара,

3 стакана- муки

Приготовление: Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом. Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета. Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина). Тесто всегда получается. Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.

источник

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/пироги,булочки
РЕЦЕПТЫ/несладкая выпечка

Метки:  

 Страницы: [5] 4 3 2 1