35 ПОЛЕЗНЫХ САЙТОВ ДЛЯ ШКОЛЬНИКА ...
Детские сумочки с аппликацией - (4)Детские сумочки с аппликацией Детские сумочки с аппликацией ...
Схемы "цветочно - винтажные" (бесшовн.) - (0)Схемы "цветочно - винтажные" (бесшовн.)
Декорирование деревянного ящика «Chocolatier». Лессировка. - (0)Декорирование деревянного ящика «Chocolatier». Лессировка. Источник: https://w...
Миниатюрный сад своими руками. Просто сказка) - (0)Миниатюрный сад своими руками. Просто сказка) Ой, скорее бы весна! Девочки! У меня опять синдр...
Серия сообщений "творог,сыр,сметана":Выбрана рубрика творог,сыр,сметана.
Часть 1 - Творог. 25 блюд с творогом
Часть 2 - Нежный, АРОМАТНЫЙ и очень вкусный плавленый сыр!
Часть 3 - Творог домашний из духовки- способ приготовления
Часть 4 - необыкновенно вкусный сыр а ля "Маскарпоне"
Часть 5 - Сметанка домашняя (диетическая)
Часть 6 - Домашний сыр
Часть 7 - Плавленый сыр
Часть 8 - Домашний сыр
Часть 9 - Маскарпоне в домашних условиях
Часть 10 - Рецепты - Домашний сыр
Часть 11 - Вкуснейшая выпечка и творожные десерты
Часть 12 - вкуснейший ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР в домашних условиях
Часть 13 - Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях
Часть 14 - рецепт невероятно вкусной БРЫНЗЫ в домашних условиях!
Часть 15 - Сырные палочки в панировке «Тянучка» - с утроенным сырным вкусом!
Часть 16 - Сырная тарелка - правильное приготовление
Часть 17 - Творожный ролл с сухофруктами
Часть 18 - ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ ИЗ КУКУРУЗНЫХ ПАЛОЧЕК
Часть 19 - «Удобный творог»
Творог. 25 блюд с творогом |
Метки: творог рецепты |
Нежный, АРОМАТНЫЙ и очень вкусный плавленый сыр! |
Метки: плавленый сыр рецепты |
Творог домашний из духовки- способ приготовления |
Рецептов приготовления домашнего творога очень много.Сама всегда делаю на плите,обычным способом. А тут нашла такой рецепт творога,чтобы было легко,быстро,вкусно и чтобы не стоять над кастрюлей, как "на посту",шаг в сторону и нужно мыть плиту...")))
Нашла рецепт на кулинарном сайте у Вероники. Спасибо автору большое.
Есть вариант приготовления творога совсем простой - кефир замораживают,потом откидывают на марлю размораживаться ,получается творог. Но мне нравиться все же с термической обработкой.
Я делала из кефира 3,2% -800 гр и сметана 20%- 400 гр.
Еще можно сделать:
1 литр кефира + 0,5 сливок 10%
1 литр молока+ 05 кефира
если хотите получить обезжиренный творог, то использовать можно только кефир .
Метки: Творог домашний рецепты |
необыкновенно вкусный сыр а ля "Маскарпоне" |
Метки: сыр Маскарпоне приготовление в домашних условиях рецепты мастер-класс в картинках фото пошагово |
Сметанка домашняя (диетическая) |
Оказывается можно сделать сметану из... простокваши!
И еще... это получается натуральный продукт, без всяких Е, загустителей, закрепителей, а значит - полезный!
молоко
Метки: Сметанка домашняя в домашних условиях рецепт как приготовить |
Домашний сыр |
Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.
Рецепт
Метки: Домашний сыр как приготовить в домашних условиях рецепты |
Плавленый сыр |
Серия сообщений "- сыр, масло":
Часть 1 - Адыгейский сыр
Часть 2 - Сыр "Маскарпоне"
...
Часть 14 - Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях
Часть 15 - Сыр "Домашний"
Часть 16 - Плавленый сыр
Часть 17 - Твердый сыр. Варим сами
Часть 18 - Домашний сыр в микроволновке
...
Часть 21 - Закусочный сыр
Часть 22 - Маринованный сыр
Часть 23 - Топленое масло (гхи): свойства, рецепт приготовления, лечение
Метки: Плавленый сыр приготовление в домашних условиях рецепты как приготовить |
Домашний сыр |
истчник: http://vk.com/wall-32194285_163648
Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.
Ингредиенты:
1 литр молока
1 ст.л. крупной соли
200 мл сметаны
3 яйца
Приготовление:
В молоко положить соль и все это закипятить. Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко.
Варить, помешивая, 3-4 минуты. Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (еще добавили мелкопорезанную половинку китайского чеснока). А затем сыр надо процедить через сито или марлю.
Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник.
Метки: Домашний сыр как приготовить в домашних условиях рецепты |
Маскарпоне в домашних условиях |
В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны – зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки.
Имея сыр маскарпоне, вы всегда сможете приготовить вкусный торт «тирамису». Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.
Ингредиенты к рецепту:
Метки: Маскарпоне в домашних условиях как приготовить как сделать рецепты |
Рецепты - Домашний сыр |
http://www.povarenok.ru/recipes/category/290
|
Панир - домашний сыр
|
Домашняя брынза
|
Метки: Рецепты - Домашний сыр как приготовить в домашних условиях |
Вкуснейшая выпечка и творожные десерты |
Сын жутко не любит творог.. Что называется "есть в кого!")) Но выпечку, как и я обожает. Вот решила сделать ревизию самого вкусного что у меня есть в запасе с творогом и творожными сырами. Надо ж как-то впихивать в подрастающий организм запасы кальция)))) Так что пусть будет эта "творожная выборка" под рукой... Заодно может кому-нибудь и из вас пригодится. Правда, когда села выбирать, то сама удивилась такому большому количеству творожных рецептов. Так что принимайте пока первую часть. Продолжение следует!
Итак, смотрим рецепты...
Метки: творог как приготовить выпечка рецепты |
вкуснейший ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР в домашних условиях |
Метки: ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР в домашних условиях как приготовить рецепты фото пошагово |
Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях |
Ингредиенты:
●Молоко — 1 л
●Кефир — 0,5 л
●Яйцо куриное — 1 шт
●Соль — 1 ч. л.
●Сахар — 1 ч. л.
●Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр! Приятного аппетита!
Источник: Шедевры кулинарии
Серия сообщений "Домашние вкусности":
Часть 1 - Как сделать конфеты Раффаэло
Часть 2 - Мармелад
...
Часть 28 - Альтернатива ПЕПСИ- и КОКА-КОЛЫ или "Байкал" в домашних условиях
Часть 29 - Мясо в банке с желе от Aleeх
Часть 30 - Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях
Метки: сыр "Филадельфия" в домашних условиях как приготовить |
рецепт невероятно вкусной БРЫНЗЫ в домашних условиях! |
Метки: рецепт БРЫНЗЫ в домашних условиях |
Сырные палочки в панировке «Тянучка» - с утроенным сырным вкусом! |
Метки: Сырные палочки в панировке как приготовить рецепты |
Сырная тарелка - правильное приготовление |
Сырная тарелка - правильное приготовление
Думаю, что многие из Вас любят молочные продукты, предпочтения к ним у всех разное. Но не ошибусь, если скажут, что большинству нравится сыр. Он, как знаем бывает различных сортов, поэтому у каждого есть свои любимые. О том, как правильно его подать и оформить сырную тарелку и узнаете в этом посте.
Метки: Сырная тарелка - правильное приготовление |
Творожный ролл с сухофруктами |
Метки: Творожный ролл с сухофруктами |
ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ ИЗ КУКУРУЗНЫХ ПАЛОЧЕК |
Метки: ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ ИЗ КУКУРУЗНЫХ ПАЛОЧЕК как приготовить рецепт |
«Удобный творог» |
За годы приготовления творога в домашних условиях, каких только способов я не испробовала! Но в последнее время чаще всего готовлю творог именно так, как в этом способе. Мне очень нравится! Предлагаю и вам попробовать.
Чем этот способ хорош? Творог термически обработанный, прекрасно лежит в холодильнике неделю и не становится кислым. При этом он нежный и вкусный, готовится быстро.
. Выход — из 1,5 литров молока и 100 г кефира 700-800 г творога. Если добавить пару минут нагрева, то можно получить не мягкий, а более традиционный творог, влажность зависит и от времени, за которое стекает сыворотка, чем больше висит творог, тем суше. То есть, вы можете приспособить этот рецепт под свой вкус.
В нашем доме свежий творог появляется часто и незаметно.
Описание подробное, поэтому может показаться сложным, но готовить его очень просто.
Метки: «Удобный творог» |
Страницы: | [1] |