Вкуснейшее тесто на пельмени и вареники

Четверг, 14 Января 2016 г. 11:02 + в цитатник

Цитата сообщения МирАлин

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкуснейшее тесто на пельмени и вареники

5283370_testo_na_vareniki (573x476, 511Kb)

Ингредиенты:

минералка 1 стакан,

яйцо 1 шт,

соль 0, 5 ч.л.,

сахар 0, 5 ч.л.,

масло растительное 4 ст.л.,

мука 4 стакана.

Приготовление:

В миске соединить все составляющие, кроме муки.

Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.

Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.

Все, мука нам больше не нужна.

Вот за это вы тесто и полюбите — за чистую кухню :)

С этой порции получается около 1 кг. теста.

Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.

Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Серия сообщений "пельмени,чебуреки":
Часть 1 - Лепка красивых пельменей, мантов, вареников. Видео. 3 способа
Часть 2 - Супер тесто на пельмени и вареники
...
Часть 13 - Пухлые чебуреки
Часть 14 - самое крутое тесто для вареников
Часть 15 - Вкуснейшее тесто на пельмени и вареники
Часть 16 - Вареники с картофелем и грибами.