Сырные шарики жареные с чесноком

Сырные шарики — очень вкусное и популярное блюдо. Существует много способов их приготовить. Предлагаю Вам несложный рецепт жареных сырных шариков с чесноком.

Продукты:

 — сыр твердый (200 г)

— яйца куриные (3 шт.)

— чеснок (2-3 зубчика)

— мука пшеничная в/с (1-2 ст/л)

— масло растительное (для жарки)

— соль (по вкусу)

 Приготовление:

1) Натереть на мелкой терке сыр:

2) Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать:

3) Почистить и измельчить чеснок:

 3) Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще) из которого можно сформовать шарики:

 4) Берем кусочек теста, формуем из него шарик и обваливаем в муке:

 

5) Выкладывать их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. Когда пожарятся, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

6) Сырные шарики с чесноком готовы. Выложите их на тарелку и подавайте.