-Цитатник

35 ПОЛЕЗНЫХ САЙТОВ ДЛЯ ШКОЛЬНИКА - (0)

35 ПОЛЕЗНЫХ САЙТОВ ДЛЯ ШКОЛЬНИКА           ...

Детские сумочки с аппликацией - (4)

Детские сумочки с аппликацией Детские сумочки с аппликацией ...

Схемы "цветочно - винтажные" (бесшовн.) - (0)

Схемы "цветочно - винтажные" (бесшовн.)

Декорирование деревянного ящика «Chocolatier». Лессировка. - (0)

Декорирование деревянного ящика «Chocolatier». Лессировка. Источник: https://w...

Миниатюрный сад своими руками. Просто сказка) - (0)

Миниатюрный сад своими руками. Просто сказка) Ой, скорее бы весна! Девочки! У меня опять синдр...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Нескучная_мама

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.01.2013
Записей: 7798
Комментариев: 749
Написано: 8917


Пышки на сметане - воздушные, ароматные, хрустящие снаружи и удивительно мягкие внутри!

Среда, 07 Января 2015 г. 10:44 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Пышки на сметане - воздушные, ароматные, хрустящие снаружи и удивительно мягкие внутри!

Вы конечно же скажете, что по этому рецепту готовили пышки давным давно... Возможно. Но мне этот рецепт попался на глаза совсем недавно и я решила испечь пышки на сметане. Воздушные, ароматные, хрустящие снаружи и удивительно мягкие внутри — вкусные и нежные пышки на сметане

Выпечка из этого теста получается мягкой и нежной. Благодаря тому, что пышки выпекаются в духовке, а не жарятся на сковороде, они получаются более диетическими и полезными. Пышки на сметане очень вкусные как в теплом, так и в холодном виде.


пышки копия (640x426, 106Kb)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

Мука пшеничная - 400 - 450 г
Сметана - 250 г
Яйцо - 3 шт (2 шт - в тесто, 1 -для смазывания изделий)
Сахар - 4-5 ст.л.
Сода - 1/4 ч.л.
Соль - щепотка
Мак для посыпания пышек

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
DSCN7974 (200x150, 7Kb)Сметану смешать с содой, солью, сахаром и 2 яйцами. Растереть смесь до однородности.
DSCN7975 (200x150, 7Kb)Понемногу всыпать просеянную муку…
DSCN7976 (200x150, 7Kb)и замесить очень мягкое тесто. При этом оно не должно прилипать к рукам. При необходимости количество муки можно увеличить или уменьшить.
DSCN7977 (200x150, 8Kb)Тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 мм.
DSCN7978 (200x150, 9Kb)Разрезать его на прямоугольные полосочки шириной 3-4 см и произвольной длины.
DSCN7979 (200x150, 10Kb)По центру сделать острым ножом небольшой надрез. Одну половинку прямоугольника протянуть через надрез.
DSCN7984 (200x150, 12Kb)Выложить пышки на противень, смазанный растительным маслом.
DSCN7986 (200x150, 19Kb)1 яйцо размешать венчиком и смазать пышки. Посыпать их маком и поместить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать пышки до румяного цвета примерно 20 минут.
Очень мягкая выпечка. Особенно мне понравилось с молоком... Думаю, это действительно, давний рецепт, если уж так вкусно с холодным молоком...
пышки копия (640x426, 106Kb)
SAM_4224 (640x426, 50Kb)
liandacooking.blogspot.com
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/пироги,булочки
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку