Воскресенье, 01 Декабря 2019 г. 22:42
+ в цитатник
1.
сейчас будем делать очень вкусные хачапури.
Делаем тесто:
мука - 360 г,
cухие дрожжи - 2 г,
соль и сахар по 6 г,
масло растительное 40 г,
тёплая вода 200 мл.
Процесс:
Тесто можно замесить руками, а можно в хлебопечке, кто как хочет. Накрыть и поставить в тёплое место на 1,5-2 часа.
Начинка:
брынза 200 г,
сулугуни 200 гр.
Это по рецепту. Но я сулугуни не нашла и воспользовалась "чем бог послал", получилось вкусно!
Натираем сыр, выкладываем его в середину лепешки, защипываем тесто в шар и раскатываем его в тонкую лепёшку, около сантиметра толщиной, можно даже чуть меньше. Сверху смазываем желтком яйца, посыпаем сыром и в духовку!
Выпекаем при 180-190 градусах минут 20. Но здесь нужно смотреть, потому что духовки разные, выпекается у всех по-разному. Но результат превзойдёт все ваши фантазии. Аромат ! Вкус !
В общем - рекомендую!))
https://zen.yandex.ru/media/pechenkina/hachapuri-pomegrelski-5da76d0e3642b664423b06ef
Понравилось: 2 пользователям
-
2
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
1
Сохранили
-