Очень простое и вкусное блюдо, готовится быстро и просто!

И достаточно бюджетно, что далеко немаловажно - из половины грудки + гарнир получается полноценный ужин на четверых))

Ингредиенты:

соль, перец по вкусу 

лавровый лист

 

Приготовление:

 

Куриную грудку порезать не очень мелкими брусочками, что бы мясо не было сухим.

 

Выкладываем курицу в небольшое количество разогретого растительного масла и обжариваем с двух сторон, солим.

Пока мясо обжаривается, мелко режем лук и морковь. В этот раз мне захотелось морковь порезать соломкой)) А можно и на крупной тёрке потереть.

Выкладываем к мясу сначала лук и обжариваем его вместе с грудкой до мягкости

Затем добавляем морковь, перемешиваем всё вместе и тоже обжариваем до мягкости моркови. Можно и сразу положить лук и морковь, но я делаю так потому что лук готовится дольше, а морковь быстрее.

Кладём полторы чайных ложки  томатной пасты

Перемешиваем, тушим пару минут, затем добавляем 2/3 столовой ложки муки

Хорошо перемешиваем.  Добавляем водички или бульона, примерно стакан, что бы жидкости был вот так.

Добавляем перец (лучше свежемолотый), лавровый лист. Убавляем газ до мелкого, накрываем крышкой и тушим всё вместе до готовности минут 15.

На гарнир - картошка, рис, бобовые, макароны, гречка и т.д.

Приятного аппетита!