Мгновенный хачапури на сковороде
![хач3 (700x464, 75Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/284/86284396_hach3.jpg)
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Йогурт (обычный несладкий) - 190 г
Для начинки:
Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Соль, перец - по вкусу
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6106/24660144.fa/0_a3e9e_864d48cb_XS.jpg)
Смешайте сухие ингредиенты.
Добавьте йогурт и замесите тесто.
Натрите сыр и перемешайте с творогом.
Слепите небольшие нарики из сыра.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6106/24660144.fa/0_a3e9e_864d48cb_XS.jpg)
Тесто раскатайте.
Нарежьте на равные куски.
Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла.
![хач1 (700x574, 43Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/284/86284193_hach1.jpg)
Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать.
![хач (700x672, 45Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/284/86284408_hach.jpg)
Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте хачапури каждую сторону минимум по 3 минуты.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6106/24660144.fa/0_a3e9e_864d48cb_XS.jpg)
Приятного аппетита!
![хач2 (700x525, 200Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/284/86284352_hach2.jpg)
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6106/24660144.fa/0_a3e9e_864d48cb_XS.jpg)
|
|