Салаты из крабовых палочек. 62 фото-рецепта!

 

Салаты из крабовых палочек подкупают, прежде всего, простотой приготовления. Во-первых, крабовые палочки не нуждаются в какой-то дополнительной обработке, т.к. это готовый продукт, состоящий из сурими - плотной белой массы, приготовленной из филе белой рыбы, чаще семейства тресковых. Во-вторых, крабовые палочки сочетаются со многими продуктами, что дает возможность каждый раз готовить новый салат. Подтверждение тому, бесчисленные рецепты салатов с крабовыми палочками на сайте и в сети вообще. Кстати, крабовое мясо в большинстве палочек есть только в названии, а не в составе. Еще из палочек можно приготовить не только салаты, но и закуски, к примеру, фаршированные крабовые палочки. Для этого надо выбрать особенные палочки, которые можно раскрутить, затем намазать на получившуюся полоску подходящую начинку и свернуть обратно. Из тех же крабовых палочек можно приготовить шарики с начинкой: просто натереть палочки на терке, смешать с майонезом, их этой массы скатать шарик, положив внутрь оливку, и запанировать шарик в тертом сыре.

Читать далее...

Рулеты овощные с семгой

Рулеты овощные с семгой.

Тонкие ломтики цуккини и баклажана завернутые в рулетики вместе с семгой

• 1 небольшой цуккини
• 1 небольшой баклажан (150-200 г)
• 150 г филе семги
• 100 г ростков спаржи
• 1/2 красного болгарского перца
• 2 ст.ложки сока лайма 
• 2-3 ст.ложки оливкового масла
• соль
• свежемолотый черный , белый и красный перец- по вкусу

Читать далее...

Рыбка по-царски!

Безумно вкусное, быстрое и простое в приготовлении рыбное блюдо.

Вам потребуется:

- две репчатые луковицы;
- филе рыбы - 800 - 900 грамм;
- один большой свежий помидор;
- твердого сорта сыр - 80 - 100 грамм;
- майонез (или любой соус его заменяющий) - 150 - 200 грамм;
- один перчик болгарский;
- соль, специи для рыбы, перчик молотый - на вкус.

Приготовление:

Читать далее...

Горбуша под сыром

Горбуша под сыром

Ингредиенты:
- около 1 кг горбуши
- 200 гр сыра
- майонез 30%
- соль
- перец
- лимонный сок

Приготовление:
1. Горбушу лучше купить уже выпотрошенную, останется только избавить её от головы. Потом рыбу нарезать на стейки, толщиной около 1,5-2 см. Посолить и поперчить с обеих сторон каждого кусочка.
2. Форму, в которой будете запекать, выстелить фольгой. Духовку разогреть до 200°C.
3. Филе выложить на тарелку и с одной стороны сбрызнуть лимонным соком. Потом этой, смоченной стороной, положить в форму. Сверху рыбу смазать майонезом.
4. Сыр натереть на мелкой терке. Присыпать сверху на майонез.
5. В духовке температуру убавить до 180°C и выпекать рыбу около 30-40 минут, пока сыр не зарумяниться. А еще лучше готовность проверять вилочкой.

 

Это едят в Норвегии: Норвежская семга-гриль на углях с пикантным салатом из помидоров

Ингредиенты:

Норвежская семга - 720 г, филе разрезать на четыре куска одинакового размера
Соль, перец

Пикантный салат из помидоров:

½ огурца
2 помидора, очистить от кожицы, удалить семена
½ луковицы
2 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
1 пучок мяты
3 ст.л. острой перечной пасты

Читать далее...

Ужин в морском стиле

Мы давно перестали относиться к рыбе как к неизбежному атрибуту советского общепита, провозгласившего один день рабочей недели рыбным. В народе тогда рыба была напрочь дискредитирована и полноценной едой вообще не считалась. Сейчас мы вспоминаем те времена и с удивлением констатируем, что, оказывается, и рыбка-то была вкусная, и ели мы ее чаще, чем сейчас.Читать далее

Пикантные креветки


Ингредиенты для "Пикантные креветки"

Креветки — 800 г
Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 100 мл
Пиво светлое — 0,5 л
Лимон — 2-3 шт
Мед — 1 ст. л.
Перец черный (горошек)
Зелень (для украшения)

Рецепт "Пикантные креветки"
Выкладываем в кастрюлю креветки, добавляем пиво, соевый соус, выжимаем лимоны (или можно добавить нарезанный дольками лимон)

Добавляем черный перец, мед. Накрываем крышкой и оставляем на 2-3 часа.

Обжариваем на подсолнечном масле, примерно по минуте с каждой стороны.
Выкладываем на блюдо, украшаем лимоном и зеленью.
Приятного аппетита!!!

Новогодний стол: закуска с креветками

 

Закуска с креветками - отличная идея для новогоднего стола.

Её можно подавать также на тостах из зернового хлеба.

Закуска из креветок рецепт

Жареные креветки



Ингредиенты

1 фунт средних тигровыми креветками
½ чайной ложки соли
1 столовая ложка лимонного сока
тесто:
1 яйцо, немного взбитое
1 стакан ледяной воды
1 ½ чайной ложки порошка выпечки
1 ½ чашки муки
1/8 чайной ложки перца
¼ чайной ложки соли
Масло для жарки

инструкции

Shell и devein креветки, оставив хвосты. Посыпать солью и лимонным соком. Отложите в сторону.
В большой миске, просейте муку, выпечка порошок, соль и перец вместе. В другой миске смешать яйца с холодной водой. Постепенно добавить к смеси муки, перемешивании до образования однородной массы.
Положить масло в глубокой сковороде на глубину 3 дюйма и тепла до 375 ° F.
Холдинг креветки за хвост, окунуть в тесто и жарить глубокие несколько штук за раз 3-4 минут или до золотисто-коричневого цвета. Слейте на бумажные полотенца. Приятного всем аппетита!!!

Серия сообщений " Блюда из рыбы":

Часть 1 - Форшмак: нежный соленый паштет из рыбы
Часть 2 - Рецепт малосольной семги
...
Часть 39 - Заливная рыба к новогоднему столу
Часть 40 - Шведский рыбный торт "Смёргасторте"
Часть 41 - Жареные креветки
Часть 42 - Рыба денис (дорадо) с помидорами шерри
Часть 43 - Скумбрия малосольная
Часть 44 - Тресковый салат
Часть 45 - Заливной судак

Креветки с лимоном и горчицей

 Нам понадобится :

1 красная луковица средних размеров, мелко порубить

0,5 стакана свежего сока лайма и немного цедры

2 столовые ложки каперсов

2 столовые ложки дижонской горчицы

0,5 чайной ложки горячего соуса Табаско

1 стакан воды

0,5 стакана белого винного уксуса

3 зубчика чеснока

1 лавровый лист

400 г сырых креветок, очистить.

Приготовление блюда >>

Фаршированные крабовые палочки

 

Салат с камбалой, креветками и кальмарами

 

Это блюдо является как салатом, так и полноценным блюдом для легкого ужина. Для тех, кто ждет традиционного майонеза, спешу разочаровать — испанцы майонез в салаты практически не добавляют (только в русский салат — наше оливье).

 

Читать далее...