-Цитатник

>Рождественские кексы, другая выпечка на Рождество и Новый год - (0)

Рождественские кексы, другая выпечка на Рождество и Новый год У большей части человечеств...

>Эликсир здоровья от сибирского травника - (0)

Эликсир здоровья от сибирского травника Хочется рассказать об оздоравливающей и общеукрепляющей...

>Пирожки для лентяев - (0)

Пирожки для лентяев Пирожки вкусные для лентяев. Ингредиенты: – 4 стакана муки, – 500 мл мол...

ЦЕРКОВНЫЙ ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ на 2019 год. - (0)

ЦЕРКОВНЫЙ ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ на 2019 год. ЦЕРКОВНЫЙ ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ на 2019 год. В...

Японский метод очищения и оздоровления — подержите ноги в этой смеси и ощутите первые результаты! - (0)

Японский метод очищения и оздоровления — подержите ноги в этой смеси и ощутите первые результаты! ...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Каталог блогов Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в гречиха

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Релакс_и_вдохновение О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.01.2013
Записей: 6681
Комментариев: 242
Написано: 7055

Серия сообщений "пароварка":
Часть 1 - Лёгкий, нежный, аппетитный! Почти диетический, паровой куриный руле
Часть 2 - Сёмга с овощами на пару
Часть 3 - ХУА ЮАНЬ -ПАРОВЫЕ БУЛОЧКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКО
Часть 4 - Крем заварной в микроволновке
Часть 5 - Куриные паровые котлеки под соусом
Часть 6 - Куриное суфле с овощами в пароварке
Часть 7 - ПАРОВОЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ, ОРЕХАМИ И ПАРМЕЗАНОМ
Часть 8 - Пельмени"цветы" из пароварки.
Часть 9 - ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТЫ С СЕКРЕТОМ
Часть 10 - Приготовление на пару

Выбрана рубрика пароварка.


Другие рубрики в этом дневнике: юмор(0), юмор(22), шашлык(0), читаем(78), фото(23), фильмы(281), учимся рисовать(0), учимся рисовать(4), ужин(2), уборка дома(49), текст песен(3), танцуют все(2), соусы(3), сало(2), рыба(122), рукоделие(1541), рецепты для вафельницы(2), Рецепты блюд из овощей<(1), психология(1), психология(2), праздники(1), поэзия(15), пословицы и поговорки(1), поделки(3), пица(23), пирог(205), оформление днвника(126), напитки(0), напитки(4), музыка для дам(120), музыка(11), музыка(20), молитвы(9), мастер-класс(4), макияж(3), курица(0), курица(92), кулинарная книга(919), кулинария(95), кроим(1), компьютер(78), комнатные цветы(1), книги(11), история(8), иконы ангелы хранители(2), игровые автоматы(25), здоровье(875), животные(7), диета(209), детское(35), десерт(168), дача(232), гриль (1), вяжем деткам(277), выпечка(249), выдающиеся люди(125), волшебное бохо(4), видео,МК по шитью(5), в горшочке(13), бродилки(184), блины(64), бисквит(6), балконы(1), афоризмы(24), cердце(18), cалаты(118), (0), (0)
Комментарии (0)

Лёгкий, нежный, аппетитный! Почти диетический, паровой куриный руле

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лёгкий, нежный, аппетитный! Почти диетический, паровой куриный рулет.




 





 



Читать далее...

Комментарии (0)

Сёмга с овощами на пару

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сёмга с овощами на пару




3352215_tp (640x480, 59Kb)



Хочу с вами поделится еще одним интересным рецептиком приготовления рыбы. А поскольку это блюдо готовится в пароварке или  мультиварке, оно получается не только очень вкусное, но и очень полезное. И так, притупим:



ДАЛЕЕ...

Комментарии (0)

ХУА ЮАНЬ -ПАРОВЫЕ БУЛОЧКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКО

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХУА ЮАНЬ -ПАРОВЫЕ БУЛОЧКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

 

Читать далее...

Комментарии (0)

Крем заварной в микроволновке

Суббота, 04 Января 2014 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем заварной в микроволновке

Это очень быстро,получается  абсолютно однородная консистенция!
Читать далее...

Комментарии (0)

Куриные паровые котлеки под соусом

Понедельник, 20 Января 2014 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные паровые котлеки под соусом


котлеки (604x453, 70Kb)

Ингредиенты:
600 гр куриного мяса или фарша
1 небольшой болгарский перец красного цвета
1 помидор
1 яйцо
1 ст ложка сливочного масла
небольшой пучок укропа
соль перец
Для соуса
3 ст ложки сливочного масла
сок четвертинки лимона
петрушка и укроп
соль/перец

Приготовление:
Зелень и овощи изрубить в блендере. Мясо прокрутить через мясорубку или также изрубить в блендере. Можно взять уже готовый фарш.Смешать фарш с овощами, добавить масло, яйцо, приправы. Все хорошенько перемешать. Сформировать котлетки. Варить в пароварке 20 минут (так в рецепте, но можно варить 30) Приготовить соус: зелень изрубить. Масло растопить, добавить лимонный сок, зелень и приправы. Снять с огня. Котлетки подавать с соусом. Лично от себя впечатления - безумно вкусно!!! Так диетично и легко! Не нужен никакой гарнир! Для себя я открыла такое вкусное сочетание перца, помидора и куриного мяса. На первый взгляд фарш был жидковат, все-таки помидоры дали сок, однако пароварка все скрепила! Приятного аппетита!



Volody24 gl

Комментарии (0)

Куриное суфле с овощами в пароварке

Воскресенье, 28 Сентября 2014 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное суфле с овощами в пароварке

На пару можно готовить любые продукты. При таком виде приготовления сохраняются все полезные вещества. Куриное суфле с овощами в пароварке мне очень понравилось, рекомендую вам его приготовить. Здоровое питание это круто! Можно приготовить куриное суфле и без овощей.

Ингредиенты

  • 300 г замороженных овощей (возьмите овощную смесь на свой вкус)
  • 1 куриная грудка (примерно 500 г)
  • 150 мл молока
  • соль

Способ приготовления

Читать далее...

Комментарии (0)

ПАРОВОЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ, ОРЕХАМИ И ПАРМЕЗАНОМ

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАРОВОЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ, ОРЕХАМИ И ПАРМЕЗАНОМ

Любителям мясных рулетов предлагаю вот такой вкусный вариант закуски - куриный рулет с яблоком, орехами и пармезаном, приготовленный на пару. Благодаря присутствию в рулете сыра и орехов, он получается сытным и отлично подходит для диетического питания.

636104b1012cff855a38074cb03c3d80 (600x400, 207Kb)

Читать далее...

Комментарии (0)

Пельмени"цветы" из пароварки.

Вторник, 01 Марта 2016 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени"цветы" из пароварки.

Необычно и красиво подать такие вот пельмени "цветы. Их лепка очень простая, но получается настоящий кулинарный шедевр. Готовятся такие пельмени в пароварке. Начинка может быть абсолютно любой.

image (7) (604x433, 107Kb)

Читать далее...

Комментарии (0)

ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТЫ С СЕКРЕТОМ

Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТЫ С СЕКРЕТОМ

Думаете, еда на пару – это всегда скучно, пресно и невкусно? Предлагаю приготовить невероятно сочные и яркие диетические котлеты из курицы с секретным ингредиентом! Долой нудное однообразие безвкусных вареных грудок! Аппетитные, низкокалорийные (всего 90 ккал!) куриные котлеты со свежими овощами – ваша диета станет удовольствием.

illu_article_content(1) (650x390, 70Kb)

Читать далее...

Комментарии (0)

Приготовление на пару

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление на пару - один из самых полезных и простых способов приготовления свежих ингредиентов.

Приготовление на пару - один из самых полезных и простых способов приготовления свежих ингредиентов. Этот способ используют в течение многих веков в азиатской кухне: рыба, мясо или овощи помещаются над кастрюлей с кипящей водой или бульоном. От кастрюли поднимаются горячие пары, которые готовят продукты в собственном соку.


10 блюд в пароварке

Приготовление еды на пару не требует никакого жира или масла, так как поднимающаяся влага не даст продуктам прилипнуть к стенкам или высохнуть. Это один из самых здоровых способов приготовления пищи. Также из-за того, что продукты не имеют прямого контакта с жидкостью, во время тепловой обработки в них остаются много полезных веществ.Если на вашей кухне мало места, используйте вертикальную многоуровневую пароварку. Вы можете поставить от двух уровней до восьми, составляя столько разных комбинаций и ароматов, насколько хватит фантазии.
Использовать пароварку можно по-разному: от приготовления овощей, рыбы, мяса, до круп и десертов. Рыба и птица получаются особенно хорошо, впитывая больше ароматов от трав и специй, на которых они готовятся.
Ароматный кипящий бульон, используемый в пароварке, можно подавать как подливку или соус, перемешав со всеми получившимися соками, стекающими в миску внизу. Добавление вина, трав или лимонной цедры в кипящий бульон придаст особый вкус блюду, что готовится сверху.
Продукты, приготовленные на пару остаются нежными и сочными, но проверяйте, чтобы не переварить ингредиенты, поскольку сложно указать точное время приготовления.

  Лосось, приготовленный на пару с капустой пак чой и имбирем
Если у вас маленькая пароварка, готовьте по два филе за раз. В миске смешайте 4 порезанных пера зеленого лука, 5 см очищенный и порезанный ломтиками кусок имбиря, 4 ст л хереса, 1 1/2 ст л соевого соуса и 1 ст л сахара. Положить в пароварку 4 кочана пак чой (китайской капусты). Сверху положить 4 филе лосося и добавить около 3/4 заправки. Готовить на пару 4-5 мин. Подавать лосось с капустой, полив сверху имбирной заправкой.
  Мармеладные пудинги
Взбить 110 гр сахара со 110 гр сливочного масла, смешать 1/2 ст л ванильной эссенции и с 1 яйцом. Перемешать с 110 гр просеянной муки. На дно 4 больших формочек положить по 2 ст л джема или апельсинового конфитюра, сверху выложить тесто для пудинга. Сверху положить круг пергамента и кусок фольги, так, чтобы края можно было загнуть. Готовить на пару 35 мин, затем вывернуть на тарелки, дном вверх.
  Курица на пару с грибами, шпинатом и сыром
Мелко нарезать 1/2 луковицы, обжарить слегка в смеси сливочного и растительного масла. Добавить 160 гр грибов шиитаке и готовить еще 2-3 мин. Добавить 2 горсти нашинкованного шпината и немного белого вина. Приправить и готовить пока смесь не станет очень мягкой. В 4х куриных грудках сделать надрезы, наполнить их получившейся начинкой и добавить кусочки сыра (tallegio, например). Каждую грудку завернуть в фольгу и готовить на пару 15-20 мин, или до готовности.
  Ванильный десерт
Взбить 4 желтка, 4 ст л сахара, 425 сливок и семенами, вычищенными из 1 стручка ванили. Разделить по 4м формочкам и готовить на пару 20-25 мин. Эти десерты восхитительны и горячими и холодными с фруктами или фруктовым компотом.
  Тайский бульон из креветок
В 1 1/4 л овощного бульона варить 3 пера зеленого лука, 1 стебель лимонного сорго, 1 ст л порезанного кориандра, 1 ст л рыбного бульона, 1 ст л соевого соуса, 4 куска имбиря и 1 мелко порезанный красный чили в течение 20 мин с накрытой крышкой. Довести до кипения и добавить 1/2 нашинкованной китайской капусты и 200 гр порезанных пополам молодых и очень маленьких початков кукурузы (на этом этапе можно добавить вермишель, если это будет первым блюдом). Приготовить 400 гр сырых тигровых креветок над приготовленным бульоном до розового цвета или до готовности. Подавать в глубоких тарелках со свежим кориандром.
  Капуста, фаршированная свининой
Смешать 500 гр свиного фарша с 1 банкой консервированных водяных каштанов (чилим), порезанных, 1 ст л соевого соуса, 2 ст л устричного соуса, 1 большим тертым куском имбиря, 4 порезанными перьями зеленого лука и множеством соли и перца. С кочана молодой зеленой капусты снять 4 листика и наполнить каждый смесью со свининой. Накрыть другим листом и готовить на пару 10-15 мин. Подавать с рисом, обжаренным с овощами и сладким соусом чили.
  Пряный кускус
Обжарить 1/2 порезанной луковицы. Добавить 1 красный перец и 1 порезанную палочку сельдерея. Перемешать с 1/2 ст л томатной пасты, 1/2 ст л тмина, 1/2 ст л паприки и 1 порезанным зубчиком чеснока. Приправить, добавить 220 мл воды и тушить. Тем временем положить 225 гр кускуса в миску. Залить 400 мл кипящей воды, 1 ст л растительного масла и немного соли. Оставить на 5 мин. Затем перемешать кускус с овощами и готовить на пару 5-6 мин. Разрыхлить вилкой и подавать горячим.
  Рыба приготовленная на пару с розмарином и чаем
Взять 4 филе окуня или форели и приправить лимонным соком, солью и перцем. Сделать 570 мл чая с бергамотом (earl grey - не из пакетика) и довести до кипения. Положить несколько листьев китайской капусты в пароварку и положить на них рыбу и 3 веточки розмарина. Готовить на пару 15-20 мин до готовности рыбы.
  Картофельный салат со спаржей, мятой и апельсином
Положить 550 гр молодой картошки в пароварку с 2 веточками мяты и цедрой половины апельсина. Готовить на пару 5-10 мин почти до готовности. Добавить 200 гр спаржи (аспарагуса) - она будет готова всего за пару минут. Перемешать с 1 ст л свежей мяты, солью, перцем и французской заправкой.
  Фруктовые узелки с корицей
В миску положить примерно 1 1/2 кг фруктов (например, порезанные сливы, розовые груши и замороженные ягоды). Посыпать щепоткой коричневого сахара и корицей. Разделить по 4м двойным листам фольги, добавить кусочек масла, завязать в узелок и готовить на пару 25 мин.

Полезные советы по кухне



 Страницы: [1]