-Цитатник

>Рождественские кексы, другая выпечка на Рождество и Новый год - (0)

Рождественские кексы, другая выпечка на Рождество и Новый год У большей части человечеств...

>Эликсир здоровья от сибирского травника - (0)

Эликсир здоровья от сибирского травника Хочется рассказать об оздоравливающей и общеукрепляющей...

>Пирожки для лентяев - (0)

Пирожки для лентяев Пирожки вкусные для лентяев. Ингредиенты: – 4 стакана муки, – 500 мл мол...

ЦЕРКОВНЫЙ ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ на 2019 год. - (0)

ЦЕРКОВНЫЙ ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ на 2019 год. ЦЕРКОВНЫЙ ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ на 2019 год. В...

Японский метод очищения и оздоровления — подержите ноги в этой смеси и ощутите первые результаты! - (0)

Японский метод очищения и оздоровления — подержите ноги в этой смеси и ощутите первые результаты! ...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Каталог блогов Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в гречиха

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Релакс_и_вдохновение О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.01.2013
Записей: 6681
Комментариев: 242
Написано: 7055

Выбрана рубрика рыба.


Другие рубрики в этом дневнике: юмор(0), юмор(22), шашлык(0), читаем(78), фото(23), фильмы(281), учимся рисовать(0), учимся рисовать(4), ужин(2), уборка дома(49), текст песен(3), танцуют все(2), соусы(3), сало(2), рукоделие(1541), рецепты для вафельницы(2), Рецепты блюд из овощей<(1), психология(1), психология(2), праздники(1), поэзия(15), пословицы и поговорки(1), поделки(3), пица(23), пирог(205), пароварка(10), оформление днвника(126), напитки(0), напитки(4), музыка для дам(120), музыка(11), музыка(20), молитвы(9), мастер-класс(4), макияж(3), курица(0), курица(92), кулинарная книга(919), кулинария(95), кроим(1), компьютер(78), комнатные цветы(1), книги(11), история(8), иконы ангелы хранители(2), игровые автоматы(25), здоровье(875), животные(7), диета(209), детское(35), десерт(168), дача(232), гриль (1), вяжем деткам(277), выпечка(249), выдающиеся люди(125), волшебное бохо(4), видео,МК по шитью(5), в горшочке(13), бродилки(184), блины(64), бисквит(6), балконы(1), афоризмы(24), cердце(18), cалаты(118), (0), (0)
Комментарии (0)

КРАСНАЯ РЫБА МАЛОСОЛЬНАЯ РЕЦЕПТЫ

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАСНАЯ РЫБА МАЛОСОЛЬНАЯ РЕЦЕПТЫ




Просто и вкусно. Минимум труда, а результат – нежная, малосольная рыба.



Закуска-рыбная-51 (640x429, 111Kb)



Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Рыба "Мечта"

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения отдушинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба "Мечта" (фоторецепт)



Ингредиенты

500 г филе любой рыбы (у меня судак)
150 г сыра
300 г помидоров
5 ст.л. томатной пасты или кетчупа
3 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Как засолить селёдку

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как засолить селёдку

4422886_seledka2 (500x376, 188Kb)

Свежемоpоженую селёдочку я солю сама. Получается очень вкусно, и экономия ощутимая, т.к солёная сельдь дороже свежемороженной.
Раскладка для маринада такая:
1 литр вoды
6 cтoлoвыx лoжeк coли
3 cтoлoвыx лoжки caxapa
пepeц гopoшком - штyк 6-7
3 лaвpoвыx лиcтa,
чуточку гвоздички, корицы и кориандра

Читать далее
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Скумбрия, запеченная в духовке

Среда, 20 Февраля 2013 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия, запеченная в духовке



http://www.1001eda.com/skumbriya-zapechennaya-v-duxovke-recept-s-poshagovym-foto




2835299_ (640x427, 51Kb)



 



Рецепт запеченной скумбрии в духовке я узнала от мамы своей подруги. Он превзошел все мои ожидание, при том, что рыбу готовлю не часто из-за того,  что мой муж не любит ее. Но этот рецепт — настоящий шедевр, способный изменить вкусовые предпочтения человека.



Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Горбуша, запеченная с сыром

Пятница, 22 Февраля 2013 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горбуша, запеченная с сыром




2835299_Izmenenie_razmera_gorbysha_zapechennaya_s_sirom (640x413, 54Kb)



Многие не любят горбушу, так как она сама по себе сухая рыба. Но если приготовите рыбу по этому рецепту на Новый год, то увидите, что горбуша может быть действительно очень сочной и вкусной.



Ингредиенты:



500 г филе горбуши

150 г сыра

соль

перец

майонез



Нарежьте горбушу небольшими порционными кусками. Натрите сыр на мелкой терке. Выложите рыбу в форму для запекания, посолите, поперчите. Сверху смажьте майонезом и посыпьте сыром. Поставьте горбушу запекаться в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.



Приятного аппетита!flirt



Источник

Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Лосось в желе

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лосось в желе




 



Лосось в желе



Лосось в желе



Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Карпаччо из лосося рулетом

Понедельник, 04 Марта 2013 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карпаччо из лосося рулетом






 


Как я люблю карпаччо, как же я люблю карпаччо, и именно из рыбы, хотя из мяса съесть могу, если из рыбы нет, и фиг с ними с глистами, тем более, что в морской рыбе их нет, но даже если бы были, я так люблю карпаччо, что съесть его готова даже... сырым.


 


 


СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

рыба, запеченная под "шубой" с восхитительным вкусом и умопомрачительным ароматом!

Среда, 13 Марта 2013 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рыба, запеченная под "шубой" с восхитительным вкусом и умопомрачительным ароматом!

Овощи, пропитанные сыром, отдали рыбе все свои соки, и запеченная рыба под шубой получилась нежная, сочная, с потрясающим вкусом.
big_28339 копия (700x525, 215Kb)
ryba50 (50x50, 5Kb)Получается очень вкусно и сытно.
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Рыбка в тесте по-новом

Суббота, 16 Марта 2013 г. 02:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка в тесте по-новому

Рыбка в тесте по-новому

recipes254 (700x524, 328Kb)

Пожаренная таким образом рыбка получается очень вкусной, мягкой и сочной.  Времени для приготовления нужно совсем немного.

Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Рыбный хлеб с начинкой

Суббота, 16 Марта 2013 г. 02:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ellmirchik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный хлеб с начинкой

 

4071332_ribnihleb (700x532, 59Kb)
 
Блюда из рыбы очень полезны… а приготовленный по такому
рецепту рыбный хлеб еще и невероятно вкусный!
 

Для приготовления рыбного хлеба нам понадобится:

   
   • 700 грамм
морской рыбы;
   • 3 яйца;
   • 1 большая луковица; 

   • 1 морковь; 
   • 4 зубчика чеснока; 

   • 1 болгарский перец (лучше красный);

   • 3 картофелины (отварить и растолочь в пюре); 

   • 1/4 ст сливок или сметаны; 
   • соль и перец. 
 
Для начинки берем:
зелёный лук с петрушкой и укропом или шпинат, лук-порей,капуста, помидоры… в общем, на ваш вкус (на фото начинка из шпината). 
Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Мойва маринованая

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Sinl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мойва маринованая

 

Фото


Сказать, что вкусно - значит, ничего не сказать. Wink Рецепт родился экспериментальным путём и был одобрен всеми, кто его пробовал. Делаю таким образом и скумбрию, и лосося, и горбушу - всегда просто замечательно, "на ура". Wink В мойве, несмотря на её относительную непопулярность в сравнении с остальной рыбой, тоже есть своя прелесть, своя "изюминка", замечательный вкус и аромат, поэтому мне захотелось заострить внимание именно на ней. Готовлю часто и много, в надежде припрятать что-нибудь про запас, но "сметается" она всегда мгновенно, что говорит само за себя. Wink

Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Горбуша с картофелем в духовке

Среда, 03 Апреля 2013 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горбуша с картофелем в духовке

 

Филе горбуши на картофельной подушке


Недавно друзья были у нас проездом, поэтому для экстренной встречи нужно было придумать меню, чтобы приготовить достаточно сытный обед  за час с небольшим. Я решила все готовить параллельно, поэтому для горячего блюда  и десерта был только один вариант – все сразу в духовке.
Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Домашняя сельдь пряного посола

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 01:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя сельдь пряного посола

http://woman-project.com/post/19815

 

Благодаря использованию различных вариантов специй можно приготовить сельдь пряного посола на любой вкус. Да и любую другую рыбу также можно мариновать таким же образом. И уже через 48 часов у вас готова вкусная маринованная рыбка.
Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Рыбка с сюрпризом

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка с сюрпризом

Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Скумбрия, запеченая в сметане и луке

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения UniqueAlenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия, запеченая в сметане и луке

Рецепт приготовления
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Фаршированная рыба в горчичном соусе»

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Фаршированная рыба в горчичном соусе»

Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Треска-в-духовке-под сырным соусом

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Sinl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Треска-в-духовке-под сырным соусом

 

Треска-в-духовке-под сырным соусом

 

image

Треска в духовке
Треска в духовке может готовиться под сырным соусом…
Для приготовления трески в духовке нам понадобится:
1 кг филе трески
3 ст.л. маргарина
6 ст.л. муки
1 стакан молока
соль и молотый чёрный перец по вкусу
1 ½ стакана натёртого сыра

Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Гнёздышки" с рыбой

Пятница, 03 Мая 2013 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlyachoKK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Гнёздышки" с рыбой

Разделители ЗОЛОТЫЕ И СЕРЕБРЯНЫЕ.

Гнездышки с рыбой
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Подборка питательных и полезных рыбных блюд

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка питательных и полезных рыбных блюд

 

4716146_podborkaribnihblud_1_ (600x399, 227Kb)

Благодаря своей уникальной пищевой ценности и пользы для здоровья блюда из рыбы и морепродуктов должны составлять значительную долю рациона каждого человека, которому дорого собственное здоровье. Рыба и морепродукты содержат в себе большое количество необходимых человеку полезных вещества: омега-3-жирные кислоты, йод, витамины E и PP, а также многие другие витамины, макро и микроэлементы, которые делают рыбу незаменимым продуктов в рационе человека. 

Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных блюд из рыбы и морепродуктов!

Подборка питательных и полезных рыбных блюд:

Запеченная скумбрия

Фаршированная форель

Лосось в фольге

Рыбные палочки

Кальмары жаренные с луком

Королевские креветки жаренные

Легкая закуска из креветок

Суп с лососем

Спагетти с тунцом

Салат с креветками и авокадо

Салат с семгой

 
 
 
 
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Рыба по гречески. ВКУСНО, БЫСТРО, ПРОСТО

Среда, 03 Июля 2013 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба по гречески. ВКУСНО, БЫСТРО, ПРОСТО!!! + Видео

http://masteraru.ru/ryiba-po-grecheski-vkusno-byistro-prosto/

ПОНАДОБИТСЯ
700 г. рыбного филе
3 помидора
300 г. тертого сыра
2 зубчика чеснока
250 г. майонеза
сок половины лимона
измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком.
Филе по желанию предварительно натереть солью.
2. Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком
и 150 г. тертого сыра.
3. Обмазать рыбу полученной смесью и выложить на смазанный маслом противень.
Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 минут при температуре 180◦С

 

Автор: Юлия Бондарева

Рыба по-гречески, вариант №2



Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

«Рыбка с чесноко

Четверг, 04 Июля 2013 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Рыбка с чесноком»



Этот рецепт получила я от нашей соседки — армянки, которая, ну, очень вкусно готовит. Попробуйте, запах чеснока отбивает специфический запах рыбы, она получается остренькой и аппетитной. А готовить её не составит проблем — очень просто.
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Карп, запеченный в рукаве

Четверг, 04 Июля 2013 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карп, запеченный в рукаве

364f308e (700x404, 217Kb)

Очень вкусная, нежная и диетическая рыбка! У нас в семье все любят рыбу в любом виде. Вот сегодня приготовила так. Всё добавляла по вкусу и на глаз. Приготовила такую смесь : немного соевого соуса, несколько капель соуса табаско, сок примерно половины лимона, паприка, порошок имбиря, черный перец, несколько лавровых листочков. Этим хорошо смазала рыбку внутри и снаружи. Дала ей помариноваться с пол часика. Потом порезала несколько помидорок, немного вложила внутрь рыбки. Каждую рыбку поотдельности вложила в рукав. У нас продается не рукав, а кульки специально для духовки или микроволновки. К ним прилагаются проволочки или пластиковые-если для микро- зажимы. Вот, положила карпика в кулек, туда же нарезанные помидоры. И оставшийся маринад. Закрыла плотно кулёк, закрепив проволочкой. И в духовку минут на 40. Потом кулёк проколола шпажкой, разорвала его. И дала рыбке ещё немного подрумяниться, минут 10 достаточно. Вкуснятина. Да, я соль не добавляла, т. к. сок лимона, соевый соус и табаско дают солёность, остроту. Но это по желанию. Если покажется, что маринад пресноват, добавьте соль.
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Рыба в тыквенной обложк

Среда, 31 Июля 2013 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в тыквенной обложке

3925311_Riba__v_tikvennoi_oblojke (600x454, 144Kb)


Способ приготовления "Рыба запеченная в тыквенной обложке"

Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Рыбный рулет

Среда, 28 Августа 2013 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный рулет.


Любите рыбные блюда? Тогда приготовьте   такой рыбный рулет . Он очень простой в приготовлении. Отличный вариант для ужина. Знакомьтесь с рецептом

13998 (600x450, 113Kb)


Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Скумбрия, маринованная в домашних условия

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия, маринованная в домашних условиях

1 (640x426, 168Kb)

Понадобится 2 рыбки. Отрезать голову и выпотрошить. Помыть хорошо-хорошо.

Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

9 рецептов вкусных рыбных блюд.

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 рецептов вкусных рыбных блюд.

1. Форель под грибным соусом

Ингредиенты:
• Рыба - 1 шт.;
• Грибы - 200 гр.;
• Сыр - 100 гр.;
• Сметана - 2 стол.ложки.

Приготовление:
1. Рыбку нарезать + соль, перец, смазать маслом растительным, уложить на противень.
2. Грибы (у меня лисички) отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать. Репчатый лук + грибы, обжарить+ 0.5 ч.л. муки, хорошо перемешать миске смешать 2 стол.ложки сметаны и 0.5 стакана воды+ соль, перец, специи. Проварить соус до загустения.
3. Рыбу поставить в духовку на 15 минут при 220. Затем достать, полить соусом, присыпать сыром. Запекать ещё 15 минут.
1 (596x426, 235Kb)

Продолжение >>>

Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Сельдь в маринаде.

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдь в маринаде.

            Привыкли мы, как правило, к селедке порезанной и выложенной на селедочнице, с лучком, сбрызнутая уксусом и подсолнечным маслом. Не спорю, вкусно и к отварной картошечке и к охлажденной водочке. Но, уж больно простое и скучное блюдо. Да, есть еще у нас в меню «праздничное» блюдо – селедка под шубой. В бесконечных вариантах и модификациях она наверное присутствует на всех новогодних и большинстве праздничных столов. Но, это тоже немного не то, чего желает душа. В магазинах есть пресервы – порезанная сельдь, в каких-то маринадах. Не спорю – вкусно, но из за того, что стоят эти пресервы на полках, зачастую, неизвестно сколько – вызывают обоснованные опасения и слухи, что мол кто-то такой селедкой в маринаде отравился. Поэтому, мы будем делать практически ту же пресерву, но сами, зная во первых, что мы туда кладем и сколько она у нас стоит.   На довольно интересном сайтике, посвященном норвежской рыбке был найден этот рецепт. Собственно и рецептом-то его назвать тяжело – до такой степени просто готовится. Основа — яблоко натертое на «картофельной» терке. В него кладут две столовые ложки сахара, две столовые ложки яблочного уксуса, мягонькую горчицу и все это смягчается столовой ложкой сметаны. Посыпается молотым перцем и перемешивается. Вот маринад и готов. Берем филе селедки, вымоченное ночь в молоке, режем порционно и кидаем в маринад. С утра сделали-замариновали, а в обед уже можно кушать, положив кусочек селедочки на хлебную греночку или хорошо прожаренй тост…

DSC_8947 (700x468, 239Kb)

Маринуем селедочку

Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

>Рыбная запеканка.

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбная запеканка.

Рыбная запеканка - хороший вариант для ужина. Такая яркая, вкусная и сытная! Готовится легко и быстро. Знакомьтесь с рецептом.

7108 (454x604, 197Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Оригинальная и вкусная закуска "сельдь по-корейски

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная и вкусная закуска "сельдь по-корейски".

Знаете ли Вы этот рецепт закуски ? Это можно сказать праздничная закуска, хотя и с картошечкой может пойти в любой день. Со стола уходит первой.  Оригинальная и вкусная закуска "сельдь по-корейски готовится совершенно просто, из самых простых и доступных ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом.


large (600x289, 100Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Фаршированная скумбрия, запеченная в фольге

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированная скумбрия, запеченная в фольге

Рыбу, запеченную в фольге в духовке – практически невозможно испортить. Она не сгорит, не засохнет и не останется сырой (разумеется при соблюдении температурного режима). К тому же, запеченная скумбрия максимально  сохраняет все ценные свойства, но при этом теряет свой специфический привкус, который не всем нравится.  Начинка из сыра, яиц и зелени отлично сочетается со скумбрией и придаёт ей необычный, оригинальный вкус.

 
 
Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Как приготовить рыбу в кляре? 6 лучших рецептов

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить рыбу в кляре? 6 лучших рецептов!

Кляр – это негустое тесто, в которое обмакивают мясо, кусочки рыбы, овощей и потом их обжаривают, а в результате получается, что внутри оказывается нежный сочный кусочек, а сверху хрустящая корочка. Как приготовить рыбу в кляре - шесть лучших рецептов помогут вам сделать рыбку невероятно вкусной! Что-либо приготовленное в кляре – всегда праздничное блюдо. И на столе выглядит очень изысканно, и вкус имеет потрясающий. Любая рыба, запеченная в кляре, становится аппетитной и ароматной. Давайте рассмотрим с вами несколько рецептов приготовления рыбы в кляре.

2749438_riba_v_klyare (604x403, 47Kb)

Читаем дальше))

Читаем дальше))
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Закуска из свеклы и селёдки в лаваше

Четверг, 03 Октября 2013 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из свеклы и селёдки в лаваше.

Очень красивая и вкусная закуска из свеклы и селёдки в лаваше. Получаются очень красивые розы. Она сможет украсить любой праздничный стол.


1363634655_441 (375x250, 83Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Блюда из соленой и слабосоленой семги

Вторник, 15 Октября 2013 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из соленой и слабосоленой семги

Читать рецепты семги соленой
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Селедочка(бесподобный способ засолки)

Пятница, 25 Октября 2013 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Кривых [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедочка(бесподобный способ засолки)

Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Скумбрия а-ля холодного копчения

Пятница, 25 Октября 2013 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения marga_ritka1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия а-ля холодного копчения

Понадобиться пластиковая бутылка из-под газированной воды(1,5-2л). 2-4 тушки рыбы ,сколько влезет в бутылку «стоя» ,выпотрошенные и без головы, такого размера чтобы помещались полностью в бутыль(,горлышко обрезать так, чтобы в это отверстие можно было засунуть тушки рыбы), только хвостовой плавник будет потом торчать из жидкости( вообщем ,  должны быть небольшие рыбки). Также надо сделать отвар из  горсти луковой шелухи и литра воды, по типу как на пасху яйца красить. В литр охлажденного раствора добавить 3ст.л соли и 2 ст.л жидкого дыма ( не обязательно) Опять же поверьте, без него тоже получается очень хорошо. Залить этим раствором рыбу в бутыли и поставить на 5-7 суток в холодильник, чтобы просолилась, периодически подёргивать за хвостики, чтобы просолилась равномернее. Просушить рыбу в холодильнике сутки.

Рассол можно использовать вторично.

 

Пометки:

 когда знакомая давала моей маме этот рецепт, то говорила что достаточно выдержать рыбу 3-5дней в растворе. И всё же через 3 дня она  ещё не готова, немного не просолена и розовая у хребта…это личные наблюдения.

И ещё...:( я в этот раз напортачила с луковой шелухой,решила,что много быть не может,так она у меня уж ОООчень яркая получилась...Лучше с шелухой пожадничать ;)

 

Таким же образом я солила масляную рыбу(которая продаётся большими кусками),очень вкусно, тогда тару можно брать любую другую подходящую,  вместо пластиковой бутылки.

 

Рецепт здесь: http://aqira-abri.livejournal.com/11551.html#cutid1

 (650x473, 97Kb)

Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Рулеты из морского языка

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулеты из морского языка



Сразу хочу отметить, что это блюдо не совсем простое, и требует определенных навыков. Но, приготовив его, вы удивите своих близких вкусным и красивым ужином.
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Рыбка под маринадом

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка под маринадом

рыбка с маринадом (600x400, 108Kb)

Чудесное, полезное и малокалорийное блюдо, друзья! Может служить как самостоятельным блюдом, так и закуской к любому, даже праздничному столу!

Ингредиенты:

Филе рыбы - 600 г
3 крупных морковки
6 луковиц
3-4 ст.л. томатной пасты
соль
специи по вкусу
2 ст.л. яблочного уксуса
немного подсолнечного масла для тушения

Приготовление:
Морковь натереть на крупной терке, или мелко порезать лук порезать полукольцами и все тушить до готовности.За 2-3 мин. до готовности добавляем томатную пасту, соль, специи, зелень.Одновременно чистим и припускаем в подсоленой кипящей воде рыбку, порезанную на куски. Когда рыбка почти готова, - освобождаем её от костей и делим на небольшие кусочки.
На дно кастрюльки выкладываем немного маринада и рыбку слоями, затем тушим до готовности на небольшом огне. За 2-3 минуты до этого добавим соль, специи и уксус. Дадим настояться 4-5 часов.

Приятного всем аппетита!

angel devid
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

СЕЛЕДКА ПО-ГОЛЛАНДСКИ

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕЛЕДКА ПО-ГОЛЛАНДСКИ

Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее -- обещаю -- это очень вкусно.

Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Скумбрия в банке

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в банке

0_671f3_4177fd01_S (32x32, 2Kb)

 Старый и надежный способ приготовления рыбы в собственном соку, минимум телодвижений и рыба получается - песня, хороша как в горячем виде, так и в холодном. Любителям простой и вкусное еды посвящается.

 

554676_16804-640x480 (555x480, 56Kb)

Читать далее5f5833d79886 (650x144, 352Kb)

Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Котлеты из трески по английски

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из трески по английски

Котлеты из трески по английски

Хороши как в горячем, так и в холодном виде…

Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

ЛЕГКИМ ДВИЖЕНИЕМ РУКИ МОЙВА ПРЕВРАЩАЕТСЯ

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕГКИМ ДВИЖЕНИЕМ РУКИ МОЙВА ПРЕВРАЩАЕТСЯ…

Ну во что может превратиться мойва?

В колыбельную для кошки? В праздник души для сороки? В мучение для домохозяйки? А вот и нет.

Легким, волшебным движением руки мы с вами превратим мойву в изысканный анчоус — и потратим на это не более получаса.

Берем мойву…

Да перестаньте вы брезгливо морщиться! Мойва, между прочим, рыба из семейства корюшковых, источник витаминов и минералов (витамина В12 в мойве в несколько раз больше, чем в говяжьей вырезке, навалом витамина А и D, плюс важнейшие аминокислоты — метионин, цистеин, треонин и лизин, а также: йод, фтор, бром, калий, натрий, фосфор, селен, которого в этой рыбе примерно в 10 раз больше, чем в любом мясе).

8_51 (640x480, 57Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Рыба под грибным соусом

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба под грибным соусом.

Отличный рецепт рыбы под грибным соусом. Получается нежнейшая и ароматная рыба. В этом рецепте взята форель, но любая другая рыба, под таким же соусом, получается тоже отлично. Попробуйте.


Безымянный (425x312, 373Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Треска в соусе с плавленным сыром

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Треска в соусе с плавленным сыром.

Очень нравится абсолютно любой рецепт приготовления рыбы с сыром, будь то кляр или соус. А сегодня предлагаю приготовить треску в соусе  с плавленным сыром. Получается нежнейшая и ароматная рыба. Готовится очень просто и быстро. Знакомьтесь с рецептом.


treska-v-sirnom-souse_10 (300x197, 46Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Форель соленая

Среда, 04 Декабря 2013 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форель соленая

Форель (604x453, 68Kb)

Вам потребуется:

филе форели, соль и перец (можно много), сахар.

Как готовить:

Смешиваем соль, перец и сахар и этой смесью натираем каждый кусочек. На сутки (24 часа) ставим в холодильник.
Готово. Убираем лишние специи, режем на кусочки и подаем. В этом рецепте можно добавить капельку жидкого дыма.

Форель с лимоном.

Благодаря лимону рыбка получается сочной и пикантной.

Ингредиенты:
300 г форели;
один лимон;
одна столовая ложка сахара и две - соли.

Приготовление:
Сделать смесь сахара и соли. Лимон порезать тонкими дольками. Подготовить марлю, разложить ее на столе.
Очищенную форель натираем смесью сахара и соли. В данном рецепте используется целая рыба.
На марлю выкладываем ряд из долек лимона, сверху кладем рыбу. Внутрь рыбы тоже можно положить половинки долек лимона. Сверху снова лимон и заворачиваем в марлю. Кладем рыбу на тарелку и убираем в темное место на 2-3 дня. После этого времени, достаем форель, удаляем лимон и лишнюю соль с сахаром.
Режем на кусочки и подаем как самостоятельное блюдо или в виде бутербродов. Хорошо сочетается с белым хлебом (булкой). Украсить можно кусочками лимона. Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Как засолить скумбрию в рассоле

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как засолить скумбрию в рассоле! Не сложный рецепт обалденной рыбки специально для вас к Новому Году!

Чтобы засолить скумбрию в домашних условиях, потребуется совсем немного времени и средств.
Скумбрию можно засаливать с добавлением уксуса или же без него. Обычно она маринуется в течение двенадцати часов при комнатной температуре в стеклянной банке.


Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

несколько потрясающих рецептов соления рыбы

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 07:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Небольшие но очень важные хитрости, которые помогут правильно выбрать и засолить рыбу! А также несколько потрясающих рецептов соления рыбы!

 Не стоит пугаться, приготовить вкусную соленую селедочку дома совсем не сложно, справиться с этой задачей способна даже начинающая хозяйка, нужно лишь узнать и запомнить небольшие хитрости, которые помогут вам правильно выбрать и засолить вашу рыбу.

Подборка самых важных советов и рецептов, которые обязательно подскажут вам, как солить селедку в домашних условиях.

Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

Хочется еще и еще...Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями...Рецепт простой и удобный, времени и грязной посуды занимает мало, а результат всегда радует всю семью. Через сутки маринованная скумбрия с луком в яблочном уксусе будет желанной гостьей на вашем столе…
0f5b30d607450dd3a12d3a2d8f884966 копия (690x518, 233Kb)
197c4e8b2688c9735dd5b2e6f94db089 (40x32, 4Kb)Ваших домашних за уши не оттянешь от этой вкуснятины!
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Рецепт обалденной селедки быстрой засолки!!!

Суббота, 21 Декабря 2013 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт обалденной селедки быстрой засолки!!!


 Ждете вечером гостей и очень хотите побаловать их домашней обалденной селедочкой? Вам подойдет рецепт быстрой засолки.

Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Подборка рецептов маринадов для скумбрии и селёдки

Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов маринадов для скумбрии и селёдки.

Ну кто же не любит вкусную рыбку. Не один праздничный стол без неё не обходится. Не надо покупать готовую , а приготовьте рыбу в домашних условиях сами. Маринад готовить не сложно, но а вкус рыбки будет намного лучше покупной. Будем готовить и селёдку и скумбрию.


засолка рыбы1286057151_7 (450x540, 129Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  рыба

Комментарии (0)

Закусочный рулет из скумбрии

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный рулет из скумбрии.

А такую закуску в виде рулета из скумбрии Вы пробовали? У Вас ещё есть время проэкспериментировать к Новому году и приготовить её на праздничный стол. Это вкусно!


рыбный рулет (448x271, 292Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рыба


 Страницы: [3] 2 1