Записи Друзья Комментарии
Леди Багира
Аватар Леди_Багира

 -Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Скумбрия сухого посола - необыкновенно ароматная, ровненькая и плотная Очень понравился такой ...

блуза бохо - (0)

Блуза http://www.bianzhirensheng.com/a/26917.html

Без заголовка - (1)

Текстильный кошелёк Легкий кошелек для шитья. Учебник DIY в картинках. Вам понадобится: - ...

Построение основы женских трусиков - (0)

Построение основы женских трусов по итальянской методике кроя Это построение не использует мерк...

Без заголовка - (0)

Удобная сумочка с отделкой из лоскутков.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Леди_Багира

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.01.2013
Записей: 10880
Комментариев: 114
Написано: 11141


Без заголовка

Вторник, 05 Декабря 2023 г. 10:47 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Скумбрия сухого посола - необыкновенно ароматная, ровненькая и плотная

Очень понравился такой способ засолки рыбы.

182844_47867-710x550x (700x542, 275Kb)







146502098_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

146502099_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Рыбу очистить от внутренностей, отрезать голову и хвост.
Очень тщательно промыть
 
432809 (700x440, 206Kb)
Приготовить специи, лавровый лист наломать мелкими кусочками (если свежий - нарезать). Все смешать.
Соли брать столовую ложку без горки432810 (700x336, 219Kb)
 
 
Расстелить пищевую пленку или полиэтиленовый пакет.
Тщательно натереть смесью специй, не забыв положить внутрь брюшка.
 
432811 (700x476, 398Kb)
 
 
И сейчас самое главное: нужно очень-очень плотно завернуть нашу рыбку, не оставив воздуха.

432812 (700x525, 480Kb)

 
Для лучшего просаливания я еще завернула в полотенце и убрала в самый низ холодильника.
Есть можно через 2-3 суток.
541450 (700x259, 245Kb)
Приятного аппетита!

 

                                                                  Скумбрия сухого посола


 

Рубрики:  Рецепты/Рыба
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте