Имбирный панфорте,рецепт с пошаговыми фото

Панфорте — традиционный итальянский рецепт: берут разные сушеные фрукты, цукаты, орехи, добавляют немного муки и какао и получается прекрасный десерт! Засахаренный имбирь можно заменить курагой, папайю — черносливом, ананасы — манго, вариантов может быть множество, чем больше, тем интереснее!

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука .........................40 г
миндаль....................4 горсти
сахар.........................90 г
мед жидкий................90 г
инжир сушеный..........50 г
цукаты папайи............50 г
ананасы вяленые........50 г
имбирь засахаренный..50 г
цитрусовые цукаты......50 г
какао...........................2 ст. л.
имбирь молотый...........¼ ч. л.
корица молотая............¼ ч. л.
кардамон молотый........¼ ч. л.
гвоздика молотая..........¼ ч. л.

Ореховый панфорте

Выпечка с орехами всегда была особенной, ведь, для того чтобы подчеркнуть вкус орехов, их сочетают с другими ингредиентами. Итальянцы в этом сильно преуспели, придумав великолепное лакомство — панфорте. Эта интересная сладость получила свое название от совмещения слов «хлеб» и «сильный», «твердый». А на самом деле это сладкая выпечка, в которой сухофрутков, орехов и ягод больше, чем теста, напоминающего карамель.


Ингредиенты
Фундук......................125 г
Миндаль...................125 г
Курага......................100 г
Инжир......................100 г
Сахар........................100 г
Пшеничная мука........60 г
Какао-порошок..........40 г
Лимонная цедра........2 ч. л.
Корица......................2 ч. л.
Имбирь......................1 ч. л.
Сахарная пудра..........40 г
Мёд...........................2 ст. л.

Фокачча с орегано, паприкой и вялеными томатами,пошаговые фото



ИНГРЕДИЕНТЫ

Основные
мука ...................550 г
вода....................270 г
дрожжи сухие......2 ч. л.
сахар...................2 ч. л.
соль ...................1 ч. л.
оливковое масло..2 ст. л.

Для посыпки
оливковое масло....2 ст. л.
орегано сушеный...1 ч. л.
паприка красная....1 ч. л.
помидоры вяленые по вкусу
соль морская

Несколько рецептов маринованного чеснока зубчиками и целыми головками./Маринованный чеснок на зиму

Красивая яблочная шарлотка


ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
•300 г муки
•200 г сахара
•150 г сливочного масла
•3 яйца
•0,5 ч. л. разрыхлителя
•1 щепотка соли
•цедра одного лимона
•4–5 крупных яблок
•сахарная пудра для оформления
•форма для выпечки (приблизительно 24 )

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СИРОПА
•400 мл воды
•200 г сахара
•1 щепотка корицы

Финские картофельные лепешки

Финские картофельные лепешки – прекрасная гармония с паштетами, мясом и овощами

Ингредиенты:
— картофель – 5-6 шт.
— мука – 100 гр.
— яйцо – 1 шт.
— растительное масло – 1 ст.л.
— соль – 0,5 ч.л.
— черный перец – по вкусу

Бисквит медовый

Очень нежный и вкусный бисквит, с легким вкусом меда во рту.Очень прост в приготовлении, не опадает, хорошо поднимается

Ингредиенты:
— мука – 190 гр.
— сахар – 160 гр.
— яйца – 6 шт.
— мед – 2 ст.л.

Крем со вкусом мороженого


Этот вкуснейший крем со вкусом мороженого подойдет для любой выпечки

Ингредиенты:
— сметана 25% — 500 гр.
— цедра лимона
— сахар – 180 гр.
— мука – 3 ст.л.
— яйцо – 2 шт.
— сахар ванильный -2 гр.

Торт «Трухлявый пень»


Ингредиенты
— мука -1.5-2 ст.
— варенье (рекомендуется вишня, смородина) – 1 стакан
— простокваша или кефир – 1 ст.
— яйца – 2 шт.
— сахар – 1 ст.
— сода – 2 ч.л.

Домашнее овсяное печенье


Ингредиенты:
— сливочное масло – 100 гр.
— сахар – 1 стакан
—яйца – 2 шт.
— геркулесовые хлопья – 1 стакан
— мука – 1 стакан
— начинка (сухофрукты, цукаты, орехи)

Клубничный тирамису


Ингредиенты:
— 200 гр. клубники (или другой ягоды, очень вкусно с малиной)
— ½ стакана молока
— 500 гр. не жирного творога
— 50 гр. горького шоколада
— 2 ст.ложки кофе
— 2 шт. банана
(для украшения клубничного тирамису можно использовать: корицу, орешки, какао и т.д.)

Ореховые булочки


Ингредиенты:

Для теста:
— 1 кг. – мука
— 130 гр. – сахар
— 2 ч.л. – соль
— 42 гр. (или 20 гр. сухих) – свежие дрожжи
— 500 мл. – теплое молоко
— 150 гр. – мягкое сливочное масло
— 2 ст.л. – масло подсолнечное
— 2 шт. – яйцо
— сахар ванильный – по вкусу

Для ореховой начинки:
— 50 гр. – сливочное масло
— 200 гр. – грецкие орехи (молотые)
— 80 гр. – сахар
— 1 ч.л. – корица
— 1 ст.л. – молоко

Овсяные блины



Овсяный блин — это быстрый, вкусный, простой в приготовлениии и очень полезный завтрак.

Ингредиенты:
— овсянка – 4 ст.л.
— молоко – 3 ст.л.
— яйца куриные – 3 шт. (или 4 белка, 1 желток)

Интересные идеи для пиццы и т. п.




Вкуснейшая пицца фламбе,оригинальная картофельная пицца ,пицца-кольцо, пицца из цветной капусты,необычная пицца с хот-догами,пицца-багет, греческая пицца-кольцо,кальзоне,пирог-перевертыш и др.

Серия сообщений "Интересные идеи ( для выпечки ,закуски и проч..)":

Часть 1 - Подборка интересных идей для выпечки.МК в картинках.Часть 1
Часть 2 - Подборка интересных идей для выпечки.МК в картинках.Часть 2
...
Часть 7 - Идея-Форма для десерта из шоколада
Часть 8 - Картофельные Розочки
Часть 9 - Интересные идеи для пиццы и т. п.