Записи Друзья Комментарии

КошкаЛяля КошкаЛяля

Аватар КошкаЛяля

-Рубрики

-Цитатник

Без заголовка - (0)

Витражные открытки (Вышивание крестом, схема) http://subscribe.ru/group/rukodelie/2282689/

Без заголовка - (0)

Вышивка крестом "Утки-мандаринки". http://stichcross.blogspot.com

Без заголовка - (0)

Схема вышивки крестиком "Журавли долголетия" http://stichcross.blogspot.com

Без заголовка - (0)

Карпы(вышивка крестом,схема) http://fotki.yandex.ru

Без заголовка - (0)

"Пионы в вазе" от Риолис. http://fotki.yandex.ru

-Поиск по дневнику

-Статистика

Создан: 04.01.2013
Записей: 479
Комментариев: 8
Написано: 521

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Курочка в "ажуре"

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 10:02 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Курочка в "ажуре"

Грудка куриная (крупные) — 2 шт
Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт
Яйцо — 1 шт
Мука — 2 ст. л.
Сыр (тертый) — 100 г
Петрушка (зелень) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Перец черный
Масло растительное

Порежьте зелень ..перемешайте с сыром

Мясо курицы порежьте тонкими пластиками

И обжарьте его, посолив..поперчив..на сухой разогретой сковородке ..буквально 2-3 минуты...помешивая...(если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)

Картофель почистить...натереть на крупной терке...хорошенько отжать...
Добавить яйца..муку..соль...перемешать

Разогреем сковороду...нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды... Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой...
Таким образом у нас получается блин картофельный блин

Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты)..переворачиваем...и выкладываем на половину блина курицу..

Сверху посыпем тертым сыром с зеленью...и ждем 2-3 минуты...когда поджарится вторая сторона блина..а сыр начнет плавиться

Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром.. по минутке на каждой стороне обжариваем...

Готово!

.povarenok.ru

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ