Получается очень вкусная, густая и что не мало важно НАСТОЯЩАЯ и без всяких там совершенно не нужных и вредных добавок СГУЩЕНКА! Очень рекомендую! Сгущенка получается как раньше - вкус детства!

Ингредиенты:
1 стакан свежего молока (жирность роли не играет),
1 стакан сахара,
1 стакан сухого молока.
Способ приготовления:

                                                                         

Смешать все ингредиенты, я делала это в чаше блендера около 5 минут (надо чтобы сахар растворился, молоко можно взять немного теплое около 37С).


Перелить массу в миску и поставить на водяную баню (миска не должна дотрагиваться до воды). Варить 1 час. Мешать каждые минут 10.


Полученную сгущенку остудить пару часов при комнатной температуре, перелить в стеклянную баночку (получается около 0,5 литра) и убрать в холодильник. После полного остывания в холодильнике сгущенка станет густой и ооочень вкусной. Приятного аппетита.

http://www.edimdoma.ru/retsepty/38871-domashnee-sguschennoe-moloko