Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки. Источник Женские посиделки - дети, рецепты,...
От похмелья - (0)Как вывести из организма все ненужное и ядовитое Лучшие рецепты детоксикации! 1. Яблоко...
Маринованая капуста - (0)прекрасно-бодрящая капуста, маринованная в азиатском стиле Вот рецепт, к которому не нужно особо ...
Пожелания - (0)Ромашка-100 добрых пожеланий. http://umm4.com Поздравления для родных и любимых. Оригинальная...
Квашенная капуста - (0)Капуста быстрого посола по-вьетнамски Источник http://na-vilke.ru/zagotovki/salting/kapusta-bystr...
Двухцветное печенье |
Ингредиенты:
Для светлого теста: 250 гр. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 150 гр. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 яйцо, 125 гр. холодного масла.
Для темного теста: 20 гр. какао, 15 гр. сахара, 2 ст. ложки молока и половина светлого теста.
Белок для обмазки теста.
Муку с разрыхлителем смешать и просеять на стол или доску. В центре сделать углубление. Добавить сахар, ванильный сахар и яйцо, замесить из части муки густое тесто. Нарезать кусочками масло, разложить равномерно на тесто, покрыть остальной мукой и быстро замесить. Если тесто липнет к рукам, поставить на 20 минут в холодильник.
Смешать какао, сахар и молока и подмесить к половине теста.
Шахматный узор: вырезать 5 полосок белого теста и 4 полоски темного теста, смазать белком. Класть, чередуя темные и светлые полоски 3х3.
Смазать белком. Завернуть в тонко раскатанное тесто. Лучше тесто раскатывать на пергаментной бумаге – будет легко свернуть рулетик.
Убрать в холодильник на 30 минут.
Нарезать наши рулетики на квадраты одинакового размера, уложить на противень и выпекать 10-15 минут при 175-200 градусах.
Еще вариант узора: вырезать 3 полоски из светлого теста, смазать белком и каждую полоску завернуть в тонко раскатанное темное тесто, обмазать яйцом и сложить в виде треугольника.
Для улиточного узора: из светлого и темного теста раскатать прямоугольники одинакового размера, один обмазать белком, другой положить сверху, тоже обмазать и туго свернуть.
Рубрики: | Выпечка (торты, пироги, печенья,рулеты) |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |